食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀精選5篇(編輯修改稿)
2024-11-15 23:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學(xué)生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂，杜絕中毒事件發(fā)生。四、餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物。五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。六、學(xué)校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等工作進行一次全面督導(dǎo)檢查，查找不足，及時改進工作。七、按學(xué)校作息時間準時開飯，沒有特殊原因，不準提前或推遲開飯。八、加強對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。賓縣第四中學(xué)校年月日第三篇：食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀文章來源課件 w YK 3 食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀為了確保學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，確保全體就餐者的飲食衛(wèi)生 安全，徹底貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學(xué)校與各炊事員簽訂衛(wèi)生責(zé)任 狀。切實把衛(wèi)生工作常抓不懈，時刻警鐘常鳴，決不掉以輕心。若造成食物中毒或者食源性疾患的，負責(zé)人要給予通報批評，情節(jié)嚴重的 要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。為確保食品衛(wèi)生的嚴肅性，特制定如下協(xié)議：一、必須認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴格按照衛(wèi)生法要求作 業(yè)。二、從業(yè)人員必須持證上崗，不得以任何借口無證從業(yè)。三、涼菜加工出售必須嚴格把關(guān)，未經(jīng)消毒處理的食品不得出售。四、食品存放必須嚴格執(zhí)行主付食分開、離墻離地、生熟分開，避免交叉污染。五
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