新人教版生物(必修1)51《酶的作用和本質(zhì)》二-文庫吧
2025-11-04 22:34 本頁面
【正文】 鐘） [新課導(dǎo)入 ] 已近中午了，大家的肚子一定餓了。為什么肚子會餓呢？食物是怎樣被消化的呢？ [問題探討 ]圖示 1783 年，斯帕蘭扎尼“鷹與籠子”的實(shí)驗(yàn)，探討相關(guān)問題及實(shí)驗(yàn)的巧妙之處。 :] [對比說明 ]工業(yè)制氨的條件是什么？ 激發(fā)學(xué)生興趣，讓大腦快速進(jìn)入思 考狀態(tài)。 [小組討論，得出結(jié)論 ]： 鳥類的胃不 僅有 物理性消化，還有化學(xué)性消化。 為引入新課作鋪墊。 此實(shí)驗(yàn)是開創(chuàng)了酶研究先河。其問題的提出，實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)設(shè)想，結(jié)論與推論等過程及創(chuàng)新思維 細(xì) 胞內(nèi)是否具備這些條件？但是細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)依然高效有序的進(jìn)行，原因何在？ [提出課題 ]酶的作用和本質(zhì) 回答： 高溫、高壓、催化劑 推測： 細(xì)胞內(nèi)有生物催化劑。 的意識對學(xué)生有學(xué)習(xí)與借鑒的意義。 [新課 ]探究研討，引議釋疑（ 30 分鐘） 一、 酶在細(xì)胞代謝中的作用（ 20 分鐘） 引 導(dǎo)思考，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的高效性 [實(shí)驗(yàn)原理及材料 ]我們知道過氧化 氫可以在Fe3+催化下，分解成水和氧。新鮮的動物肝臟研磨液含有過氧化氫酶。如果給你新鮮的動物肝臟研磨液、過氧化氫溶液、氯化鐵溶液，以及必需的實(shí)驗(yàn)用具，你能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？ [提示 1]酶的高效性是相對誰而言？ [提示 2]反 應(yīng)物怎么選擇呢？ [提示 3] 因變量是什么？ [提示 4] 觀察那些現(xiàn)象可以得出結(jié)論？ [提示 5]實(shí)驗(yàn)預(yù)期和結(jié)果討論。 提問： 為什么酶具有高效性？ [ [此實(shí)驗(yàn)為特別補(bǔ)充內(nèi)容 ] 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的專一性 [過渡 ]細(xì)胞代謝包括很多化學(xué)反應(yīng)，不僅反應(yīng)速度快，而且有條不紊地進(jìn)行， 這說明酶作為
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