【文章內(nèi)容簡介】 授說，“補(bǔ)充和豐富教學(xué)內(nèi)容更容易了?！?Unit 6 Reading 1 Fish Cheeks 1十四歲那年的冬天，我愛上了牧師家的兒子。圣誕節(jié)要來了，我為這個金發(fā)小帥哥——羅伯特祈禱。可是，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)父母已經(jīng)邀請牧師全家在圣誕前夜來我家聚餐時便大哭起來。我們家這種寒酸的中國式圣誕節(jié)，羅伯特會怎么想呢？他又會以什么樣的眼光看待我們家這些缺乏美式禮節(jié)、喜歡大聲喧嘩的親戚們？當(dāng)他看不到桌子上有烤雞和紅薯而滿眼都是中國菜的時候又會是怎樣的失望啊？圣誕前夜我看到媽媽創(chuàng)制出來的奇特菜譜。只見她正從那些肥胖的對蝦背上抽取蝦線，廚房里到處都是一堆堆可怕的鮮活食品：一條大魚正鼓著眼睛祈求不要被扔入油鍋里，豆腐看起來就像是石堊做出來的磚塊，碗里水發(fā)著干蘑菇，盤子里的章魚被切得和自行車輪胎一樣。門鈴不斷作響，是他們來了——羅伯特一家，還有我家那些親戚，帶著各式各樣的圣誕禮物陸續(xù)來了。羅伯特嘴里對我咕噥了一句你好，我卻假裝對他視而不見。羅伯特的臉緊繃著，看上去不是很高興。這時候，爸爸用他的筷子捅了一下魚眼睛下面的部位，然后夾起一塊很嫩的肉對我說：艾米，這是你最喜歡吃的?！闭f完他就把夾起的魚臉給了我，當(dāng)時我真想找個地縫鉆進(jìn)去。晚餐快結(jié)束時，我爸爸斜靠在那里一邊大聲打著飽嗝，一邊謝謝我媽媽燒出來這些可口的飯菜。（爸爸的表現(xiàn)讓）羅伯特一家非常吃驚，爸爸便給他們解釋了一句：“在飯后表現(xiàn)出你非常滿意這是我們中國人的禮節(jié)?！绷_伯特紅著臉，眼睛一直盯著自己的盤子，而牧師也嘗試著從嘴巴里弄出點(diǎn)聲音，聽上去像一個無聲的飽嗝。從那以后，整個晚上我一句話都沒有說。等大家都走光了，媽媽對我說：“在外表上你可以和美國女孩子一樣”，她隨手遞給我一個為時還早的圣誕禮物——一條白色的羊毛迷你裙?！暗悄銉?nèi)心必須記住自己永遠(yuǎn)是一個中國人，你應(yīng)該為你和他們不同感到自豪，而唯一應(yīng)該感到羞愧的是你以自己是中國人為恥。”我當(dāng)時并不完全贊同她的觀點(diǎn)，但我知道媽媽理解那頓晚餐時我內(nèi)心所經(jīng)受的折磨。直到很多年以后——當(dāng)我不再迷戀羅伯特之后很久，我才完全領(lǐng)會了媽媽那番話的含義，才清楚媽媽那份特別菜單的真實(shí)用意。她選擇了所有我愛吃的菜作為那年平安夜的菜譜。8我當(dāng)時并不完全贊同她的觀點(diǎn)，但我知道媽媽理解那頓晚餐時我內(nèi)心所經(jīng)受的折磨。直到很多年以后——當(dāng)我不再迷戀羅伯特之后很久，我才完全領(lǐng)會了媽媽那番話的含義，才清楚媽媽那份特別菜單的真實(shí)用意。她選擇了所有我愛吃的菜作為那年平安夜的菜譜。Unit 6 Reading 2 Misunderstandings can Cause EastWest Culture Clashes中國游客覺察到了侍者的不滿，自己也不耐煩了，心想：“這個外國服務(wù)員實(shí)在是又小氣又愚蠢，他為什么不肯給我多加點(diǎn)熱水呢？為什么他非要把茶杯蓋子放在茶杯下面呢？”之后，便火冒三丈地離開了咖啡館。侍者開始有些不耐煩了：“這個中國人太小氣了，他不想付更多的錢就想喝更多的茶！難道他不知道茶杯下面的淺碟是用來接灑出的水滴的么？”究竟是哪里出了問題？ 實(shí)際上，這僅僅是一個由于不理解異國習(xí)俗而造成的常見誤會。游客誤解了侍者的行為，而侍者也誤解了對于顧客來說其實(shí)是極其普通的一個要求。沒有正確理解不同文化的風(fēng)俗導(dǎo)致了誤會的發(fā)生?！安琛笔录皇菛|西方文化沖突的一個縮影。這種文化沖突在中國更多地表現(xiàn)為西方人抱怨中國人總是愛喧嘩吵鬧、不講禮貌，并且總喜歡問一些令人不安的問題，比如說：“你從哪里來？”“你掙多少錢？”“你結(jié)婚了嗎？”不難想象，在中國，對于那些不熟悉中國文化的外國人來說，當(dāng)他們聽到這樣的問題時會感到多么吃驚，他們可能會認(rèn)為中國人侵犯了他們的隱私。為什么中國人和西方人在公共場合以及社會上會有完全不同的舉動呢？文化差異可以部分地解釋這種現(xiàn)象。中華文化基于集體主義，中國人首先會把自己看做是群體中的一員，而不是獨(dú)立的個人，更多地把自己認(rèn)知為公司的雇員、國家的公民、丈夫或者妻子，或者父親，習(xí)慣于從群體的角度出發(fā)考慮問題。正是因?yàn)檫@種群體觀念，中國人通過問問題來接近別人便不足為奇了。對中國人來說，問陌生人一些問題往往是表達(dá)同情或邀請對方進(jìn)行友好對話的一種常用方法。而西方文化植根于個人主義。西方人既把自己看成一個獨(dú)立的個體，也把自己當(dāng)作群體的一員。在歐洲，一個人在10小時的火車車程中不說話被認(rèn)為是一種禮貌的行為，這也是為什么在歐洲乘坐火車，對歐洲人來說很安靜，而對中國人來說則很痛苦的原因 Unit7 Reading 1 The Joy of Stress 1為我們的生活減壓幾乎是個民族夢想。人們擔(dān)心過度緊張—來自工作的，來自家庭的，來。自交通擁堵的，來自雜貨店里排隊(duì)等候的，來自任何地方的—正緩慢傷 害他們的健康。誰能責(zé)怪他們呢？醫(yī)生們對壓力帶來的危險作出了警告。而這樣的警告僅僅帶來—還能有什么？—更多的壓力所有這一切都導(dǎo)致一些可疑的結(jié)論，都是關(guān)于如何長壽已經(jīng)如何活得幸福的好辦法。例如，在芝加哥北部的New Trier高級中學(xué)，官方正考慮一項(xiàng)新舉措，即讓表現(xiàn)突出的學(xué)生中午休息片刻并在一天中享受閑暇時間。這一想法的理論似乎是一天中最好能緩口氣，而不是排滿各項(xiàng)課程和活動。最好暫時忘卻為考取哈佛該做的努力，松口氣，減減壓。在壓力成為一種流行病之前，它往往被代稱為：工作。野心。全力以赴。過去的美國人都深知一點(diǎn)：壓力是一種饋贈，如今的人們都已經(jīng)忘記了。如果沒有壓力，是什么驅(qū)使我們早晨起床？又是什么促使我們?nèi)?chuàng)造，去成就—哪怕只是修剪草坪呢？人類的壓力與生俱來，并且人類天生就得每天處理壓力。我們的身體需要壓力，渴望壓力，沒有壓力，一切無法運(yùn)轉(zhuǎn)。如果壓力如此糟糕，那為何會有饑渴感，以及其他身體機(jī)能，這都要求一個人主動作為。如此說來，若不是為了提供努力工作的動力，為什么會創(chuàng)造出蘋果手機(jī)和等離子電視？美國人發(fā)明了工作狂現(xiàn)象，這可以說是壓力的最高水平。多半也是一名美國人杜撰了“過度進(jìn)取者”這樣的說法—一個應(yīng)該被禁用的詞匯，因?yàn)檫@個詞匯將那些十分努力工作的人看作心胸狹隘的魔鬼，他們沒法以聰明的方式放慢工作節(jié)奏 DeBakey，心臟外科醫(yī)生的先驅(qū)之一，近五十年盛名不衰。他的形象登上了1965年的《時代周刊》。他完全不同意壓力帶來負(fù)面效應(yīng)的說法?！叭松鷣砭褪枪ぷ鞯?，并且要努力工作。我認(rèn)為工作不會傷害任何人?！彼f。雖然他也承認(rèn)壓力會帶來傷害，但DeBakey還是認(rèn)為他長壽的秘密并不是維生素、藥物或者鍛煉。而是工作。他的日程一直排得很滿?！拔覀兯f的壓力具有激勵作用，可以激發(fā)我們天性中最好的特質(zhì)”，最近他接受《華爾街日報(bào)》采訪時如是說。最近的一次民意調(diào)查報(bào)道，近三分之二的未退休的美國人打算退休后繼續(xù)工作掙錢。也就是說，他們不會退休。主要的原因與金錢無關(guān)—他們只是希望繼續(xù)忙碌。當(dāng)然，壓力能殺人。無疑，那些糟糕的事情—離婚，親人去世，失業(yè)—都會引起壓力。一些科學(xué)家認(rèn)為你看待壓力事件的方式可能對你的免疫系統(tǒng)有影響。如果可能的話，最好的辦法就是將壓力變成幫手。接受它，掌控它。研究表明生活中有些壓力是有利的，取決于壓力延續(xù)的時間以及你認(rèn)為它何時結(jié)束。一般說來，短期壓力更為有利。有研究證明那些經(jīng)歷過被要求在公眾場合發(fā)言或者在實(shí)驗(yàn)室做智力數(shù)學(xué)題的人，他們的免疫反應(yīng)更強(qiáng)，隨時做好與早期感染作斗爭的準(zhǔn)備，并有助于傷口愈合大部分人都渴望假期或者周末，這些時候壓力水平往往降低。但這就是關(guān)鍵所在：沒有壓力的存在，你怎么能體會到享受沒有壓力的時光？沒有最后期限，測試也好，隨便什么—就沒有事情結(jié)束后的輕松。Unit7 Reading 2 Burnt Out on the High School Treadmill十幾歲孩子的壓力是驚人的。他們的靈感沒有被激發(fā)，取而代之的是加給他們的大量學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，其中很多內(nèi)容一無用處。我曾經(jīng)和一位律師開玩笑，無論他還是我，一名寫作課教授，做我們女兒的英語試卷，都很難拿到B以上的成績。我們的教育制度怎么變成這樣一個壓力鍋了？如今的孩子們完全沒有真正的童年，這真是糟透了。他們不被允許按自己的意愿至少玩到六年級。和我們這代人不同，他們不可能跳上自行車，去朋友家，約著去打籃球或者只是暢想未來。相反，他們得上課，參加訓(xùn)練和實(shí)習(xí)，以及有組織的各項(xiàng)運(yùn)動。當(dāng)其他家長都在焦慮他們的孩子沒“做”什么，我鼓勵我的女兒時不時什么也“不做“，盡管我也得盡量把這樣的機(jī)會“塞進(jìn)”她的時間表。我記得高中時并沒有太多學(xué)習(xí)。在那時，只有真正有困難的孩子才會雇傭家教。我只記得玩牌、烤餅干、寫短故事、聽音樂、發(fā)呆，還有在電話里和朋友們無休止的聊天。但我女兒生活在一個每個人都有家教的世界里—為了在學(xué)業(yè)能力傾向測試中獲得更高的分?jǐn)?shù)或者在常青藤名校聯(lián)考中得到一個A減。這個世界里，得B的學(xué)生請家教為了能得B加，而那些請不起家教的學(xué)生就落后了。我們的孩子從中學(xué)到了什么？他們本應(yīng)該努力學(xué)會獨(dú)立，但是他們知道的是他們無法獨(dú)立完成學(xué)校的功課。我曾經(jīng)告訴我的女兒，這不過是學(xué)校經(jīng)歷，以后的生活中不會有人問她學(xué)業(yè) 能力傾向測試的分?jǐn)?shù)。但現(xiàn)在只是初中。她知道每個人都承受著同樣的壓力要 在一周內(nèi)完成六門考試加一篇復(fù)雜的論文，還有每晚好幾個小時的作業(yè)。我聽說高中的管理人員說這個階段應(yīng)該是孩子們探索興趣、發(fā)現(xiàn)愛好的時期。他們還說如果孩子覺得困難就減少她的各項(xiàng)活動?？墒钦l能在如此壓力下“探索興趣”呢？我女兒放棄了鋼琴（練了8年之后），舞蹈（練了10年之后），保留了足球，因?yàn)樗硇ｊ?duì)比賽。一位朋友建議我讓她把足球也放棄了，如果她需要更多的時間學(xué)習(xí)的話。我沒同意，因?yàn)樽闱蚴撬ㄒ槐Ａ粝聛淼膼酆?，并且我知道保持身體健康對孩子有多重要。是誰的主意把高中弄得如此讓人筋疲力盡，以至于你的孩子幾乎沒時間跑一跑，運(yùn)動幾小時，出身汗。這種做法違背了所有醫(yī)學(xué)、心理學(xué)和教育學(xué)常識。我對我女兒學(xué)校的那些畢業(yè)生感覺不舒服，他們回來逢人便說，這所高中幫助他們進(jìn)了大學(xué)，讓他們大學(xué)的第一年比想象得要容易。如果他們真有那么成功的話。Unit8 Reading 1 Paper Bag vs Plastic Bag: Which is Better for the Environment/? 1多年以來，店員都會例行公事般地問顧客，他們是要紙質(zhì)購物袋還是塑料購物袋?，F(xiàn)在人們的選擇更加傾向于塑料袋。這種變化只是人們?yōu)榱朔奖愫托?，而與環(huán)境問題關(guān)系不大。很多商店都在結(jié)賬的地方準(zhǔn)備了塑料袋，使得消費(fèi)者更加無從選擇紙袋。從商業(yè)的角度不難看出大多數(shù)商店優(yōu)先選擇塑料袋。但是這是否意味著被認(rèn)為更環(huán)保的紙袋就此要消失了呢？不一定。紙質(zhì)包裝當(dāng)下還在被廣泛使用，比如禮品包裝，信封，以及對肉食的包裝等等。當(dāng)并不特別需要塑料袋的時候，顧客還是愿意選用紙袋的。塑料袋也許在結(jié)賬處獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，但是硬紙盒和紙袋在其它地方則仍然受歡迎。到底哪一種袋子對環(huán)境最有利呢？這取決于在考慮對環(huán)境的責(zé)任時，你怎樣理解“最好”。紙袋和塑料袋都是在工廠里生產(chǎn)出來的，都會消耗能源，帶來廢料。很自然的，許多消費(fèi)者認(rèn)為紙袋更環(huán)保，因?yàn)槠湓鲜翘烊徊牧夏静?。但是木材工業(yè)也會牽扯到對生長多年的樹木的清場，給采伐森林帶來問題。重新種植速生木材也許會解決回收再利用問題，但是這種非自然的森林無法解決原本生活在天然林里的動物的棲息問題。塑料袋同樣遭到環(huán)保主義者應(yīng)有的批評。塑料袋從本質(zhì)上說是“人造”材料，完全取自原油和其它化學(xué)制品。有用的塑料的生產(chǎn)會在工廠產(chǎn)生熱源并消耗大量的水來控制生產(chǎn)過程，有害化學(xué)物質(zhì)則會以煙的形式被排放到空氣中去。地表水可能遭受污染。直到前不久，大部分塑料購物袋和其它包裝材料還無法被回收。被消費(fèi)者扔掉之后，這些東西并不會自動分解為無害的物質(zhì)。早先被扔掉的那些塑料制品則繼續(xù)污染環(huán)境，在后來的數(shù)月里甚至很多年里釋放有害氣體。5既然紙袋和塑料袋對于環(huán)境來說都不是安全的選擇，那么哪一種相對來說好一些呢？還是那句話，這取決于你對環(huán)境安全的定義了。紙袋總是可以被回收的，被扔掉以后也不會對環(huán)境有害。紙袋還可以被用來做其它用途，這樣也會促進(jìn)其被回收。紙品公司經(jīng)常用等級較低的紙漿生產(chǎn)購物袋，也就是說工廠充分利用了木材這種原料。商店里負(fù)責(zé)打包的店員也常常會盡可能把每個袋子裝滿，減少每一單生意中紙袋的使用數(shù)量。但是為了避免意外的破損，包裝者有時候會使用盡可能多的塑料袋，這種做法日久天長，就會造成巨大浪費(fèi)。6不過塑料袋也有優(yōu)勢。生產(chǎn)塑料袋耗費(fèi)的能源少于生產(chǎn)相同數(shù)量的紙袋所消耗的能源。生產(chǎn)塑料袋的機(jī)器可以只用極少量的原料制造出數(shù)百只塑料袋。再者，塑料袋的原料是品質(zhì)較低的原油，也就意味著原油可以被更加有效的利用。正因?yàn)槊恳恢凰芰腺徫锎牡脑牧仙伲詮沫h(huán)保角度來說，塑料袋其實(shí)是更好的選擇。最新的技術(shù)進(jìn)步也也帶來了比以前更環(huán)保的塑料制品?，F(xiàn)代的塑料袋最終會由盡可能少的原料制成。塑料袋還可以用來裝垃圾或者作為冷凍袋。如此一來會減少對更昂貴的塑料制品的需要。關(guān)于紙袋與塑料袋孰優(yōu)孰劣的最終答案，人們或許在今后相當(dāng)長的一段時間里仍然爭論不休。但是最近這種商店幾乎只提供塑料袋的風(fēng)潮，似乎從商業(yè)的角度預(yù)示了未來的一個方向。如果對紙袋的需求量繼續(xù)下降，紙品公司便會停止為消費(fèi)者生產(chǎn)紙袋。一種比目前我們使用的塑料袋更環(huán)保的新材料也許會被開發(fā)出來。在那一天到來之前，消費(fèi)者恐怕只能在關(guān)心環(huán)保的同時，更注重于方便程度，來選擇他們使用的袋子了 Unit8 Reading 2 Is “Going Green” a Thong of the Past?她說得對我們那一代是沒有綠色生活或者環(huán)保這個說法。那個時候，我們是把牛奶瓶，蘇打水瓶和啤酒瓶退回商店的。商店再把這些瓶子送到工廠，然后這些瓶子被洗干凈，然后重新裝滿，所以同一個瓶子會一遍又一遍地被反復(fù)使用。所以它們的的確確是被回收了。收銀員回應(yīng)說，“這正是我們今天的問題。您那一代人沒有為了后代而好好保護(hù)環(huán)境。”但是她是對的。我們那一代是沒有綠色生活或者環(huán)保這個說法。那時候，我們?yōu)閷殞毾茨蚱?，因?yàn)槲覀儧]有一次性的這種紙尿褲。我們在晾衣繩上曬衣服，不用這個能燃燒22伏特的大機(jī)器（洗衣機(jī)），風(fēng)力和太陽能就把我們的衣服晾干了。孩子們穿哥哥姐姐們穿小了的衣服，而不總是穿簇新的衣服。但是我們那一代沒有綠色生活或者環(huán)保這個說法我們走上樓梯，因?yàn)椴幌瘳F(xiàn)在，那時候不是每一個商店或者每一幢辦公樓里都有電梯的。我們那時候走路去買東西，而不是每次去兩條街以外的