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正文內(nèi)容

鵪鶉生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化可行性報告(編輯修改稿)

2024-11-15 23:23 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 重要保證。一般情況下,放養(yǎng)土雞抗病力強,較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長,加之放牧于野外,接觸病原體機會多,必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作,不得有絲毫松懈,根據(jù)本地實際重點做好防疫工作。適時銷售合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多,營養(yǎng)成分積累不夠,鮮味素及芳香物質(zhì)含量少,肉質(zhì)不佳,味道不鮮,達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn);飼養(yǎng)期過長,肌纖維過老,飼養(yǎng)成本太大,不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點,以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點,確定小型土雞公雞100天,母雞120天上市;中型肉雞公雞110天,母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn),肉質(zhì)又較嫩,是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點。五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)1.項目研究內(nèi)容林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高,昆蟲、蚯蚓繁多,適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)林草地放養(yǎng)的土雞,肉質(zhì)鮮嫩,肉味鮮美,風(fēng)味獨特;雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮,蛋清粘稠、色澤清鮮,口感良好。在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈(石棉瓦或尼龍布)做成頂棚,用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍(冬天改用塑料布保曖),雞舍內(nèi)用竹木架起,,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米1520只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。2.工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用農(nóng)村豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項科技扶貧產(chǎn)業(yè),在林地或草坡放養(yǎng)土雞,參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進行科學(xué)飼養(yǎng),產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好,現(xiàn)正逐步走進千家萬戶的餐桌,成為消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。3.生態(tài)條件生態(tài)條件較好的淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈,附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地,用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍,也可搭建塑料大棚,給雞提供午休、憩息場所。六、項目的主要技術(shù)特點和創(chuàng)新點1.主要技術(shù)要點(1)選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚,雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源,選擇地勢較平坦的荒山、灌木林,在林地內(nèi)地勢較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架,頂蓋石棉瓦加茅草,四周用竹片等做簡易圍欄,只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。(2)選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞,要求適應(yīng)性強、適合放養(yǎng)且符合市場消費需求的品種。(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差,不能直接進入野外飼養(yǎng)。3~4周齡前與普通育雛一樣,進行人工育雛,脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。(4)嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開始進入脫溫飼養(yǎng),脫溫期特別要注意外界氣溫,內(nèi)外溫差大,仔雞抗逆力低,調(diào)節(jié)功能差,一時難以適應(yīng)環(huán)境的變化,因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng),防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病,同時還要防止天敵和獸害。(5)疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣,疾病防治難度相應(yīng)大些,因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足,嚴(yán)格按照免疫程序,逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病,決不能放松。同時要做好定期消毒,發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng),避免交叉感染。(6)飼養(yǎng)密度及方式 針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式,每群一般500~1000羽為宜,第3~4周齡開始放養(yǎng),圍欄分區(qū)輪牧,每隔一周期換一塊地,放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右。(7)飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂,3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼,脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼,中午補飼一次,以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂,喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成,5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些,晚餐一定要吃飽,5周齡后全部換為谷物雜糧,促進尋找食物,以增加雞的活動量,采食更多的有機物和營養(yǎng)物。2.創(chuàng)新點為了堵絕外來疾病的侵襲,在選雛前要進行實地考察,盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場,選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運,雞的品種可選用抗逆性強的優(yōu)良地方品種,如麻雞、黃雞等。(1)、適時開食和飲水:雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng),在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水,可在水中加入5%%的高錳酸鉀溶液飲水,以增強雞的體質(zhì),緩解應(yīng)急反應(yīng),便于胎糞的排出,水溫一般要接近舍溫(20—22℃)。雛雞一般在出殼24小時后開食,最初時可喂碎米,3日齡后改喂全顆料飼料。(2)、控制好雞舍內(nèi)的溫度:剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃以后每5天降低1℃,在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時,還需要通風(fēng)換氣。(3)、光照要適當(dāng):1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大,一個炕一個1525W的即可),215日齡每天減少1小時,16日齡后不再補充光照。(4)、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜:010日齡的雛雞每平方米4050只,1020日齡3040只,2030日齡2030只,42日齡每平方米20只。(5)、注意通風(fēng):雞舍內(nèi)要通風(fēng),它能給雞保證足夠的氧氣,但要防賊風(fēng)。(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能,有利于雞的生長發(fā)育。七、項目實施年限及計劃安排項目于2012年8月開始,2014年4月止,實施計劃如下: 2012年5—12月:項目立項,示范場選點、施工、管理及人員培訓(xùn)等。2013年1—12月:技術(shù)培訓(xùn),示范場管理、推廣。2014年1—4月:項目資料收集、整理,總結(jié)驗收。八、項目總投資預(yù)算,資金籌措及來源渠道1.總投資預(yù)算土雞生長期內(nèi),大部分時間為自然放養(yǎng),僅添一些精料,大大降低了飼養(yǎng)成本。目前,市場上良種肉雞的價格為每公斤24元,而土雞價格約在每公斤30元至36元之間,扣除飼養(yǎng)成本,可凈賺16元。另外,土雞的雞蛋也是俏貨,每只雞年產(chǎn)蛋125枚,(包裝并打出品牌后價格更高),至少收入50元。如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)5000只土雞,一年可賺到10萬元。,其中:(一)改建廠房需投資(1000㎡200元)=20萬元;(二)新建污水處理設(shè)施以及50㎡;(三)投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動資金18元/ 只1萬只=18萬。2.資金來源申請上級科技經(jīng)費補助25萬元,貸款10萬元。九、預(yù)期成果的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術(shù)的競爭力 分析,成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。1.預(yù)期成果效益項目完成后,總結(jié)出一套實用性很強的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下,按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式,以移民群眾的生產(chǎn)條件,每批養(yǎng)雞150羽,每年戶均最少可養(yǎng)34批,共600羽,按育成率92%計,可售出商品肉雞510羽,扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后,按每羽盈利4元,總獲利2040元。整個縣區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞,年總飼養(yǎng)量將達60萬羽,年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。(1)效益分析 產(chǎn)品銷售收入=36元 =;(2)成本分析 基礎(chǔ)設(shè)施折舊:(10年)飼養(yǎng)成本:2萬羽10元/只=20萬元疫苗:7元/只2萬=14萬元人員工資:2=成本合計:。(3)利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=—=(4)收益分析 投資利稅率=(利潤)/總投資100%2.前景分析合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多,營養(yǎng)成分積累不夠;飼養(yǎng)期過長,肌纖維過老,飼養(yǎng)成本太大,不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點,選擇雞的肉質(zhì)鮮嫩,是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時期 上市。十、項目的風(fēng)險分析該項目投資大,技術(shù)含量高,管理工作要求嚴(yán)格,受市場需求制約,存在一定的投資風(fēng)險。投資該項目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持,引入先進的加工技術(shù)和管理人員加強管理,提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色,與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”的緊密經(jīng)濟聯(lián)合體共同抵御市場風(fēng)險。土雞要選擇抗病力強的良種雞,3~4周齡前與普通育雛一樣,選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛,脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習(xí)慣,要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合,一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料,讓雞隨搶食,另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕,直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補食1次,強化訓(xùn)練,傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍,訓(xùn)練10天左右,雞群就建立了條件反射。在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后,即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天,每天放24小時,以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng),初進林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi),以后逐步擴大,最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放。病死雞的處理:如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離,死雞應(yīng)立即深埋或燒掉,—%的過氧已酸進行消毒。雞舍衛(wèi)生及消毒:舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次,用10%20%的生石灰水消毒,并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地,讓林地自然凈化2年以上,待全面消毒后再養(yǎng)雞。注意天氣變化:要及時收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報,在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。十一、項目的關(guān)聯(lián)行動,相關(guān)的基本建設(shè),項目分工等落實情況1.基礎(chǔ)建設(shè)(1)、防疫:1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗;57日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻;10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水;1215日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免;20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗;30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種,2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補1氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。(2)、藥物預(yù)防:421日齡雞白痢最易發(fā)生,從第3日開始在飼料中添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等;1560日齡易發(fā)生雞球蟲病,可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天,可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,多采用中藥及采取生
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