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正文內(nèi)容

餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)-(編輯修改稿)

2024-11-15 23:19 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 分由本公司添補(bǔ)(注:,由貴公司負(fù)責(zé)費(fèi)用)。E、廚務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生、管理規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行、考核。F、嚴(yán)格要求所有廚務(wù)人員,恪遵貴公司的各項(xiàng)廠規(guī),違者究辦。G、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐、保質(zhì)保量。H、為所有就餐人員購(gòu)買意外險(xiǎn)。I、各餐食材需備檢體,注明日期,冰存48小時(shí)備檢。J、潲水殘?jiān)?,必須及時(shí)處理,確保環(huán)境衛(wèi)生、整潔。九、貴公司支持、配合事項(xiàng)說(shuō)明A、無(wú)償提供所有廚務(wù)人員的住宿及水、電。B、無(wú)償提供所有廚具給本公司使用。C、適時(shí)支持水工、電工、焊工等專業(yè)人員,配合廚房工作順利進(jìn)行。D、各餐用膳時(shí)段,委派專人督導(dǎo)就餐人員用餐秩序。E、倡導(dǎo)、規(guī)范就餐人員用餐須知,配合、遵循飯?zhí)玫母黜?xiàng)措施。F、規(guī)范就餐人員共同維持餐廳環(huán)境清潔、衛(wèi)生。G、嚴(yán)格監(jiān)督廚務(wù)人員的各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)。十、其它事項(xiàng)說(shuō)明本公司提供駐廠廚務(wù)人員合法健康證及名冊(cè),協(xié)助貴公司辦理衛(wèi)生許可證,費(fèi)用由貴公司支付。本公司如有投資之廚房設(shè)備,如因故雙方不能繼續(xù)合作,則按實(shí)際使用壽命(雙方協(xié)商)年限折舊給貴公司或下家承包商。結(jié)語(yǔ)、展望敬謝貴公司給予本公司此次殊榮與機(jī)會(huì),本團(tuán)隊(duì)將秉持永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念,專業(yè)本職實(shí)務(wù)經(jīng)營(yíng),必將做好每一膳食工作的環(huán)節(jié),以日后餐飲成果的展現(xiàn),不忝于今日貴公司對(duì)我們的厚愛(ài)與信任。本團(tuán)隊(duì)有著無(wú)比的信心與實(shí)力,定可完成貴公司交付予我們的膳食的神圣使命與責(zé)任,以提升所有就餐人員飲食水平而盡力為之,親切、熱忱的服務(wù)、家常可口衛(wèi)生的美食,讓就餐人員都有一種在家的感覺(jué),建立起職工與公司的凝聚力,增加貴公司的效利。本團(tuán)隊(duì)愿與貴公司員工共同成長(zhǎng)、茁壯,彼此有著相同的共識(shí),為貴公司所有職工的生活飲食條件,揮發(fā)最大的成效。備注說(shuō)明:后面附上本公司的簡(jiǎn)介、及各飯?zhí)霉芾砑?xì)節(jié)等明細(xì)。敬頌第四篇:餐廳經(jīng)營(yíng)成功創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)有了創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,你就可以按“計(jì)劃”逐項(xiàng)進(jìn)行工作,并努力付諸實(shí)踐,在實(shí)踐中調(diào)整修訂計(jì)劃以臻完善,使之真正成為你整個(gè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的“行動(dòng)指南”。專家認(rèn)為,一份成功的開(kāi)業(yè)計(jì)劃應(yīng)明確經(jīng)營(yíng)的規(guī)劃、步驟和要達(dá)到的目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略及規(guī)劃每個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司都會(huì)有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,描述未來(lái)方向的總體構(gòu)想,它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)軌道以及資源配置的取向。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于:它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略,不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù),而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)成功的跨越和進(jìn)一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)定位,決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進(jìn)入并立足市場(chǎng),進(jìn)而拓展市場(chǎng)。反觀中國(guó)許多創(chuàng)業(yè)企業(yè),在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術(shù)的情況下,往往只是因?yàn)槿狈?zhǔn)確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。公司的發(fā)展,“穩(wěn)健”永遠(yuǎn)比“成長(zhǎng)”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的,達(dá)到目的之程序,進(jìn)度時(shí)刻表等,并列出任何可能會(huì)影響到規(guī)劃的情況,考慮好調(diào)整、應(yīng)變的措施。市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析,包括目標(biāo)顧客情況、市場(chǎng)容量和發(fā)展趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)分析。你的想法在市場(chǎng)上能否奏效?這個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展有多快?你的目標(biāo)市場(chǎng)是誰(shuí)?美國(guó)公司和中國(guó)公司有很大的差別,就是中國(guó)的公司認(rèn)為它需要向每一個(gè)人提供自己的產(chǎn)品和服務(wù)才能夠獲得成功,而美國(guó)和歐洲的公司則會(huì)認(rèn)清自己的目標(biāo)市場(chǎng),然后為特定的目標(biāo)市場(chǎng)提供專門的服務(wù)。所以,建議大家在計(jì)劃書(shū)中一定要明確指出你們的目標(biāo)市場(chǎng)是誰(shuí)?這樣在執(zhí)行時(shí)會(huì)比較容易,你能夠針對(duì)你的目標(biāo)市場(chǎng)展開(kāi)你的營(yíng)銷活動(dòng)和促銷活動(dòng)。例如某公司生產(chǎn)一種新型椅子,專門針對(duì)大家庭的市場(chǎng)。因?yàn)檫@種椅子使得這種家庭清潔起來(lái)十分方便。于是他們?cè)诖_定目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),就提出一個(gè)問(wèn)題,在美國(guó)的城市里有多少4個(gè)孩子以上的大家庭?通過(guò)調(diào)查,他們發(fā)現(xiàn)在鹽湖城等四個(gè)城市擁有數(shù)量最多的大家庭。于是這個(gè)公司把它的產(chǎn)品主要向這四個(gè)城市推出,結(jié)果非常成功。在這部分一定要提到的是你的競(jìng)爭(zhēng)者,他們?cè)谧鍪裁??他們的主要客戶是誰(shuí)?他們是否在盈利?營(yíng)銷計(jì)劃市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃包括產(chǎn)品或服務(wù)、定價(jià)、渠道、促銷。你如何將這些產(chǎn)品和服務(wù)遞交到客戶手中呢?例如,如果你面對(duì)的客戶是消費(fèi)者,那么你就要注重廣告;如果你面對(duì)的客戶是企業(yè),你就要注重銷售人員。在這里,最重要的是如何制定價(jià)格。對(duì)于新創(chuàng)公司來(lái)講,公司是否盈利很大程度上取決于你的價(jià)格。機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn)你一定要選擇你有經(jīng)驗(yàn)的和你所喜愛(ài)的工作。但同時(shí)必須注意:你所選擇的事業(yè)本身必須有發(fā)展前途,前景可觀。如果你所選擇的業(yè)種本身效益不佳,你就需要重新研究確定想進(jìn)入的行業(yè)。在前景不妙的行業(yè)內(nèi),你很難成功。即使是你所熟悉的行業(yè),你是否有獨(dú)到見(jiàn)地?你是否發(fā)現(xiàn)了別人尚未看到的商機(jī)……這對(duì)你的成功十分重要。同時(shí),必須預(yù)測(cè)你的風(fēng)險(xiǎn)有多大?風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自各個(gè)方面,有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),有執(zhí)行計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)。在計(jì)劃書(shū)中你不僅要一一列出這些風(fēng)險(xiǎn),還要告訴閱讀者面對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)你會(huì)作出哪些反應(yīng),要根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)制定出不同方案。財(cái)務(wù)計(jì)劃企業(yè)財(cái)務(wù)計(jì)劃包括固定資產(chǎn)、變動(dòng)成本、銷售利潤(rùn)預(yù)測(cè)、盈虧平衡分析、現(xiàn)金流量分析。你需要多少資金?你在什么時(shí)候需要這些資金?投資者希望你能逐漸投入這些資金,而不是剛建立公司時(shí)就大量投進(jìn)去。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,在選擇投資者時(shí)要非常謹(jǐn)慎。在今天,金錢已經(jīng)成為一種商品,你在任何地方都能得到這種商品,但是更重要的是金錢以外的東西。實(shí)際上投資人不僅僅能帶來(lái)資金,他們還能帶來(lái)像政府關(guān)系和技術(shù)這類服務(wù)。所以你在一開(kāi)始就要想清楚你要投資者給你帶來(lái)什么。第五篇:餐廳計(jì)劃書(shū)一、計(jì)劃摘要市場(chǎng)面貌:本地區(qū)餐飲市場(chǎng)不是很完善,尤其是火鍋這一方面有待進(jìn)一步開(kāi)放,市場(chǎng)前景廣闊,同時(shí)我縣市民比較喜愛(ài)火鍋內(nèi)產(chǎn)品。、企業(yè)顧客:本地的市民,以及來(lái)本地的外地顧客 企業(yè)合伙人:禇智明、許爽爽 汪麗麗、陸猛。投資者:禇智明企業(yè)性質(zhì):滿足本地市民對(duì)餐飲消費(fèi)的需求,迎合本地餐飲市場(chǎng)的要求,為顧客提供更加滿意的餐飲服務(wù)的連鎖火鍋餐飲品牌企業(yè)。主營(yíng)內(nèi)容:火鍋產(chǎn)品,飲料,快餐等 相關(guān)經(jīng)營(yíng):飲料,啤酒,快餐等二、公司介紹本公司將成立于2014年7月15日,目前正處于創(chuàng)業(yè)探索階段。公司是連鎖餐飲加盟店,隸屬于上海傣妹餐飲有限責(zé)任公司。傣妹火鍋是一家少數(shù)名族風(fēng)味的火鍋店。首先,因?yàn)槲沂潜镜厝怂詫?duì)城區(qū)的各種環(huán)境比較的了解。我們舒城雖然處于皖中地區(qū)但是普遍都比較愛(ài)吃火鍋,特別是在冬季。其次就是我們舒城縣在餐飲業(yè)方面存在很大的消費(fèi)潛力,并且至今還沒(méi)有一家知名的火鍋品牌連鎖店,所以傣妹在舒城具有極大地競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間。我覺(jué)得傣妹在我們舒城存在更大的發(fā)展?jié)摿Γ晕矣?jì)劃在公司經(jīng)營(yíng)到一定的基
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