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正文內(nèi)容

食品企業(yè)員工培訓(xùn)制度(編輯修改稿)

2024-11-09 23:45 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 應(yīng)盡快報(bào)告。公司員工的著裝,能夠反映其本人的修養(yǎng)和企業(yè)的形象,因此,食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范區(qū)別場(chǎng)合和時(shí)間,穿適合的服裝,是公司員工的著裝禮節(jié)。應(yīng)該十分留意身體氣味和清潔,衣服要端莊大方,顏色協(xié)調(diào)。莊重雖然不能說(shuō)明一個(gè)人的人格,但是端莊大方、干凈利落的著裝卻能反映一個(gè)人平素的修養(yǎng)??傊?,一個(gè)人儀表良好,就會(huì)給予人以好感和信賴;儀表不佳,則給人以不良印象,而且影響工作效率。保持正確姿態(tài),是創(chuàng)造良好形象和提高業(yè)務(wù)效率的捷徑。第一條職員必須儀表端莊、整潔。(1)頭發(fā):職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗,保持清潔,男士不得留長(zhǎng)發(fā)(前面露額頭,兩邊不蓋耳,后面頭發(fā)半寸以內(nèi))、剃光頭及怪異發(fā)型,不染紅、黃等彩色發(fā)。女士不得梳高發(fā)髻(特殊場(chǎng)合除外)及燙、染怪異發(fā)型。(2)指甲:不留長(zhǎng)指甲,應(yīng)經(jīng)常注意修剪,不得帶指甲殼,不得涂畫(huà)指甲油;(3)胡子:胡子不能太長(zhǎng),應(yīng)經(jīng)常修剪。(4)口腔:保持清潔,上班前不能喝酒或吃有異味食品。(5)化妝:女性職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象,自然優(yōu)美、灑脫不能濃妝艷沫,不宜用香味濃烈的香水(生產(chǎn)車間員工上班期間不得化裝)。第二條:工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便,不追求修飾。具體要求是:(1)襯衫:無(wú)論是什么顏色,襯衫的領(lǐng)子與袖口不得污穢。(2)領(lǐng)帶:外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí),應(yīng)配戴領(lǐng)帶,并注意與西裝、襯衫顏色搭配。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松馳。(3)鞋子:應(yīng)保持清潔,如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),不得穿帶釘子的鞋。(4)服裝:應(yīng)清潔、整齊。食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范A 女性職員要保持服裝淡雅得體,式樣莊重,不得過(guò)分華麗,衣著不要過(guò)于極端(露胸裸背)。過(guò)于前衛(wèi),會(huì)遭至男事的猜測(cè)和不恭的玩笑,更易引起女同事的排斥;而過(guò)于傳統(tǒng)的服飾,并不能讓你得到更多的尊重。正確的做法應(yīng)是,留意公司的氣氛,第一天進(jìn)公司可以很正式,以后應(yīng)該配合他人的風(fēng)格。不得穿無(wú)袖無(wú)領(lǐng)上裝、短褲、超短裙(裙下邊應(yīng)過(guò)漆蓋)、迷你裝等。B 男士不得穿背心(裸上身)、短褲(或?qū)⒀澒芫砥穑┑?,辦公區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁穿脫鞋。C 職員工作時(shí)不宜穿大衣或過(guò)分雍腫的服裝。舉止(1)站態(tài):兩腳跟著地,腳尖離開(kāi)約45度,腰背挺直,胸膛自然,頸脖伸直,頭微向下,使人看清你的面孔,嘴角要帶微笑。兩臂自然,不聳肩,身體重心在兩腳中間。同他人講話時(shí),將右手拇指插入左手拇指和和食指之間,雙手搭于身體前方,會(huì)給人以鄭重的印象。(2)坐態(tài):端正,挺胸、雙膝并攏。不要坐在椅子上前俯后仰,搖腿蹺腳;也不要把腿跨在椅子上,架在茶幾上;不得抖腿;女子不要蹺二郎腿、雙腿分開(kāi);不要坐在椅子上與客人說(shuō)話時(shí),只扭頭不轉(zhuǎn)身。正確的做法是兩腿并攏,雙腳并立或相互交錯(cuò),上身可稍微地傾斜。上身要挺直并保持微笑也很重要,以顯示你的自信和端莊。要移動(dòng)椅子的位置時(shí),應(yīng)先把椅子放在應(yīng)坐的地方,然后再坐。(3)行態(tài):走路時(shí)不要搖頭晃腦,或三五成群,或邊說(shuō)笑邊哼小調(diào),也不要雙手插入袋中行走。(4)談話:講話不應(yīng)高聲,吐字清晰,用語(yǔ)文雅大方,談話時(shí)專注和藹,不應(yīng)東張西望,心不在焉;(5)手勢(shì):應(yīng)簡(jiǎn)單適度,不應(yīng)舉動(dòng)張揚(yáng);食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范(6)出入房間的禮貌:進(jìn)入房間,要先輕輕敲門,聽(tīng)到應(yīng)答再進(jìn)。進(jìn)入后,回手關(guān)門,不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后,如雙方正在講話,要稍等靜候,不要中途插話,如有急事要打斷說(shuō)話,也要看住機(jī)會(huì)。而且要說(shuō):“對(duì)不起,打斷您們的談話”。(7)遞交物件時(shí):如遞交文件等,要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去,如是鋼筆,要把筆尖向自已,使對(duì)方容易接著;至于刀子或剪刀等利器,應(yīng)把刀尖向著自己。(8)走通道、走廊時(shí)要放輕腳步。無(wú)論在自己的公司,還是被訪問(wèn)的公司,在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說(shuō)話,更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶可禮讓,不能搶行。日常業(yè)務(wù)中的禮儀(1)正常使用公司的物品和設(shè)備,提高工作效率 A 公司的物品不能野蠻對(duì)待,挪為私用。B 及時(shí)性清理、整理帳簿和文件、對(duì)墨水瓶、印章等蓋子使用后及時(shí)關(guān)閉。C 借用他人或公司的東西,使用后及時(shí)送還或歸放原處。D 工作臺(tái)上不能擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。E 公司內(nèi)以職務(wù)稱呼上司。同事、客戶間以先生、小姐等相稱。F 未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。(2)正確、迅速、謹(jǐn)慎地打、接電話。接打電話過(guò)程中,要講普通話,禮貌用語(yǔ),語(yǔ)調(diào)平和、熱情,嚴(yán)禁出言粗魯,無(wú)精打采A 電話來(lái)時(shí),聽(tīng)到鈴響,至少在第二聲鈴響前取下話筒。通話時(shí)先問(wèn)候,并自報(bào)公司、部門。對(duì)方講述時(shí)要留心聽(tīng),并記下要點(diǎn)。未聽(tīng)清時(shí),及時(shí)告訴對(duì)方,結(jié)束時(shí)禮貌道別,待對(duì)方切斷電話,自己再放話筒。食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范B 通話簡(jiǎn)明扼要,不得在電話中聊天。C 對(duì)不指名的電話,判斷自己不能處理時(shí),可坦白告訴對(duì)方,并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前,應(yīng)先把對(duì)方所談的內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要地告訴接收人。D 工作時(shí)間內(nèi),不得打私人電話。工作禮節(jié)禮節(jié)是工作崗位人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑。年齡、思考方式、經(jīng)驗(yàn)及觀點(diǎn)各不相同的人在工作崗位上一起共事,要提高效率,大家就要做到和睦相處,同舟共濟(jì)。為保證每天的工作心情舒暢,應(yīng)該讓體現(xiàn)尊敬之心和感激之情的禮節(jié)體現(xiàn)在我們的生活之中。(1)早晨見(jiàn)面時(shí)要相互行禮、打招呼。上班時(shí)要提前充足的時(shí)間以便能夠準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始工作。首先向周圍人員親切行禮,熱情問(wèn)候。注意不要只給自己特定上司或同事行禮、問(wèn)候。切記:保證一天愉快,要從自己做起。(2)上下班途中,同上司、同事相遇時(shí),要率先行禮、打招呼,不要猶豫不決。養(yǎng)成問(wèn)候、打招呼的習(xí)慣,經(jīng)常講“謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)”等禮貌用語(yǔ)。無(wú)論對(duì)任何人都要講禮節(jié)。首先發(fā)現(xiàn)對(duì)方者,要致禮在先。身份高的人受后必須答禮。在洗手間可不必行禮、寒喧。(3)日常生活中,與別人酌情寒喧,但不要問(wèn)人家:“到哪去”,“吃過(guò)飯了嗎?”眼神處理食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范正如“眼睛和嘴一樣會(huì)說(shuō)話”,投放視線的方法十分重要。直盯著顧客的眼睛看,會(huì)給人以壓迫感;可是,如果視線不停地變換不定,就會(huì)顯得不誠(chéng)實(shí)。柔和的視線會(huì)給人親切感,不敢正視前方的人,是不能信賴的。(1)一般對(duì)話時(shí):視線留在嘴附近,在談話時(shí)將視線停留在對(duì)方的整個(gè)面部或嘴附近比較好。A 當(dāng)提問(wèn)或強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)時(shí):輕微注視一下對(duì)方的眼睛,再馬上把視線移開(kāi)(打招呼時(shí)眼睛看鼻子,道歉時(shí)眼睛看腳尖)。B 對(duì)方提出無(wú)理要求時(shí):在接觸的瞬間用較強(qiáng)硬的目光注視對(duì)方的眼睛。C 具體說(shuō)明時(shí):用柔和的目光注視對(duì)方。(2)對(duì)話技巧:A 被對(duì)方的話深深打動(dòng)時(shí),睜大眼睛“啊,是嗎?” B 對(duì)方的話給予肯定時(shí),在嘴角掛上微笑。C 表現(xiàn)出真摯的態(tài)度時(shí),向前微微探身,壓低聲音說(shuō)話。D 互換名片時(shí),左手接,右手遞,左手放高,右手放低。第三部分顧客應(yīng)酬技巧接待顧客時(shí)的態(tài)度在公司內(nèi)與顧客的會(huì)面不是“我”與“你”之間私人的關(guān)系,而是以代表公司的身份與顧客會(huì)面。以親切、洗練的態(tài)度來(lái)應(yīng)對(duì)顧客,相信會(huì)給顧客留下好印象。(1)總是抱以誠(chéng)心的態(tài)度。(2)對(duì)待任何人始終一貫地用親切謙遜的笑容和明朗的聲音給顧客一個(gè)好印象。食品企業(yè)員工禮儀規(guī)范(3)姿勢(shì)要端正,態(tài)度要自然。(4)為了不出錯(cuò),要精通業(yè)務(wù)。接待時(shí)的儀容衛(wèi)生(1)服裝要特別注意領(lǐng)子和袖口保持整潔。男士不要穿短褲和赤腳穿涼鞋,風(fēng)衣扣和鈕扣要扣好。如穿前后身長(zhǎng)不齊的的襯衣時(shí),應(yīng)將襯衣下端納入褲腰內(nèi),并要注意修整頭發(fā)和胡須,剪短指甲。不要隨便脫衣挽袖,在室內(nèi)應(yīng)脫去帽子、圍巾。(2)要注意講究公共衛(wèi)生道德,不要隨地吐痰,不要在外賓面前修指甲、剔牙齒、挖耳朵、搓泥垢、搔癢、脫鞋等。必須吐痰、擤鼻涕、打哈欠,應(yīng)用手帕掩住口、鼻,面向一旁,避免發(fā)出大聲。(3)吸煙要有節(jié)制。有女賓時(shí)要先征求女賓同意后才能抽煙,向另人敬煙時(shí),應(yīng)拿著煙盒讓對(duì)方自取。要在顧客應(yīng)酬上成為有能力的人(1)要了解自己擔(dān)負(fù)的有關(guān)業(yè)務(wù)。(2)處理業(yè)務(wù)要正確迅速。(3)做具備專業(yè)知識(shí)和一般常識(shí)的有教養(yǎng)的人。(4)與顧客談話時(shí),也能夠從中收集有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情報(bào)。(6)掌握顧客的心理,滿足顧客的需求。a)接待時(shí)的禮節(jié) ,不知道的
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