【文章內(nèi)容簡介】 看到過這個(gè)文件，甚至工作人員打電話到商務(wù)廳，商務(wù)廳也稱沒有見過該文件，看來，所謂專項(xiàng)整治行動(dòng)中提高檢測水平的要求自然也沒有落實(shí)。據(jù)介紹，這是一份轉(zhuǎn)發(fā)文件，其源頭是國務(wù)院部署的一項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，整治重點(diǎn)就是屠宰場?！蛾P(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見》，這是2010年10月20日由中央機(jī)構(gòu)編制委員會下發(fā)的文件。該文件規(guī)定：農(nóng)業(yè)部牽頭負(fù)責(zé)“瘦肉精”監(jiān)管工作，可在生豬養(yǎng)殖、收購、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)對“瘦肉精”檢驗(yàn)、認(rèn)定和查處，負(fù)責(zé)生豬收購、販運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督工作；工商管理部門負(fù)責(zé)“豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，查處和打擊經(jīng)營含‘瘦肉精’等不合格豬肉的行為”，商務(wù)部負(fù)責(zé)加強(qiáng)生豬屠宰的行業(yè)管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全管理的相關(guān)制度。經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析干活就要給錢給編制。農(nóng)業(yè)部門有關(guān)人士透露，該文件下發(fā)后，農(nóng)業(yè)部上報(bào)了一個(gè)帶預(yù)算的監(jiān)測瘦肉精方案，但財(cái)政沒給錢。這份要求“加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成合力”的文件最終擱淺，掛在中央編辦的網(wǎng)站上。文件責(zé)任無法明確，屠宰場成了監(jiān)管瘦肉精的空白區(qū)。從上面的幾個(gè)角度分析來看，整個(gè)瘦肉精事件鏈條是環(huán)環(huán)相扣的。“道歉”、“停職”雙匯“瘦肉精”事件曝光之后，生產(chǎn)廠家和相關(guān)政府部門做出這些反應(yīng)，當(dāng)然很必要。但是，從該起事件所暴露的極其惡劣性質(zhì)和可能帶來的嚴(yán)重社會后果來看，“道歉”、“停職”顯然又只是一個(gè)相當(dāng)初步的開始畢竟，企業(yè)生產(chǎn)加工“瘦肉精”豬肉，絕不僅僅是一個(gè)道德問題，不是“道歉”就能化解的；而在失職瀆職的政府監(jiān)管人員方面，“停職”也不是什么正式的處分問責(zé)形式。必須意識到，無論是對于當(dāng)事企業(yè)，還是政府相關(guān)職能部門，“瘦肉精”豬肉一路暢通無阻地招搖過市，都是一種不可容忍的嚴(yán)重違法、犯罪行為，既是對消費(fèi)者生命健康的嚴(yán)重藐視、毒害，也是對國家食品安全法律的公然踐踏和挑釁。三． 提出建議從雙匯瘦肉精事件來看，我國的食品監(jiān)管法律和各項(xiàng)行政法規(guī)及規(guī)定，各個(gè)監(jiān)管部門竟然無法切斷瘦肉精的鏈條，甚至形同虛設(shè)?？梢哉f，食品安全的問題歸根結(jié)底是公共管理、國家法制建設(shè)問題，政府部門、立法部門沒有做出合適有效的體制和法律并貫徹實(shí)施，輿論一味的指向企業(yè)也是不正確的。那么瘦肉精食品安全監(jiān)管問題到底怎么解決呢？下面是提出的一些建議對策： 1．加強(qiáng)瘦肉型生豬品種低成本化方向的研究開發(fā)。對瘦肉型生豬品種的開發(fā)和推廣的力度要加強(qiáng)。同時(shí)積極探索可以降低農(nóng)戶仔豬購進(jìn)費(fèi)用的低成本途徑，以保證農(nóng)民在可接受的仔豬進(jìn)價(jià)上選擇飼養(yǎng)瘦肉型生豬．滿足居民對瘦肉型豬肉的需求。要對養(yǎng)豬農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)宣傳．以便使農(nóng)戶了解生豬飼養(yǎng)過程中的安全隱患和相關(guān)處罰。用科技因素提高產(chǎn)量和利潤，實(shí)現(xiàn)常規(guī)化發(fā)展。2．加強(qiáng)瘦肉精的生產(chǎn)源頭監(jiān)管。瘦肉精的監(jiān)管要轉(zhuǎn)變思路，在源頭上加強(qiáng)瘦肉精的監(jiān)管，是瘦肉精監(jiān)管工作經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析能否取得成效的關(guān)鍵?；S是瘦肉精的最大流出源頭，而作為瘦肉精的原料提供方，其在生產(chǎn)瘦肉精時(shí)，不需要藥品生產(chǎn)許可證，其在生產(chǎn)的鹽酸克倫特羅和向具備資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)銷售鹽酸克倫特羅原料均不違法，而且目前也缺乏強(qiáng)有力的措施來約束。因此，加大力度對化工廠、醫(yī)藥等企業(yè)監(jiān)管以及嚴(yán)厲打擊各種地下生產(chǎn)交易活動(dòng)，從源頭上堵住瘦肉精的生產(chǎn)才是治本之策。、保證檢測經(jīng)費(fèi)。把“瘦肉精”檢測經(jīng)費(fèi)列入各級財(cái)政預(yù)算，如當(dāng)?shù)刎?cái)政緊張，可按國家、省、當(dāng)?shù)卣糠止餐袚?dān)的辦法，保證檢測經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，保障瘦肉精檢測工作能正常開展。加強(qiáng)科技瘦肉精科技攻關(guān)。開發(fā)一種檢測快、成本低、勞動(dòng)量低的快速檢測方法。解決瘦肉精檢測的瓶頸問題。同時(shí)，通過項(xiàng)目投入，加強(qiáng)縣區(qū)級畜產(chǎn)品檢測能力建設(shè)。提高基層檢測技術(shù)。，明確監(jiān)管體制中個(gè)部門職責(zé)。瘦肉精事件讓人們看到了我國食品安全方面法制建設(shè)的不足以及監(jiān)管部門的職責(zé)缺失。完善食品安全法制，對豬場戶、屠宰企業(yè)和消費(fèi)市場等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)查重懲。建立有效的監(jiān)管機(jī)制，明確各部門的職責(zé)便于追究責(zé)任和確立懲治標(biāo)準(zhǔn)。將食品安全作為一項(xiàng)指標(biāo)嵌入政府公務(wù)員的考核機(jī)制。資料來源：事件概述：正義網(wǎng)輿情工作室 20110325 養(yǎng)殖戶角度分析: 生意社大宗商品數(shù)據(jù)商屠宰場（企業(yè)）角度：第一財(cái)經(jīng)日報(bào) 20110331 政府角度（南京瘦肉精監(jiān)管）：中國青年報(bào) 20110419經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析經(jīng)濟(jì)法論文第三篇：雙匯瘦肉精事件解決方案雙匯“瘦肉精”——用行動(dòng)贏回信任事件：2011年3月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》播出了一期《“健美豬”真相》，濟(jì)源雙匯食品有限公司收購“瘦肉精”豬肉被曝光。雙匯集團(tuán)隨即道歉，承認(rèn)屬實(shí)，并令工廠停產(chǎn)，并向零售商表示承擔(dān)一切后果，并委托國家和地方相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面檢查，總經(jīng)理更明確表示雙匯集團(tuán)會承擔(dān)責(zé)任。雙匯集團(tuán)同時(shí)宣布：為了確保食品安全不計(jì)成本，不惜代價(jià)，實(shí)施屠宰“瘦肉精”在線“逐頭檢驗(yàn)”，目的是從源頭上確保食品安全，對濟(jì)源工廠的相關(guān)責(zé)任人予以免職。盡管如此，網(wǎng)民仍不信任，董事長召開視頻會議，試圖安撫供應(yīng)商, 同時(shí)召開萬人職工大會，將3月15日作為“雙匯食品安全日”。雙匯20多年建造的放心品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量，4月7日，雙匯在重慶新上架，為證安全，重慶地域經(jīng)理在賣場大吃火腿腸，但市民并不買賬。4月18日，全國各地執(zhí)法部門對雙匯產(chǎn)品進(jìn)行普查和抽檢，雙匯全部合格，均未查出“瘦肉精”。說明了“瘦肉精”事件只是濟(jì)源食品廠的單一事件。在停牌一個(gè)多月后，雙匯復(fù)牌了，損失超過13億，20多年，打造的放心品牌受到質(zhì)疑。雙匯深埋處理含瘦肉精的豬肉，損失超6200萬元。7月23日，雙匯的銷售額恢復(fù)到了以前的水平。與此事有關(guān)的人員均受到了法律的制裁。雙匯的瘦肉精事件畫上了句號。公關(guān)策劃：在事件爆發(fā)以后，首先向公眾道歉，并責(zé)令濟(jì)源食品廠停產(chǎn)整頓，令相關(guān)責(zé)任人停職。立刻成立公關(guān)小組，全面負(fù)責(zé)調(diào)查此事，迅速針對相關(guān)問題寫一份詳細(xì)的計(jì)劃書，內(nèi)容包括，將雙匯所有食品下架處理，各個(gè)大小經(jīng)銷商暫時(shí)回收商品，日后可以回總公司進(jìn)行兌換，總公司一定會承擔(dān)一切損失，賠償所有損失，與質(zhì)檢部門合作，對所有食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保安全，召開員工大會，安撫工人們躁動(dòng)的心情，同時(shí)召開全國的銷售經(jīng)理電視電話會議，表達(dá)總公司的態(tài)度，同時(shí)召開新聞發(fā)布會，向外界宣布公司的聲音，一定會處理好此事。召開員工大會，安撫員工的惶恐心里，承諾永遠(yuǎn)不會拋棄大 家，共進(jìn)退，只是暫時(shí)停工，一旦問題解決，就會立刻復(fù)工，并且停工期間工資照發(fā)，絕不會影響大家的正常生活，大家一定要團(tuán)結(jié)起來，堅(jiān)信困難只是暫時(shí)的，一切都會過去的。領(lǐng)導(dǎo)干部一定不能自亂陣腳，一定要沉穩(wěn)，有應(yīng)變能力，最高領(lǐng)導(dǎo)一定要出席，并發(fā)表安撫員工的演講，使員工團(tuán)結(jié)起來，一直應(yīng)對問題。召開全國的銷售經(jīng)理電視電話會議，向他們說明公司的策略，并表示雙匯是一家大的公司絕不會回避任何問題，一定會承擔(dān)責(zé)任，承擔(dān)一切損失，雙匯作為百年老企，一定不會讓大家失望的。并且宣布將雙匯所有食品下架，與相關(guān)檢驗(yàn)部門進(jìn)行合作，對全國的雙匯食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)。將雙匯的計(jì)劃書傳達(dá)給各個(gè)銷售代表，讓他們向各個(gè)地區(qū)傳總公司的聲音，不會讓大家有損失，請相信雙匯一定會處理好所有事情的。多次召開新聞發(fā)布會，邀請主流，各大報(bào)社共同參加。首先向公眾道歉，并表示濟(jì)源食品廠收購含“瘦肉精”的豬肉是由于檢驗(yàn)環(huán)節(jié)過于寬松，雙匯集團(tuán)一定會吸取教訓(xùn)，雙匯作為一家大公司，對所有問題不會回避，會承擔(dān)所有的責(zé)任，為了確保食品安全不計(jì)成本，不惜代價(jià)，實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線“逐頭檢驗(yàn)”，目的是從源頭上確保食品安全，確保以后類似的事不會發(fā)生，要求濟(jì)源雙匯收回在市場上流通的產(chǎn)品，在政府有關(guān)部門的監(jiān)管下處理。對濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長、品管部長予以免職，濟(jì)源雙匯繼續(xù)停產(chǎn)整頓。雙匯集團(tuán)與中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，中檢集團(tuán)是獨(dú)立的第三方質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，此次與雙匯合作，將全方位監(jiān)督雙匯質(zhì)量安全。一定會確保產(chǎn)品安全，把3月15日定為“雙匯食品安全日”，切記此事，引以為戒。董事長等高層官員一定要注意言辭，發(fā)表正面觀點(diǎn)，向公眾致歉，出席各種大型會議，安撫民心，領(lǐng)導(dǎo)有一種振奮軍心的作用，一定要對員工、銷售代表、供應(yīng)商、公眾發(fā)表有振奮作用的演講，做好安撫工作，切勿發(fā)表不當(dāng)言辭，主動(dòng)承擔(dān)錯(cuò)誤，爭取得到理解，但言語中不可有推卸責(zé)任