【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 碰到過(guò)，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來(lái)，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開(kāi)了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)?！绷夯萃跽f(shuō)：“好??！我聽(tīng)了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！薄栋⒎繉m賦》六國(guó)覆滅，天下統(tǒng)一。四川山林中的樹(shù)木被砍伐一空，阿房宮殿得以建成。（它）覆蓋了三百多里地，幾乎遮蔽了天日。從驪山的北面建起，曲折地向西延伸，一直通到咸陽(yáng)。渭水和樊川，浩浩蕩蕩地流進(jìn)了宮墻。五步一座高樓，十步一座亭閣；長(zhǎng)廊如帶，迂回曲折，屋檐高挑，象鳥(niǎo)喙一樣在半空飛啄。這些亭臺(tái)樓閣啊，各自憑借不同的地勢(shì)，參差環(huán)抱，回廊環(huán)繞象鉤心，飛檐高聳象斗角。彎彎轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，曲折回環(huán)，象蜂房那樣密集，如水渦那樣套連，巍巍峨峨，不知道它們有幾千萬(wàn)座。那長(zhǎng)橋臥在水面上（像蛟龍），（可是）沒(méi)有一點(diǎn)云彩，怎么會(huì)有蛟龍飛騰？那樓閣之間的復(fù)道架在半空（像彩虹），（可是）并非雨過(guò)天晴，怎么會(huì)有虹霓產(chǎn)生？高高低低的樓閣，幽冥迷離，使人辨不清南北西東。人們?cè)谂_(tái)上唱歌，歌樂(lè)聲響起來(lái)，好像充滿著暖意，如同春光那樣暖和；人們?cè)诘钪形璧?，舞袖飄拂，好像帶來(lái)寒氣，如同風(fēng)雨交加那樣凄涼。就在同一天內(nèi)，同一座宮里，而氣候冷暖卻截然不同。（六國(guó)的）宮女妃嬪、諸侯王族的女兒孫女，辭別了故國(guó)的宮殿閣樓，乘坐輦車(chē)來(lái)到秦國(guó)。（她們）早晚吹拉彈唱，成為秦皇的宮人。（清晨）只見(jiàn)星光閃爍，（原來(lái)是她們）打開(kāi)了梳妝的明鏡；又見(jiàn)烏云紛紛擾擾，（原來(lái)是她們）一早在梳理發(fā)鬢；渭水泛起一層油膩，（是她們）潑下的脂粉水呀；輕煙繚繞，香霧彌漫，是她們焚燒的椒蘭異香。忽然雷霆般的響聲震天，（原來(lái)是）宮車(chē)從這里馳過(guò)；轆轆的車(chē)輪聲漸聽(tīng)漸遠(yuǎn)，不知它駛向何方。（宮女們）極力顯示自己的嫵媚嬌妍，每一處肌膚，每一種姿態(tài)，都極為動(dòng)人。（她們）久久地佇立著，眺望著，希望皇帝能寵幸光臨；（可憐）有的人三十六年始終未曾見(jiàn)過(guò)皇帝的身影。燕國(guó)、趙國(guó)收藏的奇珍，韓國(guó)、魏國(guó)聚斂的金銀，齊國(guó)、楚國(guó)保存的瑰寶，都是多少年、多少代，從人民手中掠奪來(lái)的，堆積如山。一旦國(guó)家破亡，不能再占有，都運(yùn)送到阿房宮中。（從此）寶鼎（看作）鐵鍋，寶玉（看作）石頭，黃金（當(dāng)成）土塊，珍珠（當(dāng)作）砂礫，亂丟亂扔，秦人對(duì)待它們，也不怎么愛(ài)惜。唉！一個(gè)人所想的，也是千萬(wàn)人所想的。秦始皇喜歡繁華奢侈，老百姓也眷念著自己的家。為什么搜刮財(cái)寶時(shí)連一分一厘也不放過(guò)，揮霍起來(lái)卻把它當(dāng)作泥沙一樣呢？甚至使得（阿房宮）支撐大梁的柱子，比田里的農(nóng)夫還要多；架在屋梁上的椽子，比織機(jī)上的織女還要多；突出的釘頭，比谷倉(cāng)中的粟粒還要多；參差不齊的瓦縫，比人們身上穿的絲縷還要多；直的欄桿，橫的門(mén)檻，比九州的城廊還要多；單調(diào)而少變化的音樂(lè)，比市集中人們的言語(yǔ)還要多。（這）使天下人口里不敢說(shuō)，心里卻充滿憤怒。秦始皇這暴君的心卻日益驕橫頑固。于是陳勝、吳廣揭竿而起，函谷關(guān)被劉邦攻破；項(xiàng)羽放了一把大火，可惜那豪華的宮殿就變成了一片焦土！唉！滅六國(guó)的是六國(guó)自己，不是秦國(guó)。滅秦國(guó)的是秦王自己，不是天下的人民。唉！如果六國(guó)的國(guó)君能各自愛(ài)撫自己的百姓，就足以抵抗秦國(guó)了；（秦統(tǒng)一后）如果也能愛(ài)惜六國(guó)的百姓，那就可以傳位到三世以至傳到萬(wàn)世做皇帝，誰(shuí)能夠滅亡他呢？秦國(guó)的統(tǒng)治者來(lái)不及為自己的滅亡而哀嘆，卻使后代人為它哀嘆；如果后代人哀嘆它而不引以為鑒，那么又要讓更后的人來(lái)哀嘆他們了?！读鶉?guó)論》六國(guó)的滅亡，并不是（因?yàn)樗麄兊模┪淦鞑讳h利，仗打不好，弊病在于拿土地賄賂秦國(guó)。拿土地賄賂秦國(guó)虧損了自己的力量，（這就）是滅亡的原因。有人會(huì)問(wèn)：“六國(guó)接連滅亡，都是因?yàn)橛匈V賂秦國(guó)的嗎？”（回答）說(shuō)：“不賄賂秦國(guó)的國(guó)家因?yàn)橛匈V賂秦國(guó)的國(guó)家而滅亡。原因是不賄賂秦國(guó)失掉了強(qiáng)有力的外援，不能單獨(dú)地保全。所以說(shuō)：‘弊病在于賄賂秦國(guó)’。”秦國(guó)在用戰(zhàn)爭(zhēng)奪取土地以外（還受到諸侯的賄賂），小的就獲得邑鎮(zhèn)，大的就獲得城市。比較秦國(guó)受賄賂所得到的土地，實(shí)際多到百倍。六國(guó)諸侯（賄賂秦國(guó)）所喪失的土地，比戰(zhàn)敗所喪失的土地，實(shí)際也要多到百倍，那么秦國(guó)最大的欲望，六國(guó)諸侯最大的禍患，當(dāng)然不在于戰(zhàn)爭(zhēng)。他們的祖輩父輩，冒著寒霜雨露，披荊斬棘，才有了很少的一點(diǎn)土地。子孫對(duì)那些土地卻不很愛(ài)惜，全把他送給別人，好象拋棄（不值錢(qián)的）小草一樣。今天割去五座城，明天割去十座城，這才能睡一夜安穩(wěn)覺(jué)。（可是第二天）起床向四境一看，秦國(guó)的軍隊(duì)又來(lái)了。既然這樣，那么諸侯的土地有限，強(qiáng)暴的秦國(guó)的貪心永遠(yuǎn)沒(méi)有滿足。（諸侯）送給秦國(guó)的土地越多，秦國(guó)對(duì)諸侯的侵略也越急。所以用不著戰(zhàn)爭(zhēng)，誰(shuí)強(qiáng)誰(shuí)弱，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)就已經(jīng)分得清清楚楚了。終于落到全部覆亡，是理所當(dāng)然的事。古人說(shuō)：“用土地侍奉秦國(guó)，就好像抱柴救火，柴不燒完，火就不會(huì)滅?！边@話說(shuō)對(duì)了。齊國(guó)并沒(méi)有賄賂秦國(guó)，（可是）終于也隨著五國(guó)滅亡了，為什么呢？（是因?yàn)辇R國(guó)）跟秦國(guó)交好而不幫助其他五國(guó)。五國(guó)已經(jīng)滅亡了，齊國(guó)也就沒(méi)法避免了。燕國(guó)和趙國(guó)的國(guó)君，起初有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，能夠守住他的國(guó)土，堅(jiān)持正義，不賄賂秦國(guó)。所以燕雖然是個(gè)小國(guó)，卻最后滅亡，這就是用兵抗秦的效果。等到后來(lái)燕太子丹用派遣荊軻刺殺秦王作對(duì)付秦國(guó)的計(jì)策，這才招致了（滅亡的）禍患。趙國(guó)曾經(jīng)對(duì)秦國(guó)五次作戰(zhàn)。打了兩次敗仗，三次勝仗。后來(lái)秦國(guó)兩次攻打趙國(guó)。（趙國(guó)大將）李牧接連打退秦國(guó)的進(jìn)攻。等到李牧因受誣陷而被殺死，（趙國(guó)都城）邯鄲變成（秦國(guó)的一個(gè)）郡，可惜趙國(guó)用武力抗秦而沒(méi)能堅(jiān)持到底。而且燕趙兩國(guó)正處在秦國(guó)把其他國(guó)家快要消滅干凈的時(shí)候，可以說(shuō)（他們的）智謀和力量都很單薄，戰(zhàn)敗了而亡國(guó)，確實(shí)是不得已的事。假使韓、魏、楚三國(guó)都愛(ài)護(hù)他們的國(guó)土，齊國(guó)不依附秦國(guó)。（燕國(guó)的）刺客不去（刺秦王）（趙國(guó)的）良將李牧還活著，那么勝敗的命運(yùn)，存亡的道理，假若與秦國(guó)相比較，也許還不容易判斷（出高低來(lái)）呢。唉?。ㄈ绻鶉?guó)諸侯）用賄賂秦國(guó)的土地來(lái)封給天下的謀臣，用侍奉秦國(guó)的心來(lái)禮遇天下的奇才，齊心合力地向西（對(duì)付秦國(guó)），那么，我恐怕秦國(guó)人吃飯都咽不下的。真可悲嘆?。∮羞@樣的有利形勢(shì)，卻被秦國(guó)積久的威勢(shì)所脅迫，天天割地，月月割地，以至于走向滅亡。治理國(guó)家的人不要被積威所脅迫啊！六國(guó)和秦國(guó)都是諸侯之國(guó)。六國(guó)的勢(shì)力雖然比秦國(guó)弱，可是還有可以用不賂秦的手段戰(zhàn)勝秦國(guó)的形勢(shì)。假如我們憑仗著這樣大的國(guó)家，而重蹈六國(guó)滅亡的老路，這就是又在六國(guó)之下了！《憐官傳序》啊！盛衰變化的規(guī)律，雖說(shuō)是由天命決定，難道不也是與人事有關(guān)的嗎？探究唐莊宗取得天下及其之所以失去的原因，就可以明白這個(gè)道理了。世間傳說(shuō)晉王將要去世的時(shí)候，把三枝箭賜給莊宗，并且囑咐他說(shuō)：“梁朝是我的仇家。而燕王是我扶植起來(lái)的，契丹也曾和我相約拜為兄弟，卻都背叛了我們而歸順了梁朝。這三者，是我遺留下來(lái)的恨事！現(xiàn)在給你三枝箭，你千萬(wàn)不要忘記你父親未了的心愿！”莊宗接受了這三枝箭并把它們供奉在宗廟里。以后出兵作戰(zhàn)，就派部下用一副少牢去宗廟向晉王禱告，并請(qǐng)出那些箭，放在錦囊里，讓人肩背著它，走在隊(duì)伍的前面。等到凱旋歸來(lái)后，再把它放還宗廟。當(dāng)他用繩子捆綁起燕王父子，用匣子盛著梁朝君臣的頭顱，送進(jìn)宗廟，把箭還給先王，并把成功的消息報(bào)告亡靈的時(shí)候，那強(qiáng)盛的意氣，可謂壯觀了。等到仇敵已經(jīng)消滅，天下已經(jīng)平定，然而一個(gè)人在夜間一聲呼喊，叛亂者就四下響應(yīng)，只好蒼皇向東逃出，還沒(méi)碰見(jiàn)亂賊，軍隊(duì)卻已離散了。君臣們互相呆看著，不知該向何處去，以至于剪斷頭發(fā)，對(duì)天發(fā)誓，眼淚沾濕了衣裳，又是多么的衰敗??！難道是因?yàn)槿〉锰煜缕D難而失去容易嗎？還是探究他的成敗過(guò)程都出自人為的原因呢？ 《尚書(shū)》上說(shuō)：“滿足會(huì)招來(lái)?yè)p害，謙虛能得到補(bǔ)益?！本枧c勤勞可以振興國(guó)家，安逸和舒適可以喪失性命，這是自然的道理啊。因此當(dāng)他強(qiáng)盛時(shí)，普天下的豪杰，沒(méi)有一個(gè)能與他爭(zhēng)雄，到他衰敗時(shí)，幾十個(gè)優(yōu)伶來(lái)困擾他，卻使他喪命亡國(guó)而被天下所譏笑。可見(jiàn)，禍患常常是在細(xì)微的小事上積聚起來(lái)的，而聰明勇敢又往往在沉湎嗜好中受到困厄，難道僅是優(yōu)伶就能造成禍患嗎？《祭十二朗文》某年、某月、某日，叔父韓愈在聽(tīng)說(shuō)你去世后的第七天，才得以含著哀痛向你表達(dá)誠(chéng)意，并派建中在遠(yuǎn)方備辦了應(yīng)時(shí)的鮮美食品作為祭品，告慰你十二郎的靈位：唉，我自幼喪父，等到大了，不知道父親是什么模樣，只有依靠兄嫂撫養(yǎng)。哥哥正當(dāng)中年時(shí)就戰(zhàn)死在南方，我和你都還小，跟隨嫂嫂把靈柩送回河陽(yáng)老家安葬。隨后又和你到江南謀生，孤苦伶丁，也未曾一天分開(kāi)過(guò)。我上面本來(lái)有三個(gè)哥哥，都不幸早死。繼承先父的后代，在孫子輩里只有你，在兒子輩里只有我。韓家子孫兩代各剩一人，孤孤單單。嫂子曾經(jīng)撫摸著你指著我說(shuō)：“韓氏兩代，就只有你們兩個(gè)了!”那時(shí)你比我更小，當(dāng)然記不得了；我當(dāng)時(shí)雖然能夠記事，但也還不能體會(huì)她話中的悲涼啊!我十九歲時(shí)，初次來(lái)到京城參加考試。四年以后，才回去看你。又過(guò)了四年，我去河陽(yáng)憑吊祖先的墳?zāi)梗錾夏阕o(hù)送嫂嫂的靈柩來(lái)安葬。又過(guò)了兩年，我在汴州輔佐董丞相，你來(lái)探望我，留下住了一年，你請(qǐng)求回去接妻子兒女。第二年，董丞相去世，我離開(kāi)汴州，你沒(méi)能來(lái)成。這一年，我在徐州輔佐軍務(wù)，派去接你的人剛動(dòng)身，我就被免職，你又沒(méi)來(lái)成。我想，你跟我在東邊的汴州、徐州，也是客居，不可能久??；從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，還不如我回到西邊去，等在那里安下家再接你來(lái)。唉!誰(shuí)能料到你竟突然離我而死呢?當(dāng)初，我和你都年輕，總以為雖然暫時(shí)分別，終究會(huì)長(zhǎng)久在一起的。因此我離開(kāi)你而旅居長(zhǎng)安，以尋求微薄的俸祿。假如真的知道會(huì)這樣，即使讓我做高官厚祿的公卿宰相，我也不愿因此離開(kāi)你一天而去赴任啊!去年，孟東野到你那里去時(shí)，我寫(xiě)給你的信中說(shuō)：“我年紀(jì)還不到四十歲，但視力模糊，頭發(fā)花白，牙齒松動(dòng)。想起各位父兄，都在健康強(qiáng)壯的盛年早早去世，像我這樣衰弱的人，難道還能長(zhǎng)活在世上嗎?我不能離開(kāi)(職守)，你又不肯來(lái)，恐怕我早晚一死，你就會(huì)有無(wú)窮無(wú)盡的憂傷。”誰(shuí)能料到年輕的卻先死了，而年老的反而還活著，強(qiáng)壯的早早死去，而衰弱的反而還活在人間呢?唉!是真的這樣呢?還是在做夢(mèng)呢?還是這傳來(lái)的消息不可靠呢?如果是真的，那么我哥哥有(那么)美好的品德反而早早地絕后了呢?你(那么)純正聰明反而不能承受他的恩澤呢?難道年輕強(qiáng)壯的反而要早早死去，年老衰弱的卻應(yīng)活在世上嗎?實(shí)在不敢把它當(dāng)作真的啊!如果是夢(mèng)，傳來(lái)的噩耗不是真的，可是東野的來(lái)信，耿蘭的報(bào)喪，卻又為什么在我身邊呢?啊!大概是真的了!我哥哥有美好的品德竟然早早地失去后代，你純正聰明，本來(lái)是應(yīng)該繼承家業(yè)的，現(xiàn)在卻不能承受你父親的恩澤了。這正是所謂蒼天確實(shí)難以揣測(cè)，而神意實(shí)在難以知道了!也就是所謂天理不可推求，而壽命的長(zhǎng)短無(wú)法預(yù)知啊!雖然這樣，我從今年以來(lái)，花白的頭發(fā)，全要變白了，松動(dòng)的牙齒，也像要脫落了，身體越來(lái)越衰弱，精神也越來(lái)越差了，過(guò)不了多久就要隨你死去了。如果死后有知，那么我們又能分離多久呢?如果我死后無(wú)知，那么我也不能悲痛多少時(shí)間了，而(死后)不悲痛的時(shí)間卻是無(wú)窮無(wú)盡的。你的兒子才十歲，我的兒子才五歲，年輕強(qiáng)壯的尚不能保全，像這么大的孩子，又怎么能希望他們成人立業(yè)呢?啊，悲痛啊，真是悲痛!你去年來(lái)信說(shuō)：“近來(lái)得了軟腳病，時(shí)常(發(fā)作)疼得厲害?！蔽艺f(shuō)：“這種病，江南人常常得?！睕](méi)有當(dāng)作值得憂慮的事。唉，(誰(shuí)知道)竟然會(huì)因此而喪了命呢?還是由于別的病而導(dǎo)致這樣的不幸呢?你的信是六月十七日寫(xiě)的。東野說(shuō)你是六月二日死的，耿蘭報(bào)喪時(shí)沒(méi)有說(shuō)日期。大概是東野的使者不知道向你的家人問(wèn)明日期，而耿蘭報(bào)喪竟不知道應(yīng)該告訴日期?還是東野給我寫(xiě)信時(shí)，才去問(wèn)使者，使者胡亂說(shuō)個(gè)日期應(yīng)付呢?是這樣呢?還是不是這樣呢?現(xiàn)在我派建中來(lái)祭奠你，安慰你的孩子和你的乳母。他們有糧食能夠守喪到喪期終了，就等到喪期結(jié)束后再把他們接來(lái)；如果不能守到喪期終了，我就馬上接來(lái)。剩下的奴婢，叫他們一起守喪。如果我有能力遷葬，最后一定把你安葬在祖墳旁，這樣以后，才算了卻我的心愿。唉，你患病我不知道時(shí)間，你去世我不知道日子，活著的時(shí)候不能住在一起互相照顧，死的時(shí)候沒(méi)有撫尸痛哭，入殮時(shí)沒(méi)在棺前守靈，下棺入葬時(shí)又沒(méi)有親臨你的墓穴。我的行為辜負(fù)了神明，才使你這么早死去，我對(duì)上不孝，對(duì)下不慈，既不能與你相互照顧著生活，又不能和你一塊死去。一個(gè)在天涯，一個(gè)在地角。你活著的時(shí)候不能和我形影相依，死后魂靈也不在我的夢(mèng)中顯現(xiàn)，這都是我造成的災(zāi)難，又能抱怨誰(shuí)呢?天哪，(我的悲痛)哪里有盡頭呢?從今以后，我已經(jīng)沒(méi)有心思奔忙在世上了!還是回到老家去置辦幾頃地，度過(guò)我的余年。教養(yǎng)我的兒子和你的兒子，希望他們成才；撫養(yǎng)我的女兒和你的女兒，等到她們出嫁，(我的心愿)如此而已。唉!話有說(shuō)完的時(shí)候，而哀痛之情卻不能終止，你知道呢?還是不知道呢?悲哀啊!希望享用祭品吧!《文與可畫(huà)筼筜谷偃竹記》竹子開(kāi)始生出時(shí)，只是一寸高的萌芽而已，但節(jié)、葉都具備了。從蟬破殼而出、蛇長(zhǎng)出鱗一樣的狀態(tài)，直至象劍拔出鞘一樣長(zhǎng)到八丈高，都是一生長(zhǎng)就有的。如今畫(huà)竹的人都是一節(jié)節(jié)地畫(huà)它，一葉葉地堆積它，這樣哪里還會(huì)有完整的、活生生的竹子呢？所以畫(huà)竹必定要心里先有完整的竹子形象，拿起筆來(lái)仔細(xì)看去，就看到了他所想畫(huà)的竹子，急速起身跟住它，動(dòng)手作畫(huà)，一氣呵成，以追上他所見(jiàn)到的，如兔子躍起奔跑、隼俯沖下搏，稍一放松就消失了。與可告訴我的是如此。我不能做到這樣，但心里明白這樣做的道理。既然心里明白這樣做的道理，但不能做到這樣，是由于內(nèi)外不一，心與手不相適應(yīng)，沒(méi)有學(xué)習(xí)的過(guò)錯(cuò)。所以凡是在心中有了構(gòu)思，但是作起來(lái)不熟練的，平常自己認(rèn)為很清楚，可事到臨頭忽然又忘記了，這種現(xiàn)象難道僅僅是畫(huà)竹有嗎？ 子由寫(xiě)了篇《墨竹賦》，把它送給與可，說(shuō)：“丁廚子，是殺牛的，但講求養(yǎng)生的人從他的行動(dòng)中悟出了道理；輪匠扁，是造車(chē)輪的，但讀書(shū)的人贊成他講的道理。如今您寄托意蘊(yùn)在這幅竹畫(huà)上，我認(rèn)為您是深知道理的人，難道不是嗎？”子由沒(méi)有作過(guò)畫(huà)，所以只得到了他的意蘊(yùn)。象我這樣的人，哪里僅僅是得到他的意蘊(yùn)，并且也得到了他的方法。與可畫(huà)竹，起初自己并不看重。四方的人們，帶著白絹來(lái)請(qǐng)他作畫(huà)的，在他的門(mén)口腳與腳互相碰踩。與可討厭他們，把白絹丟在地上罵道：“我將用這些白絹?zhàn)鲆m子！”文人們傳道著他的話，作