特種野豬養(yǎng)殖及市場營銷(編輯修改稿)
2024-11-09 07:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 種畜禽養(yǎng)殖一樣，野豬養(yǎng)殖也沒有擺脫“炒種”階段，而且隨著野豬熱的興起，一段時間內(nèi)“炒種”狀況愈演愈烈，這在某種程度上制約了野豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，野豬養(yǎng)殖畢竟是個新生事物，養(yǎng)殖技術(shù)不能完全照搬家豬的方法。許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中就發(fā)現(xiàn)，野豬養(yǎng)殖并不像想象得那樣容易。由于野豬養(yǎng)殖在全國是起步階段，各養(yǎng)殖場也是各養(yǎng)各的，沒有成熟的養(yǎng)殖管理技術(shù)，一切都要靠自己去摸索。隨著野豬養(yǎng)殖的發(fā)展，許多養(yǎng)殖戶逐漸摸出規(guī)律，純種野豬和雜交一代野豬野性大，很難圈養(yǎng)，生長速度慢，產(chǎn)仔率低，這樣養(yǎng)下去成本高，且賺不到錢。經(jīng)過一些養(yǎng)殖戶的實踐，許多人放棄了雜交一代野豬的大規(guī)模飼養(yǎng)。開始飼養(yǎng)起二代、三代的雜交野豬。凡是養(yǎng)過野豬的人都清楚，市場上炒得轟轟烈烈的野豬養(yǎng)殖，并非將野外純種野豬進行大規(guī)模繁殖馴化，而只是養(yǎng)殖二代、三代的雜交豬，只是宣傳上還叫做野豬養(yǎng)殖罷了。專家提醒，養(yǎng)殖特種野豬千萬不要被廣告宣傳所迷惑，它只是特種生豬養(yǎng)殖的一部分，購買種豬一定要搞清它的雜交代系。而且這一產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖、屠宰到加工，目前國家并沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準。市場接受有過程許多農(nóng)戶以為會養(yǎng)豬就能養(yǎng)野豬，盲目上馬，但由于規(guī)模太小打不開市場，最后只能以家豬的價格賣掉。很多養(yǎng)殖戶總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)野豬養(yǎng)殖存在前期投入高、管理技術(shù)難度大等問題。于是不再自己大規(guī)模養(yǎng)殖，而是成立養(yǎng)殖公司，采用“公司+農(nóng)戶”的形式，自己只提供種豬，農(nóng)戶養(yǎng)殖，不僅解決了養(yǎng)殖野豬需要大場地的問題，還有效分擔(dān)了養(yǎng)殖成本，降低了風(fēng)險。從“炒種”到?jīng)]有養(yǎng)殖檢疫標準，再到所謂的“特種野豬肉”，野豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可謂一波三折。在消費環(huán)節(jié)，它的市場空間又怎么樣呢？大多數(shù)購買者都帶著重重疑問來到柜臺前，經(jīng)過銷售人員的全面介紹，很多顧客還是購買了野豬肉，嘗嘗鮮和探究的心理占了主導(dǎo)因素。目前，在野豬養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時，一些矛盾和問題日益凸顯。首先是養(yǎng)殖方式落后。小規(guī)模散養(yǎng)戶仍是以青綠飼料放養(yǎng)為主，專用飼料缺乏，飼養(yǎng)方式粗放，飼養(yǎng)周期過長，大多散戶都在一年或一年半以上；品質(zhì)參差不齊；每個養(yǎng)殖場的品種純度存在差異，且飼養(yǎng)條件、管理水平落后，業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一的標準可供參考等因素導(dǎo)致肉質(zhì)過肥、過老等現(xiàn)象；由于規(guī)模不大，難以滿足一些大型企業(yè)持續(xù)的生產(chǎn)和經(jīng)營。由于飼養(yǎng)周期過長，淡季銷路不暢、旺季價格被壓，為搶市場，價格戰(zhàn)不乏，一些養(yǎng)殖戶夸大其養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量，欺騙誤導(dǎo)合作者。其次是飼料原料的來源不穩(wěn)定、不合理。同時管理技術(shù)的落后、知識上的盲點等，使得豬場存在繁殖困難、成活率低等現(xiàn)象。此外，消費市場培育滯后?？茖W(xué)消費的觀念和習(xí)慣尚未形成。因此，特種野豬養(yǎng)殖正處于從數(shù)量擴張向整體優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，應(yīng)有很大的發(fā)展空間和潛力。第四篇：特種野豬養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目計劃書特種野豬養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目計劃書一、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)方向：特種養(yǎng)殖業(yè)二、產(chǎn)品介紹：特種野豬是選用優(yōu)良雄性純種野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬雜交而成的新品種，經(jīng)過多次選育，馴化的野豬。它不同于家豬而形似野豬，所以取名為特種野豬。野豬本身因肉粗皮厚，口感差等原因，不適宜單純馴養(yǎng)推廣。特種野豬則集家豬和野豬之長，顯示出較好的雜交優(yōu)勢，既繼承了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強、野味濃厚等優(yōu)點，又克服了野豬季節(jié)發(fā)情、產(chǎn)仔少和不易飼養(yǎng)等缺點，使之能正常繁殖飼養(yǎng)。特種野豬肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、瘦肉率高、脂肪含量低，含有17種氨基酸，亞油酸（C182）。亞油酸是目前科學(xué)界認為的人體最重要必須脂肪酸，即人體本身不能合成，必須通過食品攝取。它對人體生長發(fā)育有極為重要的意義。是目前科
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