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正文內(nèi)容

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)共5則范文(編輯修改稿)

2024-11-05 03:33 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢查商品保質(zhì)期,保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)商品規(guī)定保質(zhì)期一半的應(yīng)立即交由庫(kù)房調(diào)換,庫(kù)房將換回的商品調(diào)拔給如ktv等其它部門(mén)銷售。十一、吸塵用吸塵器吸凈地毯灰塵,從里向外,順?lè)较蛭鼔m一遍。2 / 4發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬,及時(shí)并準(zhǔn)確地用清潔劑清除,清潔報(bào)表及客房用品消耗情況表?;蛲ㄖ獙iT(mén)清洗地毯的清潔工進(jìn)行清除。十二、清掃樓道吸塵時(shí)不要忽略床底和房間四周邊角等部位,清掃垃圾。并注意不要碰傷墻面及房?jī)?nèi)設(shè)備。吸塵后,根地毯吸塵。據(jù)實(shí)際和需要,可以用空氣清新劑噴灑客房,樓道及公共區(qū)域物品歸置:整理、整潔、歸位。然后將房門(mén)輕輕關(guān)上,揩干凈門(mén)把手。令行禁止與處罰條例 處罰的目的在于嚴(yán)肅紀(jì)律,增強(qiáng)團(tuán)結(jié),不斷提高服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平,樹(shù)立酒店的良好形象。處罰的原則是以事實(shí)為根據(jù),不縮小、不拔高,懲前毖后,對(duì)事不對(duì)人;一、來(lái)店住宿客人只能由總臺(tái)制備的房卡開(kāi)房,特殊情況下需與前臺(tái)核對(duì)住客身份后方可為客人開(kāi)房,出現(xiàn)安全事故或相關(guān)損失則追究當(dāng)事人責(zé)任;二、不得擅自為任何人(包括但不限于酒店股東、管理人員、服務(wù)人員親屬或員工)不經(jīng)由前臺(tái)辦理入住手續(xù)而直接開(kāi)房住宿,違者罰款200元/次;三、服務(wù)人員工作餐(30分鐘)之外,上班時(shí)必須在本樓層工作崗位,不得竄崗溜號(hào)。如發(fā)現(xiàn)不在崗,檢查人員等待10分鐘以上者,違者罰款20~50元/次,視情節(jié)直至認(rèn)定為曠工;附件:客房工作與檢查標(biāo)準(zhǔn)四、除正常清掃和巡查之外,不得在客房停留、休息或睡覺(jué),違者罰款100元/次;五、每小時(shí)巡查本樓面一次,在本樓面責(zé)任范圍內(nèi),如有明顯污漬、紙屑等未及時(shí)清掃現(xiàn)象或其它非本樓面陳設(shè)物品,5元/次;六、房間內(nèi)清掃整理不仔細(xì)包括但不限于以下情況,視情節(jié)輕重罰款5元~20/;門(mén)框門(mén)板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電 視、衛(wèi)生間臉盆臺(tái)面、不銹鋼水龍頭、鏡面等物品上有明顯灰塵或水漬污漬;床鋪有頭發(fā),房間和衛(wèi)生間地面臺(tái)面等可見(jiàn)處有明顯頭發(fā),房間任何地方有住客殘留物品垃圾;床鋪整理不整潔規(guī)范,一次洗漱用品擺放不整齊,商品擺放不整齊,其它應(yīng)“歸置”物品不到位;客房所銷售商品(方便面、水、牛肉干等食品或日用品)效期過(guò)半; 3 / 4 紫荊大酒店客房工作與檢查標(biāo)準(zhǔn) 4 / 4 篇五:賓館服務(wù)員崗位責(zé)任制賓館服務(wù)員(保潔員)崗位責(zé)任制一、本賓館服務(wù)員(保潔員,以下同)擔(dān)負(fù)客房管理和賓館內(nèi)衛(wèi)生保潔任務(wù),在賓館經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,接受大堂接待人員的工作指導(dǎo)。二、必須遵守工作時(shí)間,不準(zhǔn)遲到早退,必須堅(jiān)守工作崗位,不準(zhǔn)漏崗、串崗,不準(zhǔn)私自找人頂崗。三、認(rèn)真履行交接班制度,交班人員要將本班館內(nèi)客房狀況:如客房衛(wèi)生,客人入住情況及設(shè)施、備品狀況等向接班人員交待清楚,接班人員須認(rèn)真核對(duì),保證交接班時(shí)的交接情況與館內(nèi)實(shí)際狀況吻合一致,并與大堂接待人員掌握的情況一致。如發(fā)現(xiàn)與大堂接待人員掌握的情況有出入,應(yīng)立即核實(shí)更正。四、不得隨意進(jìn)入已住有客人的房間,如客人提出清掃、整理房間等服務(wù)要求,應(yīng)在與大堂接待人員溝通后,敲門(mén)進(jìn)入客人房間,進(jìn)入客人房間后,應(yīng)將房間門(mén)保持敞開(kāi)狀態(tài)。五、應(yīng)在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi),對(duì)客服區(qū)域進(jìn)行巡視、檢查和清掃保潔工作,其檢查、清理順序是:先檢查整理未住有客人的房間,再檢查整理住有客人的房間??腿艘蟋F(xiàn)時(shí)整理的可按客人要求先行整理,并及時(shí)向大堂接待人員通報(bào)。六、服務(wù)人員在檢查整理客房時(shí),不得亂動(dòng)和私拿客人物品,不得向客人索要物品或接收客人饋贈(zèng)的禮品,客人遺失的物品要交到大堂接待處登記保管,不得擅自處理。七、服務(wù)人員在離開(kāi)客房時(shí),應(yīng)認(rèn)真檢查核對(duì)客房?jī)?nèi)空調(diào)、電視、燈及水龍頭等是否關(guān)閉,未關(guān)閉的,應(yīng)及時(shí)關(guān)閉。如因工作疏漏造成 應(yīng)關(guān)閉的水、電等設(shè)施而未關(guān)閉,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按失職處理。八、應(yīng)加強(qiáng)防火、防范意識(shí),認(rèn)真檢查消防設(shè)施是否完好、完備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向當(dāng)班大堂接待人員反映或向在館內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),不得遲報(bào)或隱匿不報(bào)。九、服務(wù)人員對(duì)客服區(qū)域內(nèi)需要報(bào)修、報(bào)備的物品要提出書(shū)面申請(qǐng),報(bào)給大堂值班人員,由大堂值班人員調(diào)配或報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批,在申領(lǐng)客服物品時(shí),要履行登記手續(xù)。十、衛(wèi)生保潔工作。第三篇:酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范本酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范本接待客戶應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使客戶有賓至如歸之感。負(fù)責(zé)店面及包間環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作。善于向顧客介紹和推銷本店項(xiàng)目,根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項(xiàng)接待事宜。配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。服務(wù)員崗位職責(zé)范本(二)。,做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作。,檢查房?jī)?nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況,及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。,處理突發(fā)事故。服務(wù)員崗位職責(zé)范本(三)按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù)。善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。服務(wù)員崗位職責(zé)范本(四)。,為客人提供干凈安全的客房環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。,及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況,每天對(duì)清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。,發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,積極提出合理化建議。,交清房態(tài),交清當(dāng)班事項(xiàng),負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。,力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。服務(wù)員崗位職責(zé)范本(五)崗前自查儀容儀表,合格后方可上崗。做好工作前的準(zhǔn)備工作,檢查所使用操作工具是否齊全,工作車上物品是否整齊。根據(jù)當(dāng)天的工作分配情況,領(lǐng)取相應(yīng)的房卡并記熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法。清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生,使其保持干凈整潔。及時(shí)檢查房間的房態(tài),為住客房間客人及時(shí)打掃衛(wèi)生,更換洗漱用品及床單、被罩。得到客房中心報(bào)退房后,及時(shí)檢查退房房間的設(shè)施設(shè)備及客人的消費(fèi)使用情況,準(zhǔn)確的將信息回復(fù)給前臺(tái),以保障客人離店手續(xù)的及時(shí)有效辦理。及時(shí)了解自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況,發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞,及時(shí)告知客房中心,報(bào)至工程部進(jìn)行維修。及時(shí)清理房間內(nèi)客人使用的餐具,處理客人需送洗的衣物。按照工作流程正確填寫(xiě)工作表,如進(jìn)出時(shí)間、補(bǔ)充的物品及相關(guān)事項(xiàng)。1嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,不做與工作無(wú)關(guān)的任何事宜。第四篇:酒店服務(wù)員崗位職責(zé)酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范文4篇每日上線要求,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題予以記錄并及時(shí)回報(bào)。,做好待客準(zhǔn)備。,達(dá)到各項(xiàng)環(huán)境清潔的要求。,特殊的人、事、物的交接清楚。,對(duì)進(jìn)出客人主動(dòng)招呼、問(wèn)候。,將客人引領(lǐng)至為其所安排的包廂。,向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解。,便于訪客找尋。,接待訪客,指引其包廂位置,并回報(bào)主接通知區(qū)域迎客。,填寫(xiě)等候牌,安撫客人,避免久候,造成不滿。,保持大廳及等候區(qū)的清潔。,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除隱患。,妥善安排,及時(shí)回報(bào)處理。預(yù)約中心作業(yè),將客人所需餐點(diǎn)確實(shí)開(kāi)單。,準(zhǔn)備配套,及時(shí)遞送及時(shí)。,嚴(yán)格按照巡回服務(wù)流程執(zhí)行。,掌握顧客心理,合理推銷產(chǎn)品。,嚴(yán)格按照買(mǎi)單服務(wù)流程執(zhí)行。,嚴(yán)格按照出清標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。,塑造人員良好的精神面貌。,規(guī)范服務(wù)動(dòng)作,提升服務(wù)品質(zhì)。,落實(shí)包廂巡回工作。,營(yíng)造清潔的歡唱環(huán)境。,隨時(shí)告知主接區(qū)域包廂狀況,配合主接待客需求,及時(shí)出清包廂。,區(qū)域狀況交接,包廂內(nèi)外各類人、事、上線前的準(zhǔn)備工作,按照各班次規(guī)定時(shí)間集合,不得遲到。,了解當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。,保證良好的服儀和應(yīng)有的禮儀姿態(tài)。,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機(jī)、啤酒開(kāi)瓶器、,交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當(dāng)天待客房態(tài)信息及班次交接事項(xiàng),以確保營(yíng)運(yùn)順暢。,塑造門(mén)店服務(wù)形象。,掌握來(lái)店消費(fèi)客人的資料,并及時(shí)回報(bào)。,主動(dòng)遞送雜志和飲料,關(guān)心顧客。,清潔和維護(hù)大廳內(nèi)外的環(huán)境。,詳細(xì)并全面介紹消費(fèi)、環(huán)境和設(shè)備功能。區(qū)域服務(wù)員工作,檢查各項(xiàng)資產(chǎn)是否正常、有無(wú)缺失。,復(fù)核包廂待客情況。、補(bǔ)充消耗品,清點(diǎn)當(dāng)日備存的消耗品并及時(shí)請(qǐng)領(lǐng)、補(bǔ)充。,所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù)。,將出現(xiàn)的缺損情況匯總至領(lǐng)班。,及時(shí)解決顧客的需求,不可延誤。,時(shí)刻掌握包廂消費(fèi)顧客的人數(shù)及其動(dòng)向。,嚴(yán)格按照巡回工作流程執(zhí)行。,送餐工作,嚴(yán)格按照點(diǎn)餐及送餐標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行。,掌握顧客心理,合理推銷產(chǎn)品。,嚴(yán)格按照“標(biāo)準(zhǔn)顧客應(yīng)對(duì)”與顧客應(yīng)答。,規(guī)范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì)。,按照買(mǎi)單服務(wù)工作流程執(zhí)行。,嚴(yán)格按照“出清包廂”規(guī)范流程。,離崗報(bào)備、及時(shí)頂缺、配合營(yíng)運(yùn)。,所在區(qū)域工作交接,主動(dòng)填寫(xiě)資產(chǎn)交接本。,節(jié)約各項(xiàng)成本,并及時(shí)回報(bào),發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)回報(bào),防微杜漸,避免問(wèn)題嚴(yán)重化。,及時(shí)回報(bào)并配合接待。,做好前置安撫工作并及時(shí)回報(bào)。,敢于指出營(yíng)運(yùn)中存在的不良行為,,協(xié)助培訓(xùn)主管,教育新人,對(duì)新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作。,配合門(mén)店需要做好積極推動(dòng),起到模范作用。,配合區(qū)域領(lǐng)班做好區(qū)域管理工作。服務(wù)員崗位職責(zé)范文(二)一、班前準(zhǔn)備按規(guī)定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準(zhǔn)備接班。認(rèn)真參加班前會(huì),做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù)。備好工作車,車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門(mén)口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無(wú)破損。二、上崗后的工作每天根據(jù)賓客起居情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理。衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用。認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染。清理房間嚴(yán)禁擺弄賓客物品,必須移動(dòng)時(shí),要恢復(fù)原狀,清理后要注意鎖好門(mén)窗,確保賓客財(cái)務(wù)安全??头壳鍜叩囊话沩樞?yàn)椋嚎腿丝陬^提出打掃的房間,門(mén)上懸掛“請(qǐng)即打掃”牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房。清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是:(1)敲門(mén):把工作車推到所要打掃房間門(mén)口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門(mén)三下,報(bào)名自己的身份“服務(wù)員”,敲門(mén)的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓人感覺(jué)不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門(mén)打開(kāi),打開(kāi)之后,將房門(mén)推開(kāi)三分之一,再敲三下門(mén)(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué),就不用敲門(mén)通報(bào),也不能進(jìn)房,而是將房門(mén)輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門(mén)。如客人在房,要立即禮貌的詢問(wèn)是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù)).(2)拉:清掃房間時(shí),必須先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。(3)倒:倒垃圾桶。倒垃圾桶時(shí)要注意垃圾桶內(nèi)的有否客人丟的一些用品,稍加保留,客人退房后再丟棄,以便消除隱患,另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不能仍。(4)撤:撤出用過(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn):〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠?!?〉在撒床時(shí)要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時(shí)注意下邊有無(wú)客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品?!?〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下:〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞。〈2〉檢查防滑墊上有無(wú)毛發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好。〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位。〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。(6)擦塵。擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器,濕的用
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