【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 時(shí)發(fā)布食品檢測(cè)結(jié)果、安全預(yù)警等食品安全信息，引導(dǎo)市民正確消費(fèi)，接受市民和輿論的監(jiān)督。加強(qiáng)基層食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立食品安全工作站，定編定崗，在不增加財(cái)政整體供養(yǎng)人口的前提下，人員可從原有的職能逐漸萎縮的事業(yè)單位中調(diào)劑。將各個(gè)部門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)分離出來，以區(qū)疾控中心實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ)，組建區(qū)食品檢測(cè)中心。政府財(cái)政保障必需的檢測(cè)設(shè)備和檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。推動(dòng)大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、生鮮食品超市和大型餐飲食堂建立健全內(nèi)部檢測(cè)制度，督促企業(yè)開展原料采購、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的檢測(cè)工作，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全。，提高自律意識(shí)。要加大宣傳教育力度，加強(qiáng)對(duì)食品業(yè)主、食品從業(yè)人員和社會(huì)群眾的法律法規(guī)教育，增強(qiáng)其安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)。一方面通過開辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)班、媒體、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等，有組織、有計(jì)劃地對(duì)有關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解各項(xiàng)食品安全規(guī)定，強(qiáng)化法律意識(shí)，使其在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中自覺運(yùn)用法律法規(guī)規(guī)范自己的行為，提高其防范和應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的能力。二是要加強(qiáng)對(duì)群眾的宣傳，積極開展食品安全和食物中毒防治知識(shí)的宣傳，提高市民的衛(wèi)生知識(shí)水平和自我保護(hù)意識(shí)，以形成全社會(huì)共同監(jiān)督的良好局面。，疏堵并舉。一方面要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)單位從業(yè)人員的指導(dǎo)教育。另一方面對(duì)非法、違法行為也必須按法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。畢竟懲戒仍然是維護(hù)良好市場(chǎng)秩序的重要手段。要加大對(duì)“三小”的整治力度，通過關(guān)門取締一批、停業(yè)整頓一批、輿論曝光一批的舉措，切實(shí)提高“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的的食品安全狀況，同時(shí)，對(duì)經(jīng)營困難的經(jīng)營者也要因地制宜、創(chuàng)新思路，采取措施讓他們既有機(jī)會(huì)就業(yè)，又能達(dá)到食品安全基本要求?！叭龔U”、城市生活垃圾和農(nóng)業(yè)投入品對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。建議對(duì)農(nóng)業(yè)用地的土壤和水質(zhì)進(jìn)行一次全面普查，對(duì)不符合農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)條件的土地要調(diào)整用途，采取優(yōu)化土壤措施。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用的監(jiān)管工作，加快對(duì)高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用、淘汰進(jìn)程，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。全面提升食品產(chǎn)業(yè)水平，要通過實(shí)施產(chǎn)業(yè)化逐步使市場(chǎng)供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品、副食品等主要來源于生產(chǎn)基地，大中型食品生產(chǎn)企業(yè)壟斷市場(chǎng)，現(xiàn)代流通組織占領(lǐng)食品市場(chǎng)供應(yīng)和流通的主渠道，從根本上改變目前食品產(chǎn)業(yè)散而小的狀況。加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品質(zhì)量認(rèn)證。積極培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，逐步實(shí)現(xiàn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品上市標(biāo)準(zhǔn)化、包裝化、有標(biāo)識(shí)、可追溯。第三篇：關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的調(diào)研報(bào)告關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的調(diào)研報(bào)告摘要：食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。農(nóng)村基層食品安全管理存在一些問題，經(jīng)過對(duì)基層農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全問題的調(diào)研，從體制機(jī)制、意識(shí)形態(tài)、技術(shù)、監(jiān)管等方面提出改善農(nóng)村食品安全工作的一些建議。關(guān)鍵詞：食品安全農(nóng)村意識(shí)體制機(jī)制監(jiān)管 1一、本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中存在的問題............1（一）監(jiān)管體制和機(jī)制不順，綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)不到位.........1（二）農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題嚴(yán)重...............1（三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法律意識(shí)淡薄，違法經(jīng)營和不規(guī)范生產(chǎn)加工食品問題突出................1（四）農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，問題食品流向農(nóng)村......2二、加強(qiáng)本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的幾點(diǎn)建議.........2（一）進(jìn)一步提高食品安全認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，落實(shí)責(zé)任.....2（二）進(jìn)一步理順監(jiān)管體制，建立長效機(jī)制..........2（三）創(chuàng)新監(jiān)管方式和技術(shù)手段，提高監(jiān)管水平和服務(wù)質(zhì)量.....2（四）采取有效宣傳方式，廣泛宣傳食品安全......3（五）加大工作督查力度，真正發(fā)揮政府部門的食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管職能....................3（六）努力促進(jìn)食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展...........3參考文獻(xiàn)：...................4食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。為進(jìn)一步了解農(nóng)村基層食品安全現(xiàn)狀，對(duì)撫寧縣本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行了一次為期一個(gè)多月的調(diào)研。調(diào)研采取走訪查看，召開座談會(huì),聽取相關(guān)單位和部門食品安全工作情況講解等方式進(jìn)行。調(diào)研情況報(bào)告如下：一、本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中存在的問題（一）監(jiān)管體制和機(jī)制不順，綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)不到位由于目前監(jiān)管體制和機(jī)制尚未理順，人力資源、檢驗(yàn)檢測(cè)資源、信息資源分散，以致監(jiān)管合力不強(qiáng)、職能重疊、多頭執(zhí)法、監(jiān)管缺位、執(zhí)法空白等現(xiàn)象依然存在，特別是在分段監(jiān)管環(huán)節(jié)鏈的連接點(diǎn)上較易出現(xiàn)監(jiān)管空缺。一是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)不到位。二是食品安全工作實(shí)行各部門分段監(jiān)管，綜合監(jiān)督協(xié)調(diào)難度大。食品監(jiān)管各部門對(duì)食品安全工作存在思想統(tǒng)一、步調(diào)不一，認(rèn)識(shí)統(tǒng)一、行動(dòng)不一的問題。三是信息資源共享不足。在監(jiān)管中，由于實(shí)行分段管理，各部門之間在信息資源上又缺乏網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和溝通機(jī)制，不能共享信息，甚至各單位上報(bào)的數(shù)字都不相統(tǒng)一，給監(jiān)管工作造成被動(dòng)。（二）農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題嚴(yán)重初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品在種植、養(yǎng)殖中違規(guī)使用化肥、高毒高殘留農(nóng)藥、激素、抗生素、瘦肉精的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留仍然不同程度的存在，注水豬、注水雞現(xiàn)象比較突出。加之廣大農(nóng)村人民群眾對(duì)食品安全的有關(guān)知識(shí)缺乏，農(nóng)業(yè)部門農(nóng)藥市場(chǎng)監(jiān)管的人力、物力不足，宣傳力度不夠，高毒高殘留農(nóng)藥在我市一些地區(qū)還很有市場(chǎng)。超量使用化肥和農(nóng)藥給食物的基礎(chǔ)載體農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境造成了污染，也會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品的二次循環(huán)污染。由于畜牧管理體制不暢，鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏畜牧防疫人員，動(dòng)物防疫經(jīng)費(fèi)不足，部分養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)不強(qiáng)，“重養(yǎng)殖、輕管理，重治療、輕預(yù)防，重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”的傳統(tǒng)思想在農(nóng)村廣泛存在，分散飼養(yǎng)、管理粗放、畜種復(fù)雜、在飼料中添加違禁藥物，使動(dòng)物防疫存在隱患，局部地區(qū)動(dòng)物疫病時(shí)有發(fā)生。（三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法律意識(shí)淡薄，違法經(jīng)營和不規(guī)范生產(chǎn)加工食品問題突出部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位未取得證照而擅自生產(chǎn)經(jīng)營，一些從業(yè)人員不經(jīng)健康檢查而上崗工作，產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，消毒設(shè)施欠缺或棄之不用，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)缺乏；有些餐飲攤點(diǎn)衛(wèi)生條件極差，餐具消毒無保障；有的規(guī)模餐飲服務(wù)單位拒不配合監(jiān)管等等，這些違法行為給食品安全工作帶來了諸多隱患。（四）農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，問題食品流向農(nóng)村農(nóng)村食品經(jīng)營呈現(xiàn)“低、小、散、多”的狀態(tài)，農(nóng)村食品市場(chǎng)多以小規(guī)模食品加工、銷售和消費(fèi)的形式存在。個(gè)別農(nóng)民貪便宜，部分商家圖利潤，不合格、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品以低廉價(jià)格通