【文章內(nèi)容簡介】 1萬元，增加了蒸飯機和蓄水池使我校食堂條件得到了很大改善。2015年又投入1萬元新建清洗區(qū)雨棚，保證了食堂工作得到正常運轉(zhuǎn)，營養(yǎng)午餐得到了順利開展。四、我校營養(yǎng)午餐運行做法為了加強對就餐學生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運行：學校成立了以潘海軍校長為組長的營養(yǎng)午餐領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組，領(lǐng)導小組分工明確，責任到人，狠抓落實工作。建立責任明確，全校教職工統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，加強服務(wù)，加強溝通與協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。學校組織召開家長會，廣泛宣傳并聽取家長和學生對學生營養(yǎng)午餐工作的意見和建議。為了保證飲食安全，學校嚴把采買、加工質(zhì)量關(guān)，做好留樣等；每天實行學校行政領(lǐng)導和教師陪餐制度，（陪餐費用自己出，每餐4元）。為了保證就餐環(huán)境井然有序，優(yōu)美整潔，每天要求教師在教室維持秩序，明確自己的工作職責。為了達到真正改善學生營養(yǎng)的根本目的，各班都組織了以養(yǎng)成良好的飲食習慣為主題的班會，大力宣傳實施營養(yǎng)餐的真正意義，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，愛護身邊環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁購買零食等。五、今后工作繼續(xù)加大食堂建設(shè)投入力度，不斷完善食堂各項設(shè)施，高標準，高要求把食堂建設(shè)好?？茖W合理改善食譜，讓學生每天吃上營養(yǎng)的飯菜，健健康康地成長。繼續(xù)加強和完善財務(wù)監(jiān)督，建立好臺賬，把營養(yǎng)餐資金落實到實處，讓每一分錢都吃進學生嘴里?？傊?，在上級的正確領(lǐng)導下；在全體教職工的滿腔熱情、盡職盡責的服務(wù)工作中，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學校的營養(yǎng)餐工作提出更高的標準，學習借鑒兄弟學校的好做法，發(fā)揚長處，改進不足，為促進學生的健康成長，努力把工作做得更好。革一鄉(xiāng)中心小學二0一五年三月第四篇：營養(yǎng)改善計劃自查材料某某市學校飲食安全工作自查報告一、基本情況9999年，全市共99所九義階段學校，享受“計劃”學校為99所（其中初中99所，特校9所）。，共99999名學生受益，補助標準為每人每天9元，全年每人享受999元。其中99999名學生享受完整的午餐，%，9999名學生享受蘋果、牛奶、雞蛋等課間加餐。二、開學條件保障情況9999年秋季開學前，各學校將住校生住宿供餐工作放在首位，認真安排部署，具體工作到人，對學生宿舍進行清掃消毒，準備好新生床鋪及其他生活條件，以備學生一報到就能住進干凈衛(wèi)生的宿舍。學生食堂提前保證食從業(yè)人員到位，對食堂各功能鍵及餐廳清潔打掃，修理水管，維護各項設(shè)施設(shè)備，做到隨時可為學生安全足量供餐。三、學校公共衛(wèi)生安全工作措施學校嚴格按照各項制度進行管理，到目前為止，學校食品安全工作趨于規(guī)范，有力地促進了學生健康。（一）食堂管理員根據(jù)《某某市學校學生食堂管理員職責》對食堂進行管理。（二）每年組織食堂工作人員進行體檢，并核發(fā)健康證，無健康證者不得上崗。根據(jù)《某某市學校食堂從業(yè)人員管理制度》、《某某市學校食堂從業(yè)人員晨檢制度》對食堂操作人員工作和健 康狀況進行日常監(jiān)管。（三）學校根據(jù)《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃食品及原材料驗收入庫制度》嚴格進行驗收，并嚴格索證索票，把好驗收關(guān)和入庫關(guān)，對儲藏室定期消毒、清掃和通風，食品離地離墻，干凈有序。（四）設(shè)計了領(lǐng)導陪餐記錄表、食品留樣記錄表、炊具餐具消毒記錄表、餐廚垃圾流向記錄表、供貨商考核評價表等99個工作表冊，規(guī)范填寫方式，實行動態(tài)管理。（五）學校根據(jù)《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善學校食堂食品留樣管理制度》嚴格進行留樣。（六）嚴格實行供貨商周評議月考核制，根據(jù)供貨商配送情況，學校組織相關(guān)人員對供貨商進行周考核評價，市教育局進行月考核。曾對違反配送協(xié)議的供貨商進行了全市通報批評、扣除考核分等處理。（七）結(jié)合當?shù)仫嬍沉晳T和學生營養(yǎng)健康狀況，制定食堂和營養(yǎng)加餐四季指導食譜，不提供冷葷涼菜、四季豆食品、剩菜剩飯，同時要按需供餐，以免造成浪費。（八）制定《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，學校定期組織應(yīng)急演練，熟悉演練程序。（九）每學期開學初，教育局聯(lián)合市衛(wèi)生監(jiān)督所和疾控中心組成檢查組，對學校食品安全隱患進行全面排查，下發(fā)排查通報，對排查結(jié)果進行反饋。不定期對反饋結(jié)果進行督查。同時，學校定期組織人員對本校食堂、宿舍及公共衛(wèi)生進行檢查。（十）協(xié)同市衛(wèi)生監(jiān)督所或疾控中心組織所有學校和幼兒園 不定期舉辦食品安全、營養(yǎng)膳食和安全操作技能培訓，學校不定期自行組織各種形式和層次的培訓。（十一）下發(fā)了《某某市學校預(yù)防傳染病工作意見》，建立健全傳染病防治工作領(lǐng)導小組，制定學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，傳染病疫情、食物中毒等突發(fā)衛(wèi)生事件登記報告等制度。學校定期舉行突發(fā)事故應(yīng)急演練。四、營養(yǎng)改善工作情況（一）加強組織領(lǐng)導，健全工作機制。成立組織機構(gòu)。為加強對營養(yǎng)改善計劃實施的組織領(lǐng)導，我市成立以市長為組長、主管市長為副組長，由教育、財政、衛(wèi)生、發(fā)改、監(jiān)察、人社等99部門為成員的實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，安排專人具體負責“計劃”實施的組織管理。各計劃實施學校也成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，形成了“政府主導、部門協(xié)作、教育牽頭、學校執(zhí)行”的工作機制。二是制定實施方案。組織人員對全市學校食堂現(xiàn)狀和學生在校膳食等情況開展深入細致的地調(diào)查和分析，制定了《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。各學校也根據(jù)實際制定了本校實施方案。（二）確定供餐模式。根據(jù)學校點多面廣、距離遙遠的實際情況，確定了配送課間加餐和食堂供餐兩種供餐模式。四是建立健全管理制度。結(jié)合實際出臺了《實施營養(yǎng)改善計劃管理辦法》、《食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案》、《驗收入庫出庫公示制度》、《索證索票制度》、《賬目審核程序及要求》、《從業(yè)人員培訓制度》、《供貨商考核制度》、《監(jiān)督檢查細則》、《資金管理辦法》、《責任追究制度》和《某某市學校食品衛(wèi)生安全和寄宿生管理工作細則》等近99個制度，做到了按制度管理，按規(guī)章辦事。（三）實行公開招標，規(guī)范供應(yīng)食品。我市委托招標公司對營養(yǎng)餐涉及的所有食品及原材料進行公開招標，實行了“四個統(tǒng)一”：即由中標企業(yè)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，學校統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一供餐。下發(fā)《某某市營養(yǎng)改善計劃食品及原材料配送和監(jiān)管辦法》，詳細規(guī)定供貨商配送要求，把好采購配送關(guān)，確保食品安全。（四）進行食堂改建，促進食堂標準化。營養(yǎng)改善計劃實施以來，我市對原有食堂進行了改建，總投資達999多萬元，改建后的大部分學生食堂功能間布局有了一定的改進，降低了食品衛(wèi)生安全隱患，供餐能力和供餐水平有了較大提某某。（五）實行公示制度，工作管理透明