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正文內(nèi)容

什么是超市商品管理要點(diǎn)10則5則范文(編輯修改稿)

2024-11-09 13:58 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 注意。5實(shí)出陳列將商品放在籃子,車子箱子內(nèi),陳列在相關(guān)商品的旁邊銷售,誘導(dǎo)和招攬顧客。東莞培訓(xùn)網(wǎng) 高度要適宜 不宜太多不宜在狹小的通道內(nèi) 6比較性陳列。將相同商品按不同規(guī)格或不同數(shù)量進(jìn)行分類后陳列在一起,刺激顧客購買大包裝商品。超市賣場常用名詞垂直陳列。同類貨品集中垂直陳列于上下多層貨賀。平行陳列,同類貨品平行陳列多行于同一層貨架。前時(shí)陳列拉排面 端架陳列;利用整排貨架的兩端,作變化性的陳列,一般做法為大量陳列 低價(jià)位 季節(jié)感 廣告促銷關(guān)聯(lián)陳列;根據(jù)某項(xiàng)目的,將相關(guān)連的商品陳列在同一地區(qū)或附近。比較性陳列;把相同商品,依不同數(shù)量予以分類,然后陳列在一起。陳列定位管理;依照陳列配置圖,將商品陳列位置固定,以便管理。直接信函,以信函方式將促銷信息通知目標(biāo)顧客。顧客廣告,將促銷信息以美工繪制或印刷方式,張貼或懸掛在商品附近或顯眼之處,達(dá)到吸引顧客注意刺激銷售的目的。銷售時(shí)點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)。產(chǎn)品生命周期;從上市起,分為導(dǎo)入期,成長期,成熟期,衰退期,各期長短受消費(fèi)環(huán)境及競爭的影響。商品臺帳;即商品目錄,將每項(xiàng)商品基本資料如品名,品號,規(guī)格,單位,成本,售價(jià),供應(yīng)商等,詳細(xì)整理成冊。棚板;在貨架內(nèi)或冷柜內(nèi)放置商品的橫隔板。價(jià)格帶;在店內(nèi)銷售同一項(xiàng)產(chǎn)品,其賣價(jià)上限到下限之間。東莞培訓(xùn)網(wǎng) 黃金線;商品陳列時(shí),最容易讓顧客看到或拿到的區(qū)域,一般指肩膀以下到腰部以上的區(qū)域,高度在085120米左右,用來陳列對店鋪利益貢獻(xiàn)較佳的商品。將商品依暢銷排行{由第一名排至最后一名},計(jì)算出每項(xiàng)商品營業(yè)構(gòu)成及累計(jì)構(gòu)成比,以累計(jì)構(gòu)成比為衡量標(biāo)準(zhǔn),在累計(jì)構(gòu)成比在80%以前的商品為級品;在81%95%的商品為級品,在96%以后的為級品。級品列為重點(diǎn)商品,陳列面擴(kuò)大,不可缺貨;級品列為淘汰對象。棚割表;“陳列配置表,”把商品的排面在貨架上作一個(gè)最有效的分配,以書面表格規(guī)劃出來。價(jià)格卡;放置于貨架或冷柜棚板前緣或溝槽內(nèi)的小卡片,上面注明貨號,品名,售價(jià)售,供顧客購物參考及陳列位置管理之用。大陳列量;又稱為堆箱陳列或山積陳列,在賣場辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?,將單一商品?3項(xiàng)商品做量化陳列。來客數(shù);店內(nèi)收款機(jī)所統(tǒng)計(jì)的某一段時(shí)間交易客數(shù)??蛦蝺r(jià);店內(nèi)收款機(jī)所統(tǒng)計(jì)的一段時(shí)間總營業(yè)額除以該期間的總來客數(shù),得出平均每人購買金額。損耗率;商品在買進(jìn)賣出過程中,因管理不當(dāng)造成損失,其損失金額占營業(yè)額的比例。促銷8020法則;重點(diǎn)管理的原則,只要掌握事物的重點(diǎn){其中最重要的20%},就可以產(chǎn)生大部分的功效{成果的80%}。端架;貨架盡頭,用來特別展示或陳列促銷商品之用。棧板;陳列器材,商品存放及地面隔離之用。貨號;商品依類別所編的號碼。毛利;售價(jià)減成本?!叭掌骄哿俊?,指單項(xiàng)商品日平均售量數(shù)。東莞培訓(xùn)網(wǎng) “建議訂單”,電腦計(jì)算出每項(xiàng)貨品應(yīng)續(xù)訂數(shù)量的報(bào)表。永續(xù)訂單;生鮮,日配類商品,貨到才確認(rèn)完成訂單緊急訂單;緊急缺貨時(shí),采用手寫訂貨傳真給廠家,此訂單越少越好。天超倉儲超市“促銷活動(dòng)主要流程”一、銷企劃立案:根據(jù)促銷計(jì)劃,分析競爭對手動(dòng)態(tài),顧客生活模式變化,生活水準(zhǔn)等因素,制定本次促銷活動(dòng)方案。二、開促銷會(huì)議;營業(yè)部,商品部,管理相關(guān)部門人員共同討論以下事項(xiàng)銷活動(dòng)主題銷活動(dòng)期間爭對手促銷活動(dòng)分析次促銷活動(dòng)重點(diǎn)商品及品種貨商配合活動(dòng)三、事先與供貨商會(huì)談;供貨商配合的品項(xiàng),價(jià)格,數(shù)量與供貨期間等對促銷活動(dòng)的成敗起關(guān)鍵作用。四、討論宣傳單;在宣傳單完稿前,應(yīng)召集營業(yè),商品等有關(guān)人員確認(rèn)促銷商品的品種,價(jià)格或其他做法,才能印刷。五、促銷實(shí)施;宣傳單及其他相關(guān)媒體制作完成后,應(yīng)提前三天送達(dá)營業(yè)人員,以便進(jìn)行促銷準(zhǔn)備。a)宣傳單于銷前一天,應(yīng)分發(fā)給商圈內(nèi)用戶及超市顧客,以告知顧客訊息。b)將宣傳單分發(fā)給各部門主管,提醒預(yù)估促銷品種銷售數(shù)量并及時(shí)定貨,以免缺貨被顧客指責(zé)。東莞培訓(xùn)網(wǎng) c)促銷品種必須于實(shí)施前完成電腦商品標(biāo)簽手續(xù)及出售場所商品標(biāo)價(jià)手續(xù),以免標(biāo)價(jià)不符。d)配合促銷品陳列區(qū)張貼海報(bào),等。六、成果檢驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施后,可依照電腦統(tǒng)計(jì)得知促銷期間的各種營業(yè)數(shù)據(jù)是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo),檢討得失,為日后改善做參考。營運(yùn)中心全體員工服務(wù)規(guī)范為規(guī)范賣場服務(wù)行為與標(biāo)準(zhǔn),特制定本規(guī)范。本規(guī)范適用于本系統(tǒng)各店鋪的賣場服務(wù)管理。店員作為支持店鋪形象及活躍專場的主要因素,必然成為提升店鋪價(jià)值之主導(dǎo),為此,對店員形象提出如下標(biāo)準(zhǔn)。3.1外表形象標(biāo)準(zhǔn); 3.1.1頭部;1)女士頭部梳理整齊,留頭發(fā)者應(yīng)將頭發(fā)并于腦后扎結(jié),不可披肩散發(fā)。2)男士不可留長發(fā),頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。3)頭發(fā)必須保持干凈,每周至少清洗12次。3.1.2臉部;1)女士需淡妝上崗,唇紅顏色得體。2)男士不可留胡須,大鬃角。3)表情愉快,心境平和。3.1.3著裝1)制服平整干凈無損,無皺。2)襯衫要保持干凈平整,經(jīng)常換洗。3)不挽袖口、褲腿。3.1.4手部;1)作業(yè)前要清洗干凈。東莞培訓(xùn)網(wǎng) 2)指甲縫不留污跡,不留長指甲,不涂指甲油。3)不戴戒指、手鏈等飾品。3.1.5足部;1)著鞋一般以平跟為主,以免疲勞,但不可穿拖鞋,鞋面保持清潔。2)不可光腳穿鞋,襪子要干凈,每天換洗。3.1.6養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣;1)不隨地吐痰,扔廢棄物,不隨處涂畫。2)凡皮膚外露部分要保持清潔衛(wèi)生。3)保持身體健康。3.2心理形象標(biāo)準(zhǔn): 3.2.1姿態(tài)容貌:1)帶給顧客一種健康親切,整潔明快、輕松自然,精神煥發(fā)的感覺。2)提升顧客對店鋪的信任度、親近度。3.2.2服飾裝束:1)符合消費(fèi)文化趨向及消費(fèi)者心理認(rèn)同。2)自然大方,端莊得體,體現(xiàn)店鋪的風(fēng)格。3.2.3行為風(fēng)度:1)態(tài)度:親切、文雅、熱情、穩(wěn)重。2)站姿:雙手于身前合攏,面朝顧客,身體自然挺直。3)行走:協(xié)調(diào)、輕松、精力充沛。4)營業(yè)行為:熟練、利落、認(rèn)真規(guī)范。店鋪業(yè)績是否能夠不斷提升,與店員服務(wù)觀念與技能的具備與進(jìn)步息息相關(guān),為此,對店員的服務(wù)觀念提出如下標(biāo)準(zhǔn)。4.1店員服務(wù)觀念: 4.1.1務(wù)精神:耐心、細(xì)心、熱心、專心、信心。4.1.2服務(wù)行為:東莞培訓(xùn)網(wǎng) 冷靜沉穩(wěn),果
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