小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃與食堂管理工作整改報(bào)告(編輯修改稿)
2025-11-16 22:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的食品及原料有票證。食品添加劑符合要求。（五）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。三、存在的問(wèn)題：由于食堂、資金等各方面的原因，營(yíng)養(yǎng)早餐難以滿足每個(gè)人的口味。學(xué)區(qū)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度太小。從業(yè)人員（除業(yè)主外）沒(méi)有健康證與培訓(xùn)證明。四、整改措施：重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳。盡力與營(yíng)養(yǎng)早餐提供商商量，隨季節(jié)、時(shí)令的變化，多變化早餐的樣式。積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，盡快修建一所食堂。在3月31日前進(jìn)行體檢，辦理好健康證與培訓(xùn)證。第四篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃與食堂管理工作自查報(bào)告王磨學(xué)區(qū)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況、食堂食品安全與傳染病防控工作的自查報(bào)告成縣教育局：我學(xué)區(qū)本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照有關(guān)要求，認(rèn)真對(duì)照領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)文件指示要求，對(duì)全學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況和食堂、托餐機(jī)構(gòu)管理食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將自查工作匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)區(qū)成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)給各學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)餐的食堂和托餐機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。二、自查情況我學(xué)區(qū)在校學(xué)生524人，提供營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生524人，學(xué)區(qū)把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了各項(xiàng)規(guī)章制度。(一)就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)吃餐，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。(二)驗(yàn)收制度每天用餐食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后合格后方可使用，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在接收單上簽名，不合格的，及時(shí)向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真履行崗位職責(zé)。(三)安全管理制度：學(xué)校接收人每天都要存一份食品，放入冰箱內(nèi)，保存48小時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。班主任要讓學(xué)生每天如實(shí)簽名，班主任簽好登記表，簽好后上交到總務(wù)處出保存、歸檔。班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時(shí)清理掉。（四）食堂食品安全供餐食堂有食品經(jīng)營(yíng)許可證，無(wú)過(guò)期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣(mài)、出租等行為。炊事員必須持健康證上崗。加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風(fēng)和排煙裝置。食品貯存符合要求，送餐的食品及原料有票證。（五）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。三、存在的問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)早餐難以滿足每個(gè)學(xué)生的口味。學(xué)區(qū)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度太小。四、整改措施：重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳。隨季節(jié)、時(shí)令的變化，盡量多變化早餐的樣式。
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