我是小小營養(yǎng)師教案(編輯修改稿)
2024-11-09 22:03 本頁面
【文章內容簡介】 意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些食物和身邊的伙伴交流所選的食物），教師提問幼兒為什么挑選這些食物，有什么營養(yǎng)價值。二、基本過程： 借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。 “健康飲食金字塔”：（分五層）：在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）這些叫做谷類食物。為什么要吃谷類食物？小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。（幼兒跟讀）B．第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。教師歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”（幼兒跟讀）C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？小結：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能“每天適量換著吃” 歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”（幼兒跟讀）D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。（出示圖片）喝牛奶對身體有什么好處？（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以“每天都要吃一點”。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”（幼兒跟讀）E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的危害。（分組討論危害）小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會導致肚子痛，長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現象，所以我們應該盡量少吃。歸納兒歌：“油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢”（幼兒跟讀）三、結尾部分：剛才我們一起學習了“健康飲食金字塔”，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒拍手跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好； 蔬菜水果第二層，兩類食物不能少； 肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃； 牛奶豆類第四層
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