瀘西縣水產品質量安全生產探究(編輯修改稿)
2024-11-15 05:23 本頁面
【文章內容簡介】 于人類食品消費。決不使用假、劣獸藥及農業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品、其他化合物和生物制劑（詳見附件一、二）。不將原料藥直接用于水產養(yǎng)殖。十一、嚴格按照水產養(yǎng)殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導下科學用藥。十二、如實填寫《水產養(yǎng)殖用藥記錄》，記載病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等內容?！端a養(yǎng)殖用藥記錄》保存至該批水產品全部銷售后2年以上。十三、自行接受縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門、農產品質量安全監(jiān)管部門組織的養(yǎng)殖水產品藥物殘留抽樣檢測。十四、本人（單位）鄭重承諾：對因違反上述條款中的任何一條，而造成的水產品質量安全事故的，愿意接受處罰和承擔一切經濟和法律責任。十五、承諾書一式二份，XXX農業(yè)局和承諾人（單位）各執(zhí)一份。監(jiān)管部門（簽章）：承諾人（單位）（簽章）：年月日年月日第三篇：水產品質量安全工作總結水產品質量安全工作總結2012年，我縣的畜牧水產品質量安全監(jiān)管工作，嚴格按照科學發(fā)展觀要求，認真貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規(guī)，根據(jù)國務院及農業(yè)部、省、市、縣關于加強畜牧水產品質量安全監(jiān)管的部署和年初簽訂的畜牧水產工作目標要求，結合我縣具體實際，切實加強領導，落實工作責任，強化重大疫病防控、科學養(yǎng)殖生產等基礎工作，以加強養(yǎng)殖投入品監(jiān)管和執(zhí)法檢查為重點，通過開展打擊畜牧水產品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，開展打擊“瘦肉精”等違禁物品專項整治工作，開展飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品專項整治工作，開展畜牧水產品質量安全執(zhí)法檢查，加強生豬定點屠宰監(jiān)管，強化檢疫檢驗工作，有效加強了畜牧水產品質量安全，有力促進了全縣畜牧水產業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾消費安全食品，圓滿完成了全年年初各項目標任務，下面就今年畜牧水產品質量安全工作總結如下：一成立了農業(yè)局畜牧水產品質量安全工作領導小組，局領導高度重視畜牧水產品質量安全工作，對質量安全工作作了專題研究和部署，成立了由局長潘澤文任組長，各位分管領導及其他站（股）室的同志為組員的畜牧水產品質量安全監(jiān)管領導小組，副局長馮全軍同志負責領導小組的具體工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站站長負責轄區(qū)內的畜牧水產品及飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，饒文幫同志負責生豬定點屠宰場的檢疫工作，劉洋任領導小組的信息員。二突出重點監(jiān)管，從源頭抓好養(yǎng)殖品的投入管理我局工作人員對所有的養(yǎng)殖大戶進行不定期的檢查，從乳豬料、中豬料到肥豬料，從使用的獸藥到添加劑均進行了登記和檢驗，嚴格控制了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁養(yǎng)殖投入品的使用。對所有飼料和添加劑的進貨來源、生產日期、生產企業(yè)、產品規(guī)格等逐一進行登記，做到有案可查、有據(jù)可依，確保人民群眾的合法權益。加強水產養(yǎng)殖戶的藥品、飼料及水產品管理。每月至少到水產養(yǎng)殖戶和水產品消售市場檢查一次，嚴禁腐爛變質的水產品上市，杜絕使用蘇丹紅等保鮮劑及其它違禁品。三工作開展情況很抓養(yǎng)殖投入品的源頭管理今年我區(qū)組織對全區(qū)6家獸藥店、飼料營銷戶、進行了先后四次質量安全專項檢查，共監(jiān)測10個場所（養(yǎng)殖大戶、屠宰場），共出動4車次、16人次。沒有發(fā)現(xiàn)有生產、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發(fā)現(xiàn)飼料獸藥包裝不規(guī)范、以次充好的現(xiàn)象。雙管齊下，狠抓屠宰場鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的抽檢工作我局嚴把屠宰檢疫關，實行24小時值班，做好進出車輛消毒，生豬檢疫檢驗、查證驗證和瘦肉精、萊克多巴胺等檢測工作，到目前為止我區(qū)生豬定點屠宰場（含張管處屠宰點）共屠宰生豬7500頭，瘦肉精共抽檢705頭，檢測結果均為陰性，此外，還對全區(qū)的8個較大生豬養(yǎng)殖戶共計2460頭進行了尿液抽檢30頭，瘦肉精檢出率為零。年初和養(yǎng)殖場（大戶）簽訂了動物防疫責任狀和養(yǎng)殖品投入質量安全承諾書。強化畜牧檢疫，嚴把市場準入關，確保節(jié)假日畜牧水產品的質量安全。為了加強對上市畜牧產品的監(jiān)管，配合其它部門對全區(qū)上市畜牧屠宰的白條肉，水產品進行檢查，并不定期的對學校、賓館和小餐館進行肉品抽查，嚴格把好市場準入關，保障了人民群眾的消費安全。參加了由區(qū)人民政府組織的區(qū)食安委食品安全整治行動。貫徹落實中央、省、州減輕農民負擔政策，繼續(xù)抓好減輕農民負擔監(jiān)督管理工作，杜絕農民負擔案（事）件的發(fā)生。熱情接待和及時處理群眾來信來訪工作，做到件件有落實，事事有交待。確保農民的合法權益，促進農村經濟社會穩(wěn)定發(fā)展。抓好全縣村務公開的監(jiān)督管理工作。搞好全縣農產量基點調查工作。對全縣農業(yè)企業(yè)，進行指導、服務等工作。對全縣農民專業(yè)合作經濟組織作好指導、監(jiān)督、服務等工作，定期向上級業(yè)務主管部門匯報。積極幫助農民專業(yè)
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