【文章內(nèi)容簡介】 時發(fā)布食品檢測結(jié)果、安全預(yù)警等食品安全信息，引導(dǎo)市民正確消費，接受市民和輿論的監(jiān)督。加強基層食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立食品安全工作站，定編定崗，在不增加財政整體供養(yǎng)人口的前提下，人員可從原有的職能逐漸萎縮的事業(yè)單位中調(diào)劑。將各個部門的檢測機構(gòu)分離出來，以區(qū)疾控中心實驗室為基礎(chǔ)，組建區(qū)食品檢測中心。政府財政保障必需的檢測設(shè)備和檢驗經(jīng)費。推動大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、生鮮食品超市和大型餐飲食堂建立健全內(nèi)部檢測制度，督促企業(yè)開展原料采購、生產(chǎn)、加工、倉儲等環(huán)節(jié)的檢測工作，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全。，提高自律意識。要加大宣傳教育力度，加強對食品業(yè)主、食品從業(yè)人員和社會群眾的法律法規(guī)教育，增強其安全意識、責(zé)任意識和法律意識。一方面通過開辦食品安全知識培訓(xùn)班、媒體、現(xiàn)場指導(dǎo)等，有組織、有計劃地對有關(guān)從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解各項食品安全規(guī)定，強化法律意識，使其在生產(chǎn)經(jīng)營活動中自覺運用法律法規(guī)規(guī)范自己的行為，提高其防范和應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力。二是要加強對群眾的宣傳，積極開展食品安全和食物中毒防治知識的宣傳，提高市民的衛(wèi)生知識水平和自我保護意識，以形成全社會共同監(jiān)督的良好局面。，疏堵并舉。一方面要加強對從業(yè)單位從業(yè)人員的指導(dǎo)教育。另一方面對非法、違法行為也必須按法律法規(guī)規(guī)定進行處罰。畢竟懲戒仍然是維護良好市場秩序的重要手段。要加大對“三小”的整治力度，通過關(guān)門取締一批、停業(yè)整頓一批、輿論曝光一批的舉措，切實提高“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的的食品安全狀況，同時，對經(jīng)營困難的經(jīng)營者也要因地制宜、創(chuàng)新思路，采取措施讓他們既有機會就業(yè)，又能達(dá)到食品安全基本要求?！叭龔U”、城市生活垃圾和農(nóng)業(yè)投入品對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。建議對農(nóng)業(yè)用地的土壤和水質(zhì)進行一次全面普查，對不符合農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)條件的土地要調(diào)整用途，采取優(yōu)化土壤措施。強化農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用的監(jiān)管工作，加快對高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用、淘汰進程，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。全面提升食品產(chǎn)業(yè)水平，要通過實施產(chǎn)業(yè)化逐步使市場供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品、副食品等主要來源于生產(chǎn)基地，大中型食品生產(chǎn)企業(yè)壟斷市場，現(xiàn)代流通組織占領(lǐng)食品市場供應(yīng)和流通的主渠道，從根本上改變目前食品產(chǎn)業(yè)散而小的狀況。加快推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量認(rèn)證。積極培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，逐步實現(xiàn)初級農(nóng)產(chǎn)品上市標(biāo)準(zhǔn)化、包裝化、有標(biāo)識、可追溯。第三篇：關(guān)于加強食品安全工作的調(diào)研報告關(guān)于加強農(nóng)村食品安全工作的調(diào)研報告摘要：食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。農(nóng)村基層食品安全管理存在一些問題，經(jīng)過對基層農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全問題的調(diào)研，從體制機制、意識形態(tài)、技術(shù)、監(jiān)管等方面提出改善農(nóng)村食品安全工作的一些建議。關(guān)鍵詞：食品安全農(nóng)村意識體制機制監(jiān)管 1一、本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中存在的問題............1（一）監(jiān)管體制和機制不順，綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)不到位.........1（二）農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題嚴(yán)重...............1（三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法律意識淡薄，違法經(jīng)營和不規(guī)范生產(chǎn)加工食品問題突出................1（四）農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，問題食品流向農(nóng)村......2二、加強本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的幾點建議.........2（一）進一步提高食品安全認(rèn)識，統(tǒng)一思想，落實責(zé)任.....2（二）進一步理順監(jiān)管體制，建立長效機制..........2（三）創(chuàng)新監(jiān)管方式和技術(shù)手段，提高監(jiān)管水平和服務(wù)質(zhì)量.....2（四）采取有效宣傳方式，廣泛宣傳食品安全......3（五）加大工作督查力度，真正發(fā)揮政府部門的食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管職能....................3（六）努力促進食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展...........3參考文獻：...................4食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。為進一步了解農(nóng)村基層食品安全現(xiàn)狀，對撫寧縣本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作進行了一次為期一個多月的調(diào)研。調(diào)研采取走訪查看，召開座談會,聽取相關(guān)單位和部門食品安全工作情況講解等方式進行。調(diào)研情況報告如下：一、本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中存在的問題（一）監(jiān)管體制和機制不順，綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)不到位由于目前監(jiān)管體制和機制尚未理順，人力資源、檢驗檢測資源、信息資源分散，以致監(jiān)管合力不強、職能重疊、多頭執(zhí)法、監(jiān)管缺位、執(zhí)法空白等現(xiàn)象依然存在，特別是在分段監(jiān)管環(huán)節(jié)鏈的連接點上較易出現(xiàn)監(jiān)管空缺。一是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)不到位。二是食品安全工作實行各部門分段監(jiān)管，綜合監(jiān)督協(xié)調(diào)難度大。食品監(jiān)管各部門對食品安全工作存在思想統(tǒng)一、步調(diào)不一，認(rèn)識統(tǒng)一、行動不一的問題。三是信息資源共享不足。在監(jiān)管中，由于實行分段管理，各部門之間在信息資源上又缺乏網(wǎng)絡(luò)平臺和溝通機制，不能共享信息，甚至各單位上報的數(shù)字都不相統(tǒng)一，給監(jiān)管工作造成被動。（二）農(nóng)產(chǎn)品源頭污染問題嚴(yán)重初級農(nóng)產(chǎn)品在種植、養(yǎng)殖中違規(guī)使用化肥、高毒高殘留農(nóng)藥、激素、抗生素、瘦肉精的現(xiàn)象時有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留仍然不同程度的存在，注水豬、注水雞現(xiàn)象比較突出。加之廣大農(nóng)村人民群眾對食品安全的有關(guān)知識缺乏，農(nóng)業(yè)部門農(nóng)藥市場監(jiān)管的人力、物力不足，宣傳力度不夠，高毒高殘留農(nóng)藥在我市一些地區(qū)還很有市場。超量使用化肥和農(nóng)藥給食物的基礎(chǔ)載體農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境造成了污染，也會造成農(nóng)產(chǎn)品的二次循環(huán)污染。由于畜牧管理體制不暢，鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏畜牧防疫人員，動物防疫經(jīng)費不足，部分養(yǎng)殖戶防疫意識不強，“重養(yǎng)殖、輕管理，重治療、輕預(yù)防，重數(shù)量、輕質(zhì)量”的傳統(tǒng)思想在農(nóng)村廣泛存在，分散飼養(yǎng)、管理粗放、畜種復(fù)雜、在飼料中添加違禁藥物，使動物防疫存在隱患，局部地區(qū)動物疫病時有發(fā)生。（三）部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法律意識淡薄，違法經(jīng)營和不規(guī)范生產(chǎn)加工食品問題突出部分食品生產(chǎn)經(jīng)營單位未取得證照而擅自生產(chǎn)經(jīng)營，一些從業(yè)人員不經(jīng)健康檢查而上崗工作，產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，消毒設(shè)施欠缺或棄之不用，從業(yè)人員衛(wèi)生知識缺乏；有些餐飲攤點衛(wèi)生條件極差，餐具消毒無保障；有的規(guī)模餐飲服務(wù)單位拒不配合監(jiān)管等等，這些違法行為給食品安全工作帶來了諸多隱患。（四）農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，問題食品流向農(nóng)村農(nóng)村食品經(jīng)營呈現(xiàn)“低、小、散、多”的狀態(tài)，農(nóng)村食品市場多以小規(guī)模食品加工、銷售和消費的形式存在。個別農(nóng)民貪便宜，部分商家圖利潤，不合格、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品以低廉價格通