酒店員工崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2024-11-09 12:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 為優(yōu)秀的部分。在本次活動中，本小組對前臺值班經(jīng)理進(jìn)行了調(diào)查。其反饋的信息是：在酒店剛進(jìn)行人員精簡之后，在酒店服務(wù)工作有出現(xiàn)過人員不足的問題，經(jīng)過一段時間的磨合之后，問題得到了解決。目前，酒店運(yùn)作步入正軌，員工對新工作、崗位都以適應(yīng)，酒店員工現(xiàn)在基本都是一人多職的模式，每位員工的只能效用基本實現(xiàn)了最大化。由此可知，這是酒店在人員配備上的一大進(jìn)步。由以上兩方面可知，芙蓉大酒店目前在組織機(jī)構(gòu)、人員配備、崗位職責(zé)方面的合理性體現(xiàn)在：一：部門簡單，職責(zé)明確，有利于決策的傳遞和實施，人員配置在目前看來合理高效；二：酒店員工的減少實質(zhì)也是酒店人員成本的減少，有利于酒店的收益，酒店凝聚力提升，有利于發(fā)展企業(yè)文化，提高員工素質(zhì)，從而提高服務(wù)質(zhì)量；三：酒店直接對常德卷煙廠進(jìn)行服務(wù)，卷煙廠直接對酒店進(jìn)行管理，一人多職，這在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上，實現(xiàn)了員工效用的提升，增強(qiáng)了員工的福利、保障。在另一方面，也提升了企業(yè)形象和知名度。但是，經(jīng)過小組成員的實地調(diào)查和討論分析，我們也發(fā)現(xiàn)了其中的不足之處。這主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一：酒店服務(wù)人員由于現(xiàn)在主要是為企業(yè)內(nèi)部人員提供服務(wù)，因此在服務(wù)質(zhì)量方面相當(dāng)松懈，可以說現(xiàn)在的芙蓉大酒店是個類國企化的酒店，員工的薪酬福利有了充分保障，因此并不擔(dān)心因業(yè)績或服務(wù)質(zhì)量等原因影響到個人利益，導(dǎo)致員工服務(wù)態(tài)度明顯缺少熱情。二：酒店實施全方面改革是在下半年，即使酒店服務(wù)行業(yè)的淡季。由此可知，酒店缺少在服務(wù)旺季的接待經(jīng)驗。因此可能導(dǎo)致在服務(wù)旺季時的對客服務(wù)不到位，客人要求難以得到全面滿足；三：一人多職在服務(wù)旺季將會更顯弊端。服務(wù)旺季酒店工作量大，員工勞動強(qiáng)度加大，也易使員工產(chǎn)生不滿情緒；四：酒店的對內(nèi)服務(wù)模式，使酒店缺少發(fā)展的新鮮血液，較難發(fā)現(xiàn)服務(wù)弊端。在管理上也可能缺少嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?zhí)行態(tài)度，在員工的發(fā)展前景上也具有一定的局限性。第二篇：酒店員工崗位職責(zé)示意圖員工崗位示意圖經(jīng)理崗位職責(zé)一、全面工作職責(zé)制定詳細(xì)的工作計劃，制定和審定動力組的運(yùn)行費(fèi)用，計劃性維修、大修和配合上級的新改造計劃，并有效地保障和維護(hù)公司設(shè)備、設(shè)施的安全運(yùn)行。負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。定期巡檢重要的設(shè)備運(yùn)行狀況，檢查日常維修工作質(zhì)量和效率，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。全面負(fù)責(zé)節(jié)約開支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、空調(diào)等消耗量并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，最大限度的節(jié)約能源。主持召開部門會議，督導(dǎo)員工工作進(jìn)度與質(zhì)量，并做出有效評估，總結(jié)員工的工作表現(xiàn)及分配員工工作。配合保安搞好消防、安全工作，保證消防設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài)。、客房管理職責(zé)，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，井接受總經(jīng)理的督導(dǎo)；、組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項工作指標(biāo)；，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評；，并負(fù)責(zé)本部門主管人員培及工作考評；，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率；6．巡查本部所同區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不斷完善各項操作規(guī)程；，虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作。8．對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制（預(yù)算）安全等負(fù)有管理職責(zé)。9．檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協(xié)查通輯犯的工作；10．檢查、考核主管的工作情況并作出評估。工作總結(jié)一、在酒店開業(yè)以來，我所做到的工作如下：前期對全體員工的培訓(xùn)、帶隊做出了一定的表率開業(yè)后全面負(fù)責(zé)了酒店的客人入住、退房、房間清理，以及前臺存在的一些問題的解決酒店庫房貨物的進(jìn)出、盤存問題前期酒店團(tuán)隊訂房問題的銜接、以及團(tuán)隊房間安排問題不定期對客房清潔進(jìn)行抽查，以及酒店設(shè)備進(jìn)行安全問題檢查
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