海底撈讀后感[五篇材料](編輯修改稿)
2024-11-16 22:50 本頁面
【文章內容簡介】 ”，這是張勇講的，套用他的這句話，我們要說“終端每一家專賣店得顧客都是一單一單抓的”。海底撈的“客人是一桌一桌抓的”理念與女裝行業(yè)里的哥弟還很有幾分相似，他們都有一個共同點就是在終端網點狼性銷售，盡最大努力，一桌一桌、一單一單抓顧客，并且用心去維護。我覺得這點很值得我們去學習，我們都是面對消費者的零售服務公司，只是所提供的產品不一樣而已。所以我們女裝在今后的終端管理及銷售服務時應該多學習發(fā)揮這種狼性銷售精神，讓顧客對你產生依賴和粘性。六、追求公平海底撈內部所建立起來的公平機制也是對我觸發(fā)比較大的，海底撈的每個管理人員都是需要經過基層一步步鍛煉才能逐步提升的，每個員工也都可以通過自己的努力改變自己的命運的。世上沒有絕對的公平，也沒有每時每刻的公平，但我覺得在女裝事業(yè)部內部至少要做到一段時間內的相對公平，要讓內部的每一個員工都覺得公司是一個公平的競爭環(huán)境。七、培養(yǎng)學習型組織海底撈的所有做法別人都可以復制，只有海底撈的人是沒法復制的，而這恰恰是海底撈的核心競爭力?？荚u管理者，不僅是看業(yè)績，還要看對人的培養(yǎng)能力。海底撈把培養(yǎng)合格員工的工作稱為“造人”。張勇將造人視為海底撈發(fā)展戰(zhàn)略的基石。我個人認為這也是海底撈能實行充分授權的基石。但是，張勇在被人問及海底撈的危機和瓶頸時其中卻提到了人才培養(yǎng)問題，這也是他的一塊心病。海底撈人的培養(yǎng)建立在師徒制的傳幫帶基礎上，然而當海底撈變得越來越大，發(fā)展越來越快，目標越來越高時，一定需要越來越多的人才，而單單依靠這種師徒制是明顯不夠的。于是海底撈創(chuàng)辦他自己的大學海底撈大學，期望通過建立學校培訓出更多的合格員工。人才永遠是第一位的，我現在是越來越體會到這種感覺的強烈。毛主席以前經常講的一句話是“當戰(zhàn)略規(guī)劃制訂好了之后，關鍵是看人員的配備與執(zhí)行了”，由此可見人的因素的重要性。在企業(yè)里，人能創(chuàng)造流程和制度，也能改變流程和制度；人能聚財，也能散財；人才是生意的靈魂。所以，在我們公司內部也一定要建立起一個學習型組織，因此股份公司很早就建立了報喜鳥大學堂，近期又多次組織公司內部及代理商參加各種專業(yè)或心態(tài)培訓等等，都在努力打造一個學習型的團隊。那么，在我們女裝內部，也要建立定期的培訓機制，首先充分利用好自己內部的資源，學習先進優(yōu)秀；另外，也可以計劃在女裝內部建立一個成長幫扶工程，設立一些諸如“宿舍長”、“**小組長”、“愛博家園志愿隊”（女裝現有員工30%以上住在愛博家園小區(qū)內）等等的崗位，在這里就可以借鑒海底撈的“師徒制”，充分發(fā)揮傳幫帶的作用，實現人才培養(yǎng)，共同進步。八、海底撈還有很多的亮點值得我們關注和學習，甚至有些在很多公司是聞所未聞，比如海底撈不考核利潤等等，這些我就不再贅述了，我只知道，海底撈的精華會滋潤我們很久很久，也會讓我每次去吃海底撈時增添無盡的回味。感謝海底撈!女裝事業(yè)部陳軍第二篇：“海底撈”讀后感挖掘“主觀能動性”的財富——《海底撈你學不會》讀后感 首先，感謝部門領導能夠組織這次學習，讓我能夠接觸到這么好的一本書。事實上，在讀這本書之前，“海底撈”對于我也并不是很陌生。這一國內企業(yè)界的奇葩，餐飲管理的神話，早就如雷貫耳。這次的學習真的是讓自己更加了解了海底撈，以至于能夠真正的引起自己的共鳴和些許表層的思考。思考是從這本書的題目開始海底撈你學不會。開始真的很納悶，一個做火鍋的到底有怎樣的神通，能夠讓作者敢這樣口出“狂言”。不過看完書的內容之后，不禁感慨：海底撈確實讓人學不會??！書中也不止一遍的提到：同樣是做餐飲的海底撈的同行們，有的學習海底撈為客戶擦皮鞋；有的學習海底撈為客戶 打折；有的干脆把海底撈的員工以優(yōu)厚的待遇挖走。但海底撈正是應了那句老話——“一直被模仿，從未被超越?！笔虑榧热话l(fā)生了就一定有他的原因，張勇的成功不是偶然的，學不會的海底撈一定有著某種必然的原因。這其中的真正奧妙究竟是什么？這讓我聯想到了另一個讓同行們爭先學習習近平半個世紀的企業(yè)——日本豐田。隨著日本經濟的崛起，隨著日本制造業(yè)以低成本、高質量、高競爭力沖擊世界各國經濟的時候。一個制造業(yè)教科書般的管理模式:豐田生產方式（簡稱TPS）被世界所學習。今天的海底撈不正是國內餐飲業(yè)的豐田么？眾所周知，TPS有兩個支柱，一個是準時化生產，另一個是自働化。準時化生產是完成訂單，減少時間和人工成本的根本保證。是要求，也是一種管理的目標。而精髓的一個詞是自働化。我一開始接觸ＴＰＳ的時候以為這個詞的意思與自動相同，還有那么幾次在和別人交流的過程中把“自働化”寫成“自動化”?！皟P”這個字其實是豐田在做企業(yè)管理的時候特定的一個漢字。這個字是有運動的動加了一個人字組成。這其中的含義也就不言而喻了。個人認為這是豐田生產方式的表觀精髓部分。而真正的精髓就是怎么讓人動起來，和如何讓人動起來。書中有些部分也寫到了，海底撈的行業(yè)特點以及海底撈把這個特點抓牢做好。我并沒有對這個部分有太大的關注。我認為任何行業(yè)都有自己的
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