食堂消毒管理制度(編輯修改稿)
2024-11-09 12:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用具。八、加強輔導，早晨來園及離園要有專人負責，做好交接班工作，要點清人數(shù)，建立離園登記制度。九、外出春、秋游等活動要有明確的目的，要注意動靜交替，要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要確保幼兒安全，上下車進出口要清點人數(shù)，以免走失幼兒。十、向教職工和幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護意識，提高幼兒自我保護能力，不亂奔亂跑，進園后不擅自離開幼兒園。教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故。十一、教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物），防止異物落入鼻腔、口腔等，每天晨檢時要注意幼兒帶的物品。十二、值夜班人員每天要對全園進行檢查，防止將幼兒誤留在室內(nèi)。十三、保健老師負責保管幼兒園藥物，內(nèi)服藥、外用藥要有名字，有明顯標志，過期變質(zhì)的藥物應及時處理，有毒藥物應謹慎保管。給幼兒服藥必須核對（姓名、日期、劑量），必須有家長確認的簽名，防止服藥發(fā)生錯誤。十四、總值班人員每天早中晚要巡視校園，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應及時報告，事故后必須寫事故調(diào)查報告，幼兒縫針、骨折等將根據(jù)責任及情節(jié)輕重給予處理。十五、每學期對園內(nèi)房屋結構、設備要檢查兩次（如玻璃窗、天花板、電源等），防止損壞脫落而出事故。每學期對桌椅要進行修理，每星期要檢查運動器具一次，如有損壞，立即停止使用，盡快進行修理。十六、嚴禁幼兒進入廚房，熱湯、熱菜、熱開水放在安全地方，不準放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防止燙傷事故。十七、門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，防止冒領幼兒，不讓幼兒私自外出。十八、堅決執(zhí)行“接送證”制度，家長必須持接送證才能接送孩子。● 夏令保健和安全管理制度一、以“四個不發(fā)生”為目標１、不發(fā)生集體中暑：室內(nèi)備有溫度計，能根據(jù)氣溫，采取相應的保育措施。①降低室溫、流通空氣，使用空調(diào)必須作好記錄，每班幼兒嚴格控制在30名之內(nèi)。②供給充足的清涼飲水，保證幼兒隨需隨喝（集體組織飲水每日至少三次）。③戶外活動宜安排在9:00前，有組織地進行早操，玩水等運動量小的活動。２、不發(fā)生集體食物中毒：（重點加強營養(yǎng)室管理，一旦發(fā)生立即上報）①膳食安排要清淡，購菜要定點，嚴禁變質(zhì)食物進園，在輪休階段，食物進園仍要執(zhí)行驗收制度。②采購食物要適量，不吃隔頓飯菜及外買熟食。③食物加工要及時。蔬菜操作一定要嚴格執(zhí)行先洗、后浸、再切的順序。所有給幼兒吃的食物都要做到燒熟煮透，確保衛(wèi)生安全。④每天熟食留樣48小時，并做好記錄。３、不發(fā)生腸道傳染病（重點做好預防性消毒工作）①每天安排專人晨檢，嚴格控制傳染病源，工作人員或幼兒一旦腹瀉，均要離開正常幼兒，大便要化驗。②帶班老師嚴格執(zhí)行全日觀察制度，凡一天大便二次的幼兒一定要到廁所觀察幼兒大便性狀，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。③餐具、餐桌、毛巾、熟食間均嚴格按《常規(guī)》消毒。消毒液當天配制，并要加蓋，防氯氣揮發(fā)，影響消毒效果。④消滅蒼蠅和蟑螂，廚房四周有滅蠅具；泔腳加蓋并遠離廚房，廚房要有紗窗紗門；周末大掃除，噴藥水、滅蟑螂。⑤保證幼兒食前用肥皂，流動水洗手。教師照顧幼兒進食前也一定要用肥皂，流動水洗手。４、不發(fā)生重大事故：事故傳報要及時，一般事故2天內(nèi)報告、重大事故立即報告①防止幼兒高處墜落，加強對設備的安全檢查，幼兒要在老師視線內(nèi)活動。②防止幼兒燙傷，所有熱源均要遠離孩子。教室內(nèi)不準放熱水瓶。③防止幼兒窒息。
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