運(yùn)營(yíng)副總崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2024-11-14 23:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 批準(zhǔn)：第二篇：崗位職責(zé)運(yùn)營(yíng)副總分管南通金石世苑酒店公司 崗位職責(zé) 副總經(jīng)理（負(fù)責(zé)綜合運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷及相關(guān)采購(gòu)）項(xiàng)目開拓1）負(fù)責(zé)酒店行業(yè)發(fā)展研究及區(qū)域發(fā)展研究，提出開發(fā)和市場(chǎng)發(fā)展建議；2）根據(jù)公司的戰(zhàn)略計(jì)劃、業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)形式，尋找和開拓具有良好市場(chǎng)環(huán)境的目標(biāo)市場(chǎng)。3）領(lǐng)導(dǎo)制定集團(tuán)酒店的前期定位和可行性報(bào)告，并制定初步的開發(fā)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。經(jīng)營(yíng)管理1）掌握新開項(xiàng)目的最新信息，組織本部門有序合理地開展新酒店的籌建開業(yè)工作。2）根據(jù)酒店位置、市場(chǎng)需求和品牌定位，參與和選擇適合的酒店管理公司。3）對(duì)酒店的各個(gè)方面提出合理意見(jiàn)，保障酒店整體的發(fā)展方向與業(yè)主方要求一致。4）組織審核各種營(yíng)銷推廣活動(dòng)計(jì)劃及酒店管理公司提出的VI系統(tǒng)，全面提升酒店品牌。5）組織審核酒店經(jīng)營(yíng)的方針政策，如成本率、客源比例、營(yíng)業(yè)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)手法等。6）組織審核酒店管理方提交的所有與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的服務(wù)合同及分包合同。7）組織審核酒店管理方制定的各類物資采購(gòu)計(jì)劃。體系建立1）主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度的建設(shè)，規(guī)范內(nèi)部管理，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整；2）負(fù)責(zé)下屬部門的績(jī)效管理工作；3）協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行專業(yè)化管理及提高酒店專業(yè)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，從而不斷提高酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益；內(nèi)外部溝通1）參與和潛在的酒店管理公司進(jìn)行最初接洽和磋商；2）代表酒店事業(yè)部和業(yè)主，與管理公司溝通，負(fù)責(zé)與下屬酒店就酒店的籌備與開業(yè)；3）負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)服務(wù)系統(tǒng)的搭建，組織建立內(nèi)外部溝通渠道和公共關(guān)系，掌握信息，運(yùn)用監(jiān)督、檢查、溝 通、協(xié)調(diào)技能，樹立和提高酒店的形象，支持和服務(wù)于酒店經(jīng)營(yíng)管理工作；業(yè)主代表高潮酒店前期建設(shè)階段與設(shè)計(jì)方、施工方、業(yè)主、政府各方協(xié)調(diào)，做好合同管理、質(zhì)量管理、進(jìn)度管理、成本管理、安全管理和信息管理。對(duì)酒店項(xiàng)目工期、質(zhì)量、安全等實(shí)行目標(biāo)管理。協(xié)調(diào)管理團(tuán)隊(duì)與業(yè)主關(guān)系，為酒店運(yùn)營(yíng)提供支持。協(xié)助酒店管理公司進(jìn)行酒店的各項(xiàng)管理工作，監(jiān)控酒店的日常工作，及時(shí)上報(bào)經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)問(wèn)題及重要事項(xiàng)。協(xié)助總經(jīng)理建立及完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合國(guó)家、當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)主管部門的要求。依據(jù)酒店管理合同，督促酒店管理公司落實(shí)及執(zhí)行合同中的相關(guān)條款，確保合同中業(yè)主公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn)及酒店的經(jīng)營(yíng)符合合同的有關(guān)規(guī)定。根據(jù)既定的酒店經(jīng)營(yíng)策略審核預(yù)算，并監(jiān)控酒店的經(jīng)營(yíng)管理。審核酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)支付及合同審批并確保其合理及有效性。以業(yè)主公司的相關(guān)要求及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為依據(jù)，貫徹業(yè)主公司的各項(xiàng)工作安排。采購(gòu)二部經(jīng)理/副經(jīng)理（負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)類物資采購(gòu)）許慶鋒物資采購(gòu)1）根據(jù)綜合運(yùn)營(yíng)部審核的酒店經(jīng)營(yíng)物資需求計(jì)劃，組織物資招標(biāo)與采購(gòu)，包括所有家具、固定裝置、會(huì)議及辦公設(shè)備、酒店裝修物資(不論固定的或是可移動(dòng)的, 包括地毯和墻面覆蓋物)、廚房設(shè)備、酒吧設(shè)備、康樂(lè)設(shè)備、洗衣設(shè)備、電話設(shè)備、電視系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、浴室固定裝置和設(shè)備、貨物處理設(shè)備、臺(tái)車和手推車，及各類小型營(yíng)運(yùn)設(shè)備，如銀器、布草、瓷器、玻璃器皿、小件廚房用具、制服等。2）在招標(biāo)中：負(fù)責(zé)招標(biāo)文件的擬定、發(fā)標(biāo)、組織招標(biāo)答疑會(huì)、組織評(píng)標(biāo)、組織定標(biāo)。3）在商務(wù)洽談中：負(fù)責(zé)組建洽談小組、組織商務(wù)談判、編制洽商紀(jì)要等。4）負(fù)責(zé)建立物資封樣制度。5）組織酒店管理方相關(guān)部門聯(lián)合進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)物資驗(yàn)收。6）根據(jù)合同約定，負(fù)責(zé)申請(qǐng)支付物資采購(gòu)款，并按公司規(guī)定程序報(bào)批。供方管理1）負(fù)責(zé)組織經(jīng)營(yíng)物資供應(yīng)商履約評(píng)估。2）負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)物資供應(yīng)商信息庫(kù)、市場(chǎng)價(jià)格信息庫(kù)的建立與維護(hù)。3）負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)物資戰(zhàn)略供應(yīng)商的開發(fā)與維護(hù)。市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理/副經(jīng)理袁小利策略研究1）負(fù)責(zé)集團(tuán)酒店的前期定位及可研報(bào)告研究。2）分析研究飯店的營(yíng)銷環(huán)境，根據(jù)市場(chǎng)和酒店自身的條件選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng)。3）制定合理的價(jià)格政策，研究、預(yù)測(cè)和拓展客源市場(chǎng)。4）建立針對(duì)不同顧客群的銷售方式和程序。銷售推廣1）審核酒店管理方制定的營(yíng)銷政策。2）審核酒店管理方制定的營(yíng)銷計(jì)劃。3）審核酒店管理方制定的廣告和促銷方案。4）審核酒店管理方制定的廣告文案?？蛻艄P(guān)1）重點(diǎn)銷售酒店客房、宴會(huì)和會(huì)議產(chǎn)品，并與各主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。2）策劃各種經(jīng)營(yíng)性主題活動(dòng)、專項(xiàng)促銷活動(dòng)和其他公關(guān)活動(dòng)，并協(xié)同其他部門共同實(shí)施。3）與社會(huì)各界保持良好的溝通，做好酒店重要客人的接待工作。品牌管理1）組織審核酒店管理方提出的酒店VI系統(tǒng)，如服裝、標(biāo)示標(biāo)牌等。2）充分運(yùn)用各種媒體和公關(guān)手段進(jìn)行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳。第三篇：商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)副總崗位職責(zé)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)副總崗位職責(zé)
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