【文章內(nèi)容簡介】 實踐教學有諸多不同之處,環(huán)節(jié)多、形式多樣,因而對實踐教學的考核也更具有復雜性和多樣性,目前對實踐教學環(huán)節(jié)尚無統(tǒng)一的考核標準,各院校要求不一,標準各異,這樣勢必形成各校實踐教學成效的參差不齊。實踐教學的考核力度普遍低于理論教學考核力度,隨意性大。這些都不利于引導學生加強實踐環(huán)節(jié),增強自身能力的培養(yǎng)。21世紀是知識經(jīng)濟時代,科學和技術(shù)將成為經(jīng)濟發(fā)展的推動力量。在畜禽遺傳育種、飼料生產(chǎn)、畜禽飼養(yǎng)管理、疫病防治、畜禽產(chǎn)品加工和畜牧業(yè)信息化等方面,科學發(fā)展和技術(shù)突破都將為畜牧業(yè)發(fā)展提供嶄新的內(nèi)涵和空間。畜牧業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展,要求畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員有較高的科技水平和綜合素質(zhì)。而畜禽飼養(yǎng)管理方式的改變、新病的層出不窮等,對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學內(nèi)容和方式提出了新的要求。因此,每個高職院校都必須根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的要求,結(jié)合自身實際,針對高職教學中普遍存在的不足,正確定位培養(yǎng)目標,突出高職教育特色,探索以“能力”為本的教學體系,培養(yǎng)適應社會需求和畜牧業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才。(3)創(chuàng)新教學模式，激發(fā)學習動力(4)優(yōu)化教學內(nèi)容，打造高效課堂根據(jù)職業(yè)教學過程中的實踐性、開放性、職業(yè)性的特點，依托校內(nèi)外實訓基地和校企合作企業(yè)，結(jié)合訂單培養(yǎng)，建立工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)中做到 “四個結(jié)合”，即教學與產(chǎn)業(yè)結(jié)合； 學校與企業(yè)結(jié)合； 頂崗勞動與專業(yè)學習結(jié)合；實際生產(chǎn)與理論學習結(jié)合。通過 3 年的努力，為畜牧獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)培養(yǎng)飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、營銷員、化驗員等高技能人才，使之具備技師的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力。合作發(fā)展、合作育人、合作辦學、合作就業(yè)、學校與企業(yè)、行業(yè)進行廣泛而全面的合作是高職特色辦學的必由之路。為更好地培養(yǎng)人才，本專業(yè)將進一步完善 “大北農(nóng)”、“正大班” 等訂單式人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)三贏。在進行充分專業(yè)調(diào)研（行業(yè)背景調(diào)研、企業(yè)人才需求調(diào)研、畢業(yè)生跟蹤調(diào)研）的基礎(chǔ)上，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的職業(yè)崗位，參照畜牧獸醫(yī)崗位職業(yè)資格標準，確定人才培養(yǎng)規(guī)格與培養(yǎng)目標，圍繞人才培養(yǎng)目標，構(gòu)建本專業(yè)課程體系，改革培養(yǎng)方式方法、教學組織模式等，形成人才培養(yǎng)方案，經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)指導委員會的論證，由學校和企業(yè)共同對人才培養(yǎng)方案進行修訂與完善?；诼殬I(yè)崗位分析構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系。根據(jù) “以服務為宗旨、以就業(yè)為導向” 的辦學方針構(gòu)建課程體系。2006 年以來，學院在總結(jié)已有的校企合作、工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式試點經(jīng)驗，學習研究高職教育理論與實踐的基礎(chǔ)上，凝練形成了 “四對準”（對準市場設(shè)專業(yè)、對準崗位設(shè)課程、對準能力抓教學、對準創(chuàng)業(yè)育人才）和 “兩個零距離”（專業(yè)設(shè)置與社會需求零距離，學生能力與崗位需要零距離）的教改理念； “把專業(yè)辦到企業(yè)、把課堂設(shè)在廠房”，“雙重身份強技能、雙重文化強素質(zhì)”，“教學做合一，產(chǎn)學研結(jié)合，干中學，學中干” 的人才培養(yǎng)理念。在以就業(yè)為導向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量 的高職教育教學改革中，專業(yè)基于職業(yè)崗位分析構(gòu)建高等職業(yè)教育課程體系的思路日見清晰，并用于指導我系各專業(yè)課程體系的構(gòu)建。 改革教學內(nèi)容針對畜牧生產(chǎn)過程，參照規(guī)?；】叼B(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)標準設(shè)計課程內(nèi)容。從職業(yè)分析入手，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)所涉及的職業(yè)崗位（群），在畜牧獸醫(yī)專業(yè)理事會的指導下，與合作企業(yè)一起進行深入調(diào)研，全面分析職業(yè)崗位的工作任務，確定典型工作任務； 按照典型工作任務的需要，參照家畜飼養(yǎng)工、家畜 繁殖工、家禽飼養(yǎng)工、家禽繁殖工、動物疫病防治員、飼料檢驗化驗員等職業(yè)資格任職要求確定學習領(lǐng)域和教學內(nèi)容，開發(fā)工作過程系統(tǒng)化課程。在教學過程中，按照典型生產(chǎn)任務來設(shè)置教學情境。以《畜禽繁育技術(shù)》 課程為例，以畜牧生產(chǎn)企業(yè)中家畜繁殖工崗位能力要求為基礎(chǔ)，參照畜禽標準化繁殖技術(shù)操作流程建立“能力模塊式” 學習情境； 以崗位和工作任務為導向，以生產(chǎn)項目為載體，通過校企合作構(gòu)建 “工學結(jié)合” 的課程教學模式，設(shè) 計 5 個大學習情境和 10 個子學習情境，每一個情境都是一個完整的工作過程。第三篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建(溫州科技職業(yè)學院動科系王清艷 涂國眾 錢錦銘涂宜強趙燕)摘 要：“2+1”人才培養(yǎng)模式下的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)課程體系的構(gòu)建是實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)的前提條件，是進行專業(yè)建設(shè)和教學改革的保障。溫州科技職業(yè)學院動物科學系本著結(jié)合崗位強化職業(yè)道德和行為規(guī)范的生存線，以就業(yè)為導向、以服務為宗旨的改革線，以“學科導向、課堂中心模式”向“項目導向、任務驅(qū)動模式”的轉(zhuǎn)軌線，依靠行業(yè)、企業(yè)共辦職業(yè)教育的發(fā)展線的人才培養(yǎng)模式基本路線，以“雙證制”為輔助，構(gòu)建了具有人文素質(zhì)與專業(yè)技能相融合的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系，經(jīng)過三年多的不斷探索取得了良好的教學效果和社會影響。關(guān)鍵詞：高職；畜牧獸醫(yī)；“2+1”人才培養(yǎng)模式；課程體系；構(gòu)建經(jīng)過近幾年的不斷發(fā)展，浙江省畜牧業(yè)在“畜禽生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、經(jīng)營主體和組織模式”等方面取得了顯著的成績。但是浙江省畜牧業(yè)在繼續(xù)發(fā)展的過程中，也面臨一些不能忽視的問題和不足，主要表現(xiàn)在：；；；。浙江省畜牧獸醫(yī)局明確提出浙江今后畜牧業(yè)的發(fā)展要以“高效、低耗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)”作為總體目標，按照“構(gòu)建自然環(huán)境和諧、區(qū)域布局協(xié)調(diào)、特色優(yōu)勢明顯、產(chǎn)品生態(tài)安全、比較效益顯著并具有鮮明浙江特色的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，加快發(fā)展，做大做強。為發(fā)展浙江省現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要大批具有技術(shù)水平高、應用能力強的畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應用型人才。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是培養(yǎng)這類人才的孵化器和重要實施單位。由于種種原因，浙江省43所高職院校中僅有3所開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，且各兄弟院校該專業(yè)的發(fā)展良莠不齊。因此，為了盡快培養(yǎng)出高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)高素質(zhì)應用型、能滿足社會和企業(yè)需要的優(yōu)秀人才，適合今后浙江省畜牧發(fā)展的新要求，溫州科技職業(yè)學院動物科學系畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2007年第一批學生開始，對2+1”人才培養(yǎng)模式課程體系建設(shè)進行了深入的探索和實踐。一、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系構(gòu)建的基本思路課程體系是職業(yè)教育教學計劃的核心部分，課程結(jié)構(gòu)是否合理，直接關(guān)系到能否實現(xiàn)專業(yè)的培養(yǎng)目標。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是我院動物科學系的主干專業(yè)，我系堅持以服務為宗旨，與行業(yè)、企業(yè)互為依托，以培養(yǎng)一線高技能應用型人才為根本，以就業(yè)為導向，以適應社會人才需求為目標，以培養(yǎng)技術(shù)應用能力為主線，將職業(yè)能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。采用‘2+1”人才培養(yǎng)模式，“2+1”模式中的“2”和“1”不完全是時間概念，“2+1”模式的教學設(shè)計包括“2”階段教學設(shè)計和“1”階段教學設(shè)計兩部分，課程體系主要從專業(yè)課程體系與實踐體系兩方面進行改革，加強工學結(jié)合、校企合作，完善 “產(chǎn)學研一體”的人才培養(yǎng)模式。采用此種模式培養(yǎng)的畢業(yè)生，綜合素質(zhì)有了明顯提高，學生就業(yè)基本實現(xiàn)了學校與企業(yè)的無縫對接。動物科學系畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生就業(yè)崗位包括畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、畜牧獸醫(yī)站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、飼料和獸藥企業(yè)等處就業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)，基于以上崗位需求，本專業(yè)制定了以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、實踐能力強，“下得去、留得住、用得上”的學生為目標，積極適應浙江地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，面向生產(chǎn)、服務、管理第一線，培養(yǎng)具備家畜繁育、科學飼養(yǎng)和管理及動物疾病防治能力，面向社會主義新農(nóng)村畜牧業(yè)基層建設(shè)的高素質(zhì)技能型專門人才?！?+1”人才培養(yǎng)模式下得課程體系構(gòu)建，一方面按照畜牧獸醫(yī)工作崗位需求設(shè)置課程體系，即前兩個學年完成公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課與職業(yè)技術(shù)課程的學習，讓學生掌握專業(yè)相關(guān)職業(yè)素質(zhì)、基本理論與基本技能為學生提供走向社會與職業(yè)崗位的基本發(fā)展能力；第三學年進行畢業(yè)實踐，即第一學期定點牧場實習，學生按照自己的就業(yè)方向選擇實習單位（豬場或禽場）進行生產(chǎn)綜合實踐，在干中學、學中干，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力及職業(yè)技能；第二學期擬就業(yè)單位頂崗實習，學生在工作單位進行畢業(yè)頂崗實踐并完成畢業(yè)論文設(shè)計，解決學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。，突出核心課程按照高職教育要理論適度夠用，重在技能培養(yǎng)的基本原則，以職業(yè)崗位需求為導向，根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的工作過程，不斷調(diào)整和修訂課程體系，最終形成以動物飼養(yǎng)與管理能力、動物疾病診治為主線的專業(yè)課程體系。動物飼養(yǎng)與管理能力要求學生掌握不同家畜的營養(yǎng)構(gòu)成及飼料配制技術(shù)；能夠科學飼養(yǎng)、合理管理不同畜禽，主要課程包括：動物營養(yǎng)與飼料科學、禽類生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)；動物疾病診治能力要求學生能夠?qū)Πl(fā)病動物進行診斷并進行及時治療，主要課程包括：預防獸醫(yī)、臨床獸醫(yī)。，突出課程實踐教學實踐教學以“學科導向、課堂中心模式”向“項目導向、任務驅(qū)動模式”轉(zhuǎn)軌，“2”階段專業(yè)基礎(chǔ)課，突出課程實踐教學，為“1”階段的實踐檢驗工作奠定基礎(chǔ)，實踐教學學時比例不得低于總學時的40%。課程設(shè)置包括畜禽三理基礎(chǔ)和畜禽臨床診療技能，其中畜禽三理基礎(chǔ)掌握動物機體正常的生理狀態(tài)及其發(fā)病的機理和用藥原理的相關(guān)基礎(chǔ)知識，主要課程包括：動物解剖與生理、動物病理、動物藥理；畜禽臨床診療技能要求學生掌握畜禽常用診斷、治療的技術(shù)和外產(chǎn)科基本技能，主要課程包括：獸醫(yī)