【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 望的目標(biāo)，就會(huì)使自己產(chǎn)生失敗感，挫傷了自己的自信心和自尊心，對(duì)建立的大目標(biāo)，應(yīng)分解成各種漸進(jìn)的子目標(biāo)，經(jīng)過(guò)努力不斷實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)具體目標(biāo)，會(huì)使人接連獲得成功的喜悅而產(chǎn)生更大的心理動(dòng)力，保持旺盛的進(jìn)取熱情，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大目標(biāo)，高二學(xué)生面臨著來(lái)自多方面的壓力，要客觀地估價(jià)自己，期望值適中，增強(qiáng)必勝信念。，突破高原現(xiàn)象研究證明，應(yīng)試者的應(yīng)試技能如何，應(yīng)試技能較差，其考試焦慮水平較高，應(yīng)試技能較好，其考試焦慮水平低。所以，加強(qiáng)對(duì)高二學(xué)生的考前輔導(dǎo)，努力提高應(yīng)試技能，有助于預(yù)防和減輕考試焦慮。教師要結(jié)合本學(xué)科特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)高二學(xué)生應(yīng)試技能的指導(dǎo)，包括養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，做好應(yīng)試前的準(zhǔn)備工作，掌握應(yīng)試過(guò)程中注意的事項(xiàng)，在復(fù)習(xí)的后階段，容易出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：復(fù)習(xí)了一段時(shí)間自己的水平卻沒(méi)有明顯的提高，停滯不前，這就是心理學(xué)所說(shuō)的“高原現(xiàn)象”，“高原現(xiàn)象”的產(chǎn)生有兩點(diǎn)原因：一是學(xué)習(xí)方法的變化，隨著復(fù)習(xí)的深入，要求有更新更好的方法才能適應(yīng)，而在舊方法不能適應(yīng)，新方法尚未建立時(shí)，容易出現(xiàn)“高原現(xiàn)象”，二是心理上的一些變化，如興趣下降，厭煩，疲憊等也會(huì)導(dǎo)致“高原現(xiàn)象”的出現(xiàn)，要突破“高原現(xiàn)象”，應(yīng)該優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)，通過(guò)比較、分析、歸納、概括等手段使自己已有的知識(shí)系統(tǒng)化，避免在知識(shí)使用時(shí)出現(xiàn)混亂。要養(yǎng)成勤于思考、總結(jié)的復(fù)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)自信心,以良好心態(tài)面對(duì)復(fù)習(xí)中出現(xiàn)的不足和困境,注意勞逸結(jié)合,經(jīng)常鍛煉身體,合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣,你就以強(qiáng)健的體魄,旺盛的精神學(xué)習(xí)。，克服自卑感自我暗示是指自己把某種觀念暗示給自己，并使它實(shí)現(xiàn)為動(dòng)作和行為，自我暗示現(xiàn)象經(jīng)常在我們的意識(shí)和無(wú)意識(shí)中發(fā)生，例如，當(dāng)我們有事必須在第二天清早起來(lái)時(shí)，往往到時(shí)候就會(huì)醒來(lái)，其原因就是前一天晚上我們?cè)谟幸鉄o(wú)意中對(duì)自己作了強(qiáng)烈暗示：“明天一早有事，必須早醒！”，由于考試的強(qiáng)大壓力，考生很容易變得焦慮、煩躁、不自信，這會(huì)影響平時(shí)的學(xué)習(xí)和模擬考試，導(dǎo)致成績(jī)不理想，造成精神狀態(tài)不佳，要想擺脫這種狀態(tài)，對(duì)自己施加積極的心理暗示是一種很好的解決方法，同學(xué)們可以設(shè)計(jì)一個(gè)鼓動(dòng)自己的常用語(yǔ)，據(jù)說(shuō)許多日本人在每天出門(mén)前，都要對(duì)著鏡子大喊三聲：“我是最好的！”然后，信心百倍地上班去了，像這樣經(jīng)常充滿激情地對(duì)自己說(shuō)一些鼓勵(lì)的話，這種暗示就在自己的潛意識(shí)中產(chǎn)生了作用，這是心理學(xué)上的暗示療法，對(duì)自己的第一個(gè)長(zhǎng)處，每一點(diǎn)進(jìn)步都經(jīng)常地、始終不斷地進(jìn)行肯定時(shí)，就會(huì)使樂(lè)觀的態(tài)度，良好的情緒成為“自我”的主宰，使心理狀態(tài)在自我激勵(lì)、自我安慰中得到調(diào)整，每一天都保持自信、愉快、輕松的心態(tài)，要消除自卑，樹(shù)立自信。自卑者要學(xué)會(huì)自己從自己的點(diǎn)滴進(jìn)步中發(fā)現(xiàn)自身的價(jià)值，將這些進(jìn)步適當(dāng)?shù)貧w因?yàn)樽约旱哪芰?，千萬(wàn)不要對(duì)自己做出消極暗示,如考試時(shí)緊張?jiān)趺崔k，不會(huì)做題怎么辦？考不上大學(xué)怎么辦??越想越怕，越怕越緊張，性格內(nèi)向、敏感多疑的考生要自信地去迎接機(jī)遇和挑戰(zhàn)，不要自縛手腳，處處以別人為參照物來(lái)貶低自己，畢加索有這樣一句名言：“你就是自己的太陽(yáng)?！辈粸樗说妮x煌而眩目，不為自己的平凡而自慚，自立,自強(qiáng)，自尊，自我激勵(lì)，以今日之我戰(zhàn)勝昨日之我。，積極進(jìn)取生活在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中,每個(gè)人都會(huì)有一定程度的不安、緊張、恐懼、擔(dān)憂、焦慮心理，有的心理學(xué)家認(rèn)為，這是人類(lèi)很正常的心理現(xiàn)象，一般的人并不太在意這種不適，慢慢地隨著人的主客觀條件的變化，這種不適感自然而然地消失了，而神經(jīng)質(zhì)者對(duì)自己的這種不適感非常敏感并過(guò)分關(guān)注,認(rèn)為不安、緊張、擔(dān)憂等是不應(yīng)當(dāng)有的，因此力圖排斥它，否定它，拒絕它，感覺(jué)與注意彼此促進(jìn)，交互作用，使他們陷于焦慮和痛苦中，心理學(xué)家認(rèn)為這些人應(yīng)正視自己的不良情緒，接受癥狀，順其自然，帶著癥狀去做應(yīng)當(dāng)做的事，把注意力慢慢轉(zhuǎn)移到要做的事情上，使癥狀減輕以至消失，在行動(dòng)中轉(zhuǎn)變自己的強(qiáng)迫觀念和不良性格，高二學(xué)生對(duì)自己面臨的高考而產(chǎn)生的緊張不安、焦慮、恐懼等心理，只要程度不強(qiáng)烈，就不要過(guò)分關(guān)注，帶著這些不適去生活和學(xué)習(xí)，把注意力轉(zhuǎn)移到應(yīng)當(dāng)做的事情和行動(dòng)中，減輕心理壓力，保持心理平衡，生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，積極進(jìn)取就必須有健全飽滿的情緒和適度的緊張感，適度的緊張情緒，能增強(qiáng)大腦的興奮過(guò)程，提高大腦的運(yùn)動(dòng)功能，使人思維迅速，反應(yīng)敏捷，適度的緊張可以使人體免疫系統(tǒng)處于戒備狀態(tài)，使疾病難以發(fā)生發(fā)展，前蘇聯(lián)科學(xué)家對(duì)此做過(guò)研究，他們發(fā)現(xiàn)，生活在戰(zhàn)爭(zhēng)期間的人，發(fā)病率明顯低于生活在和平環(huán)境中的人，他們認(rèn)為，這是因?yàn)槿藗冊(cè)趹?zhàn)爭(zhēng)環(huán)境中精神緊張，生活積極，進(jìn)取心強(qiáng)，抗病力也隨之增強(qiáng)，生活需要適度緊張。，提高心理健康水平神經(jīng)癥在青年學(xué)生中的患病率開(kāi)始上升，神經(jīng)癥主要是由心理社會(huì)因素等導(dǎo)致產(chǎn)生的一類(lèi)心理疾病，神經(jīng)系統(tǒng)檢查沒(méi)有病變，神經(jīng)癥是一組功能性疾病，包括神經(jīng)衰弱、強(qiáng)迫癥、抑郁癥、恐懼癥、疑病癥、焦慮癥等，共同特點(diǎn)是大腦皮層功能發(fā)生暫時(shí)的、可逆轉(zhuǎn)的紊亂,而它們又有各自的特征:神經(jīng)衰弱容易興奮也容易疲勞的精神變化。強(qiáng)迫癥的無(wú)法自控的思維或行為。焦慮癥的煩躁不安,緊張焦慮。抑郁癥的多愁善感，抑郁不安；恐懼癥的杞人憂天，無(wú)可名狀的恐懼；疑病癥的多疑善慮，總是猜疑自己被騙，或遭遇到不測(cè)，一般說(shuō)來(lái)，發(fā)病常與心理因素有密切關(guān)系，不健康的個(gè)性常構(gòu)成發(fā)病的基礎(chǔ)，如性格內(nèi)向，敏感多疑，膽小怕事，多愁善感，自尊心強(qiáng)，青年學(xué)生要正視現(xiàn)實(shí)，樹(shù)立積極的人生態(tài)度，增強(qiáng)自我認(rèn)識(shí)、自我評(píng)價(jià)，自我調(diào)控能力，培養(yǎng)良好的性格，提高社會(huì)適應(yīng)能力，磨練個(gè)人意志，增強(qiáng)心理承受力,保持心理平衡。上面我介紹了心理學(xué)的一些知識(shí)，包括心理治療的一些方法，如合理情緒療法，暗示療法，順其自然的森田療法，這里再介紹一些心理保健方法。(1)想象脫敏法就是在心理想象引起焦慮或恐懼的事物來(lái)逐步脫敏，比如用這種方法克服考試恐懼（考試焦慮），就可以在安靜的環(huán)境中微閉雙眼，放松肌肉，先想象自己在進(jìn)行一次不很重要的考試，在產(chǎn)生恐懼心理反應(yīng)的同時(shí)，令自己繼續(xù)放松，并告誡自己恐懼是不必要的，當(dāng)逐步克服對(duì)這種考試的恐懼后，可繼續(xù)想象更加重要的考試情境，直到想象到高考的情境，這樣，循序漸進(jìn)，考試恐懼也就可逐步克服。(2)疏泄療法利用或創(chuàng)造各種情境，把壓抑的情緒抒發(fā)宣泄出來(lái)，以減輕心理壓力，從而較好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，如傾訴疏泄，是通過(guò)與親朋好友的交談盡情地將消極情緒傾訴出來(lái)，交談對(duì)象須是你親近且能理解你的人；書(shū)寫(xiě)疏泄，如果你內(nèi)向，不習(xí)慣人前流露情緒，可以用寫(xiě)信，記日記或?qū)懺?shī)等方式將內(nèi)心的消極情緒宣泄出來(lái)，將不快流于筆端，心理舒暢了許多；運(yùn)動(dòng)疏泄，以體育鍛煉這種運(yùn)動(dòng)性疏泄方式將不滿，抑郁和憤怒情緒宣泄出去，疏泄療法對(duì)焦慮癥、恐懼、抑郁等癥有較好的效果，而且對(duì)潰瘍、偏頭痛和常人的消極心境也有相當(dāng)大的緩解作用。(3)放松訓(xùn)練法是有意識(shí)的放松全身肌肉，并由此而產(chǎn)生舒適的感覺(jué)和平靜安寧的心理狀態(tài)，克服不良情緒的心理療法。其簡(jiǎn)單易行，效果明顯，方法如下：你可以靜靜地坐在椅子上或躺在床上，閉上眼睛，并慢慢調(diào)勻呼吸，然后你開(kāi)始用意念放松全身肌肉，可先從額頭開(kāi)始，你可想象：“現(xiàn)在我的額頭開(kāi)始放松??好了，額頭已經(jīng)完全放松了，軟軟地，像棉花一樣了。”接著可以依次放松鼻子、兩頰、下頜，最后一直到腳部，當(dāng)放松后，你可以感覺(jué)到全身放松，同時(shí)緊張和不安便會(huì)悄悄銷(xiāo)失了，這種方法可經(jīng)常使用，每次５－１０分鐘，這種方法可幫助你解除心理緊張和心理壓力，增強(qiáng)你的心理耐力。(4)音樂(lè)療法是用音樂(lè)陶冶性情，調(diào)整心境的心理保健法，歡快的旋律，可加強(qiáng)肌肉張力，振奮精神；柔和的音調(diào)和徐緩的節(jié)奏可平穩(wěn)呼吸，鎮(zhèn)靜安神；優(yōu)美的音色可降低神經(jīng)張力，使人輕松愉快，每個(gè)同學(xué)的性格、音樂(lè)修養(yǎng)不同，所以應(yīng)有針對(duì)性的選擇不同樂(lè)曲，注重整體調(diào)節(jié)，音樂(lè)療法也可以利用大自然中有益于身心健康的音響，凡是由精神因素引起的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)過(guò)度緊張，大腦機(jī)能活動(dòng)暫時(shí)失調(diào)而造成的各種心理問(wèn)題，如焦慮癥抑郁癥，都可用音樂(lè)療法予以治療。人生難免要面對(duì)各種誘惑和挑戰(zhàn)，但要堅(jiān)信自我，去營(yíng)造一方屬于自己的情感天地，尤其是在社會(huì)急劇變革，潮流如涌，競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)今時(shí)代，更應(yīng)該清醒地把握自我，審時(shí)度勢(shì)地去塑造健康的心理，健全的人格，善待成功和失敗，灑灑脫脫，一步一個(gè)腳印地走向新的更加美好的明天，你就是自己的太陽(yáng)。第三篇：學(xué)生食品安全健康教育知識(shí)講座講稿涼州區(qū)古城鎮(zhèn)上河小學(xué) 學(xué)生食品安全健康教育知識(shí)講座講 稿2016年4月26日學(xué)生食品安全健康教育知識(shí)講座講稿親愛(ài)的同學(xué)們：營(yíng)養(yǎng)是人類(lèi)賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，人的生長(zhǎng)發(fā)育，健康水平，勞動(dòng)能力和壽命長(zhǎng)短都與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于食物，人們一日三餐就是要從食物中獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足生命活動(dòng)的需要。一、人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要生命活動(dòng)需要消耗“能量”就象發(fā)動(dòng)機(jī)需要汽油，電燈需要電一樣，這些能量的來(lái)源就是人們每天吃下的食物。食物中的蛋白質(zhì)，脂肪和糖都能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，以供給人體活動(dòng)的能量。蛋白脂、脂肪和糖被稱為“熱源物質(zhì)”。除“熱源物質(zhì)”外，食物中的維生素，無(wú)機(jī)鹽和水也是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。雖然它們不能供給熱量，但人體的新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育等都少不了這類(lèi)物質(zhì)。因此，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水，通常稱為六大營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì)：是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)，人的肌肉、骨骼、血液、毛發(fā)等沒(méi)有一處不含蛋白質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)便沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是由二十多種氨基酸組成的，其中有八種氨基酸在人體內(nèi)不能合成或合成量不足，必需由食物供給，稱之為“必需氨基酸”蛋白質(zhì)又分動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。一個(gè)人每天需要的蛋白質(zhì)總量要根據(jù)年齡、性別、勞動(dòng)條件和健康狀況等而定。兒童、青少年在生長(zhǎng)發(fā)育期以及婦女在孕育和哺乳期所需的蛋白質(zhì)要比其它人多一些。脂肪：是一種富含熱量的營(yíng)養(yǎng)素，包括脂肪酸和脂類(lèi)等，它是人體的重要成分之一。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)植物油脂。過(guò)量的脂肪對(duì)人體健康不利，尤其不能過(guò)多吃動(dòng)物脂肪。糖：糖類(lèi)又稱碳水化合物，可分為單糖（果糖、葡萄糖）雙糖（蔗糖、麥芽糖和乳糖）和多糖（淀粉、糖元、纖維素和果膠等），糖類(lèi)是重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。無(wú)機(jī)鹽：無(wú)機(jī)鹽又稱礦物質(zhì)。人體中含量較多的無(wú)機(jī)鹽有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氧、硫等，還有一些微量元素。①鈣：是人體含量最多的一種無(wú)機(jī)鹽，也是人體最容易缺乏的元素之一，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。鈣來(lái)源于乳及乳制品，豆類(lèi)、谷類(lèi)、蔬菜、蝦米皮、魚(yú)、蝦等也是鈣的重要來(lái)源，少年兒童每天需要1000毫克的鈣，才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。②鐵：在人體內(nèi)含量很少，屬于微量元素，由于參與人體氧的運(yùn)輸，交換等重要功能，因此是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。如果食物中長(zhǎng)期缺鐵，就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。鐵的吸收利用受多種因素影響，動(dòng)物性食物中的鐵易吸收，植物性食物中的鐵不易吸收，而我國(guó)食物構(gòu)成是以植物性食物為主，因此較易造成鐵缺乏。含鐵較多的食物有蛋黃、肝、腎、糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉等。兒童青少年每天需鐵15g。③碘：碘也是人體必需的微量元素。碘缺乏時(shí)能引發(fā)甲狀腺腫大，俗稱“大粗脖”同時(shí)影響人體的能量代謝和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。一般碘的需要量為每人每天100－140微克，食鹽加碘可能解決缺碘問(wèn)題。維生素：是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)。它的種類(lèi)很多，大體可分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是脂溶性維生素，可溶于脂肪，如維生素A，維生素D，維生素K等，另一類(lèi)是水溶性維生素易溶于水，有維生素B族（包括維生素BBBB12，銅酸、葉酸，泛酸等）和維生素C等，大多數(shù)維生素在體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須由食物供給。幾種維生素缺乏能引起的疾病：缺乏維生素A：夜盲癥，干眼病和角膜軟化癥，皮膚干燥，毛囊角化 缺乏維生素D：兒童佝僂病，成人骨質(zhì)軟化病缺乏維生素B1：腳氣病缺乏維生素B2：口腔、皮膚和腿部疾患 缺乏維生素C：壞血病二、食品污染食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這一過(guò)程叫食品污染。（一）食品污染分類(lèi)：生物性污染：微生物寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵和昆蟲(chóng)都可造成生物性污染，微生物主要包括細(xì)菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。這些如果出現(xiàn)在食品中可引起食物中毒，還可引起人畜共患傳染病，寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵對(duì)食品污染往往是通過(guò)食品而使人得蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、旋毛蟲(chóng)病等?；瘜W(xué)性污染：包括有害金屬、非金屬、有機(jī)物化合物和無(wú)機(jī)化合物等對(duì)食品的污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機(jī)磷、有機(jī)氯等。放射性污染：主要來(lái)自放射性物質(zhì)的開(kāi)采、冶煉以及國(guó)防、生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用和排放。（二）食品污染對(duì)人體的危害食品污染的來(lái)源主要是原料的污染，產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷(xiāo)、加工烹調(diào)過(guò)程中的污染，以及從業(yè)人員不認(rèn)真按照操作規(guī)程進(jìn)行操作帶來(lái)的污染等。食品被污染后，有的導(dǎo)致食品內(nèi)大量細(xì)菌及繁殖或產(chǎn)生內(nèi)毒素和外毒素，吃了這樣的食品就會(huì)患腸道傳染病和發(fā)生食物中毒；有的食品被細(xì)菌污染后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，引起食品的腐敗變質(zhì)，人吃了這類(lèi)食品，不僅營(yíng)養(yǎng)大量減少，還可能會(huì)造成食物中毒，還能使人患痢疾、腹瀉、霍亂、副霍亂、傷寒、副傷寒等。三、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類(lèi)急性疾病的總稱。有毒食物形成的原因有下列幾個(gè)方面：食物被病原微生物（細(xì)菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活菌和大量毒素。食物被化學(xué)毒物污染達(dá)到中毒劑量。攝入含有天然毒成份的某些動(dòng)、植物。攝入通過(guò)動(dòng)物和植物2次轉(zhuǎn)移的毒素。（一）細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。細(xì)菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)：動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類(lèi)制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類(lèi)要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。（二）真菌性食物中毒霉變甘蔗中毒甘蔗收割后越冬貯存中，由于環(huán)境不衛(wèi)生，受到真菌污染，真