豆制品加工項目可行性報告(編輯修改稿)
2025-09-12 15:59 本頁面
【文章內容簡介】 和保健三大本質功能方面均具有出類撥萃的優(yōu)點，因而世界各國都高度重視對大豆的加工利用，大豆制品的花色品種越來越多，加工技術水平也不斷提高。美國衛(wèi)生和人民服務部支持的一項研究表明：豆制品不僅能降低膽固醇和甘油三酯，還可以減輕女性更年期癥狀。研究結果表明，每月服用豆制品可以使人體低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）和甘油三酯的含量有輕度下降，同時能減輕婦女更年期的癥狀。 豆腐所含的植物雌激素能保護血管內皮細胞使其不被氧化破壞，能有效地預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期 的保護神。豆腐在健腦的同時，所含的豆固醇還抑制膽固醇的攝入，大豆蛋白可以顯著降低高密度脂蛋白，有助于預防心血管疾病。中醫(yī)書籍記載：豆腐：味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說青
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