文明禮儀從就餐開始(編輯修改稿)
2024-11-09 05:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 客人夾送。(6)敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先。敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。(7)散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開?？曜硬荒芤粰M一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。用餐時(shí)，自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對烹調(diào)者的不尊重。夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀。小口進(jìn)食，避免大口嚼咽。切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。若不慎將酒水、湯汁濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對方是異性，不必親自為其擦拭，請服務(wù)員幫助即可。如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。結(jié)賬時(shí)，避免幾個(gè)人同時(shí)爭搶付賬。未征得主人同意，不宜代為付賬。自助餐的基本禮儀有哪些?(1)取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊(duì)，不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì)。(2)根據(jù)個(gè)人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盤后再去取用，避免在面前同時(shí)擺放多個(gè)盛滿食物的餐盤。(3)如是宴請或者聚會(huì)，應(yīng)等同桌所有人都取完菜落座后，一起開始用餐。(4)再次取菜時(shí)，不使用已用過的餐具。(5)不將所取的食物帶出餐廳。取菜時(shí)，不宜說話、咳嗽、打噴嚏，以免唾液濺入餐臺菜品中。第四篇：就餐文明禮儀教案就餐文明禮儀課教案教學(xué)目標(biāo)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。教學(xué)重點(diǎn)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。教學(xué)難點(diǎn)：在生活中文明用餐 教學(xué)課時(shí)：1課時(shí) 教學(xué)過程：一、問題導(dǎo)入。一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎？你知道怎么做才文明嗎？二、討論交流吃飯時(shí)怎樣做才衛(wèi)生文明？小組討論，指定代表回答，其他同學(xué)給予糾正或補(bǔ)充，老師注意引導(dǎo)。吃飯前。（洗手，擺放碗筷）吃飯時(shí)。大拇指扣住筷子上端。食指及中指夾著上面的筷子。中指和無名指控制下面的筷子。等長輩就座后，才可以就座。未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應(yīng)而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻 不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。骨頭殘?jiān)豢芍苯油略谧烂嫔希瑧?yīng)用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備用的盤里。不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。不用筷子在盤內(nèi)翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。不拿筷子當(dāng)牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。用餐時(shí)可輕聲說話，但不能喧嘩，長輩給倒飲料，不想喝時(shí)，宜婉轉(zhuǎn)謝絕，不可動(dòng)搖雙手，用手蓋住杯口或?qū)⒈涌壑?。喝湯時(shí)不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。不能把筷子直立插在飯碗中。吃飯后。（擦桌子，洗碗筷，漱口）三、拍手讀就餐童謠四、評一評看圖片，評一評他在吃飯時(shí)候的行為錯(cuò)在哪里。屏幕出示就餐禮儀八不要五、總結(jié)下課作業(yè)：回家讓爸爸媽媽給自己的吃飯禮儀打分。小學(xué)生就餐禮儀小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細(xì)
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