新人教版生物(必修1)51酶的作用和本質二(編輯修改稿)
2025-01-13 22:34 本頁面
【文章內容簡介】 [學生實驗一 ] [小組討論 ] 設計實驗方案 設計表格記錄實驗現(xiàn)象 及結果 回答： 無機催化劑 思考： 是讓無機催化劑和酶各自催化一種呢？還是催化同一種物質呢？ 回答： 過氧化氫分解速度 回答： 氣泡的多少及產(chǎn)生速度 點燃的衛(wèi)生香復燃情況 結果： 過氧化氫酶的催化效率比氯化鐵的催化效率高，說明酶具有高效性。 回答： 降低了活化能。 參考教材利 用卡通式插圖，結合文字敘述，形象描述。 [學生實驗二 ] 理解關于變量、自變量、因變量、無關變量、對照實驗 觀察實 驗現(xiàn)象，感性認識過氧化氫酶的高效性。 培養(yǎng)語言表達能力，將感性知識上升到理性知識。 [實驗一 ]是 用兩種不同的催化劑來催化同一種物質 [實驗二 ]是用同一種酶來催化兩種不同的物質，讓學生了解設計實驗 的 思 路 是 怎 樣的？怎樣選材？怎樣設計對照？從而加強實驗技能的訓練。 教師特意設置二個 催化劑，不僅具有高效性，還具有專一性。 提示： 怎樣理解專一性？ 我們知 道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制劑，如果給你木瓜榨汁，嫩肉粉，牛奶、豆?jié){、淀粉溶液、碘液、斐林試劑、雙縮脲試劑，請根椐需要選擇合適的試劑和的實驗用具，能否設計實驗驗證酶的專 一性？ [小結 ]酶的高效性和專一性。 [小組討論 ]： 應該體現(xiàn)在酶只能催化某種特定的反應，而對其它反應沒有催化作用。 [小組討論實驗方案 ] 選取何種酶？選取何反應物？如何設計對照？如何鑒定結果？預測結果？ 源 :學 +科 +網(wǎng) Z+X+X+K] 小陷阱，①是讓學生自行選取擇蛋白質
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