【文章內(nèi)容簡介】 化工過程與設(shè)備”，該課程由理論教學(xué)、課后實(shí)驗(yàn)二部分組成。①該課程重點(diǎn)闡述單元操作的基本原理和設(shè)備結(jié)構(gòu)，扼要介紹相關(guān)的傳遞過程基礎(chǔ)，是化學(xué)工程、化工工藝及其相近專業(yè)的一門專業(yè)主干必修課；②它以高等數(shù)學(xué)、物理及物理化學(xué)、計(jì)算技術(shù)為基礎(chǔ)，將自然科學(xué)的普遍規(guī)律應(yīng)用于解決工程問題，是承前啟后、由理及工的橋梁；③該課程主要研究化工生產(chǎn)過程中以物理加工過程為主要背景歸納而成的若干共性規(guī)律，并應(yīng)用這些共性規(guī)律進(jìn)行設(shè)計(jì)計(jì)算、指導(dǎo)操作、強(qiáng)化過程及延伸拓展；④該課程強(qiáng)調(diào)工程觀點(diǎn)、定量運(yùn)算、實(shí)驗(yàn)技能和設(shè)計(jì)能力的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決工程問題的能力。通過對該課程的學(xué)習(xí)，主要解決流體流動等單元操作中有關(guān)過程與設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型問題二、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配緒論（2學(xué)時(shí)）一、課程背景、內(nèi)容；二、貫穿課程的三大守恒定律；三、研究方法；四、工程觀點(diǎn) 第一章流體流動（10學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：一、靜力學(xué)方程；二、柏努利方程、三、連續(xù)性方程。第一節(jié) 流體靜力學(xué)方程及應(yīng)用一、密度；二、壓力的表示方法；三流體靜力學(xué)方程；四、應(yīng)用 第二節(jié) 流體流動的基本方程一、基本概念；二、連續(xù)性方程；三、機(jī)械能衡算方程 第三節(jié) 流體流動現(xiàn)象一、流動型態(tài)；二、湍流基本概念；三、管內(nèi)流動分析；四、邊界層及分離 第四節(jié) 管內(nèi)流體的阻力損失一、沿程損失計(jì)算及層流阻力；二、湍流阻力及摩擦系數(shù) 第四節(jié) 管內(nèi)流體的阻力損失 局部損失 第五節(jié) 管路計(jì)算 簡單管路第二章流體輸送機(jī)械（4學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：一、離心泵特性；二、工作點(diǎn)流量調(diào)節(jié)；三、離心泵的安裝高度。第一節(jié) 離心泵一、離心泵工作原理、部件；二、離心泵的壓頭；三、離心泵的主要參數(shù)；四、離心泵的特性曲線及應(yīng)用；四、離心泵的工作點(diǎn)；五、離心泵的安裝高度；六、離心泵類型、選用 第二節(jié) 其他類型泵第三章 機(jī)械分離與固體流態(tài)化（6學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：一、沉降分離；二、過濾計(jì)算。第一節(jié) 篩分（自學(xué)）第二節(jié) 沉降分離一、沉降原理；二、重力分離設(shè)備；三、離心分離設(shè)備 第三節(jié) 過濾一、概述；二、過濾基本理論；三、過濾計(jì)算；四、濾餅洗滌；五、生產(chǎn)能力計(jì)算 第四章攪拌（自學(xué)）（0學(xué)時(shí)）第一節(jié) 攪拌裝置概述攪拌功率 第二節(jié) 攪拌裝置設(shè)計(jì)第五章傳熱（10學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：一、三種傳熱方式（導(dǎo)熱、對流、輻射）；二、傳熱計(jì)算方法 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 熱傳導(dǎo)一、傅立葉定律；二、穩(wěn)定熱傳導(dǎo)計(jì)算 第三節(jié) 兩流體間的熱量傳遞一、傳熱分析；二、傳熱速率和傳熱系數(shù)；三、間壁流體熱交換及總傳熱系數(shù)；四、傳熱速率方程及熱量衡算；五、平均溫差計(jì)算；六、壁溫計(jì)算第四節(jié) 給熱系數(shù)一、給熱系數(shù)的影響因素；二、無相變對流傳熱；三、蒸氣冷凝的給熱系數(shù)；四、液體沸騰的給熱系數(shù)三、教學(xué)基本要求課堂教學(xué)應(yīng)力求使學(xué)生弄清基本概念，熟練掌握基本內(nèi)容。在了解基本概念的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，理論聯(lián)系實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會分析問題和解決問題的能力，努力克服死記硬背個別名詞概念和條文的學(xué)習(xí)方法。教學(xué)方法上應(yīng)貫徹少而精、啟發(fā)式和形象化等原則，通過實(shí)物、掛圖、幻燈、錄象、課堂演示及課外實(shí)驗(yàn)等各種途徑加深學(xué)生的印象，提高教學(xué)效果。授課教師除應(yīng)吃透教材內(nèi)容外，還應(yīng)廣泛閱讀有關(guān)參考材料，注意本學(xué)科的發(fā)展，隨時(shí)修改教材中已過時(shí)的內(nèi)容，并適當(dāng)介紹一些重要的新進(jìn)展。四、大綱說明本大綱對每個章節(jié)的例題示范及習(xí)題講授課時(shí)安排略顯不足，實(shí)際上，結(jié)合我校學(xué)生的實(shí)際情況，根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，化工原理的例題講授不應(yīng)少于總理論學(xué)時(shí)的三分之一。由于現(xiàn)在學(xué)生的工程計(jì)算能力普遍比較差，對工程計(jì)算問題應(yīng)給予強(qiáng)化是化工原理的主要任務(wù)，因此，一些主要章節(jié)的例題講解應(yīng)不少于6學(xué)時(shí)。六、教學(xué)參考書 ，《化工原理》第三版，化學(xué)工業(yè)出版社。，《化工原理》第四版，化學(xué)工業(yè)出版社。第三篇：化工原理教學(xué)大綱《化工原理》課程教學(xué)大綱上冊102 學(xué)時(shí)，下冊60 學(xué)時(shí)一、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)《化工原理》課程是化工類及相近專業(yè)的一門主要技術(shù)基礎(chǔ)課，它是綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識，分析和解決化工類型生產(chǎn)中各種物理過程（或單元操作）問題的工程學(xué)科，本課程擔(dān)負(fù)著由理論到工程、由基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用。該課程教學(xué)水平的高低，對化工類及相近專業(yè)學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工程能力的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用。本課程屬工科科學(xué)，用自然科學(xué)的原理（主要為動量、熱量與質(zhì)量傳遞理論）考察、解釋和處理工程實(shí)際問題，研究方法主要是理論解析和在理論指導(dǎo)下的實(shí)驗(yàn)研究，本課程強(qiáng)調(diào)工程觀點(diǎn)、定量運(yùn)算和設(shè)計(jì)能力的訓(xùn)練、強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際相結(jié)合，提高分析問題、解決問題的能力。學(xué)生通過本課程學(xué)習(xí)，應(yīng)能夠解決流體流動、流體輸送、沉降分離、過濾分離、過程傳熱、蒸發(fā)、蒸餾、吸收、萃取和干燥等單元操作過程的計(jì)算及設(shè)備選擇等問題，并為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。二、教學(xué)基本要求《化工原理》課程在第五、六學(xué)期(四年制)開設(shè)。教材內(nèi)容分為課堂講授、學(xué)生自學(xué)和學(xué)生選讀三部分，其中課堂講授部分由教師在教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)內(nèi)進(jìn)行課堂教學(xué)，作為基本要求內(nèi)容；學(xué)生自學(xué)部分由學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，利用課外時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，作為一般要求內(nèi)容；學(xué)生選讀部分由學(xué)生根據(jù)自己的興趣及能力，進(jìn)行課外選讀，不作要求。本課程教學(xué)計(jì)劃總學(xué)時(shí)112學(xué)時(shí)，其中上冊102學(xué)時(shí)（課堂講授80學(xué)時(shí)，習(xí)題課18學(xué)時(shí)、課堂討論2學(xué)時(shí)，機(jī)動2學(xué)時(shí)）；下冊60學(xué)時(shí)（課堂講授56學(xué)時(shí)，課堂討論2學(xué)時(shí)，機(jī)動2學(xué)時(shí)）。本課程課件依照學(xué)時(shí)安排制作，每次課一個文件，內(nèi)容包括每次課講授內(nèi)容，思考題及課后作業(yè)。每次課后留2～3個作業(yè)題，由學(xué)生獨(dú)立完成，教師可根據(jù)情況布置綜合練習(xí)題和安排習(xí)題討論課。本課程每周安排課外答疑一次（3小時(shí)）。三、教學(xué)內(nèi)容本課程主要內(nèi)容包括：1．流體流動。流體的重要性質(zhì)；流體靜力學(xué)；能量衡算方程及其應(yīng)用；流體的流動現(xiàn)象；流動在管內(nèi)的流動阻力；管路計(jì)算；流量測量。2．流體輸送機(jī)械。離心泵的工作原理、性能參數(shù)與特性曲線、流量調(diào)節(jié)以及安裝；其他液體輸送機(jī)械簡介；氣體輸送機(jī)械簡介。3．機(jī)械分離與固體流態(tài)化。顆粒與顆粒床特性；重力沉降與離心沉降的原理和操作；過濾分離原理與設(shè)備。4．液體攪拌。攪拌器的性能和混合機(jī)理；攪拌功率簡介。5．傳熱。傳熱概述；熱傳導(dǎo)；對流傳熱概述；傳熱過程計(jì)算；對流傳熱系數(shù)關(guān)聯(lián)式；輻射傳熱簡介；換熱器簡介。6．蒸發(fā)。蒸發(fā)設(shè)備、流程與操作特點(diǎn)；單效蒸發(fā)計(jì)算；多效蒸發(fā)簡介。7．傳質(zhì)與分離過程概論。質(zhì)量傳遞的方式；傳質(zhì)設(shè)備簡介。8．氣體吸收。吸收過程的平衡關(guān)系；吸收過程的速率關(guān)系；低組成氣體吸收的計(jì)算（包 括物料衡算與操作線方程、吸收劑用量的確定、塔徑的計(jì)算、傳質(zhì)單元數(shù)法計(jì)算填料層高度等）；吸收系數(shù)簡介；填料塔的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)；填料塔的流體力學(xué)性能。9．蒸餾。兩組分理想溶液的氣液平衡；精餾原理與流程；兩組分連續(xù)精餾的計(jì)算（包括理論板和恒摩爾流的概念、物料衡算和操作線方程、進(jìn)料熱狀況的影響、理論板層數(shù)的計(jì)算、回流比的影響及其選擇、塔高和塔徑的計(jì)算等）；板式塔的結(jié)構(gòu)；板式塔的流體力學(xué)性能與操作特性。10．液液萃取和液固浸取。液液萃取相平衡；萃取過程的計(jì)算；其他萃取技術(shù)簡介；萃取設(shè)備。11．固體物料的干燥。濕空氣的性質(zhì)及濕度圖；干燥過程的物料衡算與熱量衡算；物料中所含水分的性質(zhì)；干燥曲線、干燥速率與干燥速率曲線；干燥器。12．其他分離方法。結(jié)晶的基本概念；結(jié)晶過程的相平衡；結(jié)晶過程的動力學(xué)。四、學(xué)時(shí)分配注： ★—課堂講授內(nèi)容☆—學(xué)生自學(xué)內(nèi)容※—學(xué)生選讀內(nèi)容《化工原理》（上冊）緒論（★）2學(xué)時(shí) 第一章流體流動22學(xué)時(shí)第一節(jié)流體的重要性質(zhì)（2學(xué)時(shí)） 連續(xù)介質(zhì)假定（★） 流體的密度（★） 流體的可壓縮性與不可壓縮流體（★） 流體的黏性（★）第二節(jié)流體靜力學(xué)（3學(xué)時(shí)） 流量的受力（★） 靜止流體的壓力特性（★） 流體靜力學(xué)方程（★） 流體靜力學(xué)方程的應(yīng)用（★）第三節(jié)流體流動概述（2學(xué)時(shí)） 流動體系的分類（★） 流量與平均流速（☆） 流動型態(tài)與雷諾數(shù)（★）第四節(jié)流體流動的基本方程（3學(xué)時(shí)） 總質(zhì)量衡算——連續(xù)性方程（★） 總能量衡算方程（★） 機(jī)械能衡算方程的應(yīng)用（★）第五節(jié)動量傳遞現(xiàn)象（2學(xué)時(shí)）（★） 層流——分子動量傳遞（★） 湍流特性與渦流傳遞（★） 邊界層與邊界層分離現(xiàn)象（★☆）（★） 動量傳遞小結(jié)（★）第六節(jié)流體在管內(nèi)流動的阻力（4學(xué)時(shí)） 管流阻力計(jì)算的通式（★） 管內(nèi)層流的摩擦阻力（★） 管內(nèi)湍流的摩擦阻力與量綱分析（★） 非圓形管的摩擦阻力（★） 管路上的局部阻力（★） 管流阻力計(jì)算小結(jié)（★）第七節(jié)流體輸送管路的計(jì)算（3學(xué)時(shí)） 簡單管路（★） 復(fù)雜管路（★） 可壓縮流體管路的計(jì)算（※）第八節(jié)流量測量（2學(xué)時(shí)） 測速管（★）