【總結(jié)】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個(gè)國(guó)家特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品的要求更加苛刻。近年來部分國(guó)家或地區(qū)對(duì)我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對(duì)日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多；1996年10月，歐盟曾以中國(guó)食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國(guó)進(jìn)口肉類
2025-05-13 18:17
【總結(jié)】1HACCP（危害分析與關(guān)鍵控點(diǎn)）培訓(xùn)培訓(xùn)部2第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義：食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品和煙草。“食品衛(wèi)生法”第六條的規(guī)定：食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要
2025-01-10 12:27
【總結(jié)】HACCP（危害分析與關(guān)鍵控點(diǎn)）培訓(xùn)培訓(xùn)部1第一章食品的安全與衛(wèi)生食品的定義：食品是指各種供人類食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品和煙草?！笆称沸l(wèi)生法”第六條的規(guī)定：食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。第一節(jié)食品安全與衛(wèi)生的重要要求
2025-03-04 16:51
【總結(jié)】機(jī)械設(shè)備危害的間接原因危險(xiǎn)性大的設(shè)備根據(jù)事故統(tǒng)計(jì)。我國(guó)規(guī)定危險(xiǎn)性比較大、事故率比較高的設(shè)備有：壓力機(jī)、沖床、剪床、壓正機(jī)、壓印機(jī)、木工刨床、木工鋸床、木工造型機(jī)、塑料注射成型機(jī)、煉膠機(jī)、壓磚機(jī)、農(nóng)用脫料機(jī)、紙頁壓光機(jī)、起重設(shè)備、鍋爐、壓力容器、電氣設(shè)備等。這些設(shè)備在出廠前必須配備好安全防護(hù)裝置。機(jī)械設(shè)備危害的間接原因幾乎所有事故的間接原因都與人的錯(cuò)誤有關(guān)，盡管與事故直接
2025-06-18 22:24
【總結(jié)】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個(gè)國(guó)家特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品的要求更加苛刻。近年來部分國(guó)家或地區(qū)對(duì)我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對(duì)日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多；1996年10月，歐盟曾以中國(guó)食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止
2025-03-02 18:54
【總結(jié)】危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個(gè)環(huán)節(jié)的潛在危害，從種植、收割、加工、銷售，一直到終端消費(fèi)環(huán)節(jié).-評(píng)估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)制定的
2025-02-05 17:28
【總結(jié)】寧夏檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處殷賀峰Tel:0951-7884925Email:危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)?HACCP簡(jiǎn)介?HACCP是一種食品安全衛(wèi)生控制體系,是國(guó)際通行的食品安全控制體系,它是英HazandtAanalysisandCriticalContfolPoint的縮寫,?
2025-10-09 12:23
【總結(jié)】
2025-01-08 18:15
【總結(jié)】第十章食品安全管理體系,1,第一節(jié)監(jiān)控與保障體系介紹,一、食品安全監(jiān)控與保障的發(fā)展1.傳統(tǒng)制作或作坊式加工階段：傳統(tǒng)的保藏方法，監(jiān)控停留在感觀上。2.工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)階段（1）食品感觀期：20世紀(jì)60-70年代（2）食品微生物要求期：20世紀(jì)70-80年代（3）食品農(nóng)殘要求期：20世紀(jì)80-90年代（3）食品獸殘要求期：20世紀(jì)90年代-21世紀(jì)初,2,3.從農(nóng)場(chǎng)到
2025-03-02 15:56
【總結(jié)】危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理危害分析(1原則)原則1:-確認(rèn)各個(gè)環(huán)節(jié)的潛在危害，從種植、收割、加工、銷售，一直到終端消費(fèi)環(huán)節(jié).-評(píng)估危害產(chǎn)生的可能性并確認(rèn)預(yù)防控制措施危害危害:-所有可能對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害的微生物、化學(xué)或物理性物質(zhì).(全國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)制定的定義）危害類型生物化學(xué)物
2025-02-05 17:42
【總結(jié)】危害及關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP簡(jiǎn)介HACCP的概念?HACCP即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn):是鑒定,評(píng)估和控制食(消費(fèi))品安全危害的系統(tǒng)方法.?控制:預(yù)防,消除和減少食(消費(fèi))品安全危害的發(fā)生.?控制措施:預(yù)防,或消除,或?qū)⑹?消費(fèi))品安全危害減少到可接受程度的行為和活動(dòng).?關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP):是食(消費(fèi))
2025-02-05 08:45
【總結(jié)】HACCP危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)介紹報(bào)告人:內(nèi)容?HACCP歷史及現(xiàn)狀?如何實(shí)施HACCP?ISO/DIS15161食品和飲料工業(yè)申請(qǐng)ISO9000指導(dǎo)綱要?HACCP與ISO9000的整合?如何申請(qǐng)HACCP認(rèn)證?小組練習(xí)與討論HACCP歷史及現(xiàn)狀-美國(guó)
2025-03-02 19:16
2025-03-04 17:10
【總結(jié)】 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則CAC/RCP1-1969，（1997）(1999年修訂)的附錄序言 本文第一節(jié)列出了由CAC采納的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系的準(zhǔn)則。在認(rèn)識(shí)到體系的具體應(yīng)用會(huì)因食品操作環(huán)境而有改變時(shí)，第二節(jié)提供了體系應(yīng)用的一般準(zhǔn)則。HACCP體系以科學(xué)性和系統(tǒng)性為基礎(chǔ)，識(shí)別特定危害，確定控制措施，確保食品的安全性。HAC
2025-08-22 13:59
【總結(jié)】本文格式為Word版，下載可任意編輯 機(jī)械振動(dòng)和機(jī)械波知識(shí)點(diǎn) 機(jī)械振動(dòng)和機(jī)械波知識(shí)點(diǎn) 機(jī)械振動(dòng)在介質(zhì)中的傳播稱為機(jī)械波，機(jī)械波與電磁波既有相似之處又有不同之處，機(jī)械波由機(jī)械振動(dòng)產(chǎn)生，電磁波由...
2025-04-14 00:54
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