水吧員崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2024-11-08 03:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料”？當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。當(dāng)客人距離水吧臺(tái)12米時(shí)，水吧員應(yīng)致敬語(yǔ)：“您好，有什么可以幫到您”！當(dāng)客人落座后，及時(shí)為客人送上糖果或果盤(pán)和飲品，送上飲品時(shí)，應(yīng)致敬語(yǔ)提醒客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料”？當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。當(dāng)客人落座時(shí)間比較長(zhǎng)，沒(méi)10分鐘，水吧員應(yīng)上千咨詢(xún)是否要添加飲品，巡場(chǎng)時(shí)，應(yīng)大方地上前詢(xún)問(wèn)客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您是否需要加點(diǎn)飲料”？如客人沒(méi)有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品，如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他飲品。1當(dāng)客人離開(kāi)案場(chǎng)時(shí)，水吧員應(yīng)第一時(shí)間整理客人做過(guò)的桌椅和使用果盤(pán)的杯具，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來(lái)。12為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類(lèi)。1在各種物品、食品不足時(shí)，及時(shí)與駐場(chǎng)主管聯(lián)系補(bǔ)充。1下班前，處理水吧臺(tái)所有用過(guò)的物品：器具清潔后放回原處，已切開(kāi)的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的飲料不得在回收，已泡好額茶水，沒(méi)用完的全部倒掉。1水吧員應(yīng)統(tǒng)計(jì)日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，對(duì)于庫(kù)存兩不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購(gòu)申請(qǐng)。1清洗、擺放好用過(guò)的毛巾，清理垃圾桶。交接班注意事項(xiàng)。盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存食品，核對(duì)無(wú)誤后方可交接班。統(tǒng)計(jì)本日消耗食品、飲品。所有工作人員不得飲用、食用銷(xiāo)售中心的飲品、食品（水除外），不得使用銷(xiāo)售中心的杯具。除當(dāng)班水吧員外。其他任何人（領(lǐng)導(dǎo)巡查外）不得進(jìn)入水吧臺(tái)操作。第三篇：水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程物業(yè)公司水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程目的：為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶(hù)的尊敬和熱忱，讓客戶(hù)享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹(shù)立企業(yè)良好的形象，提升樓盤(pán)的品質(zhì)，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé)：按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；熟悉銷(xiāo)售中心的整體概況；掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；在沒(méi)有客戶(hù)到售樓中心時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；當(dāng)有客戶(hù)在沙盤(pán)邊上觀看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；當(dāng)有客戶(hù)落座時(shí)，送上果盤(pán)或糖果和飲料；當(dāng)客戶(hù)離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶(hù)做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶(hù)；在沒(méi)有客戶(hù)的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。檢查銷(xiāo)售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；1統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；1統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。工作要求：一、儀容儀表：發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；正確佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝、無(wú)污染、無(wú)皺折，工裝上有明顯線(xiàn)條；指甲不超過(guò)指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；工裝干凈整潔，無(wú)折皺；鞋子光亮、清潔；充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；為客戶(hù)服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；語(yǔ)言親切、柔和、清晰，普通話(huà)純
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