酒店管理樓面服務(wù)員崗位職責(zé)(編輯修改稿)
2025-10-20 08:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 做好餐廳安全和防火工作；樂(lè)于學(xué)習(xí)，積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。樓面服務(wù)員崗位職責(zé)按照樓面經(jīng)理的安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供***服務(wù)，配合樓面經(jīng)理工作，服從指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。第三篇：樓面服務(wù)員崗位職責(zé)樓面服務(wù)員崗位職責(zé)按照酒樓規(guī)定，統(tǒng)一著裝上崗，按時(shí)到崗，絕對(duì)服從并完成上級(jí)交代的工作安排，不許頂撞上司，對(duì)同事互相尊重，工作互相配合。上班時(shí)間不能擅自離崗、串崗，站姿標(biāo)準(zhǔn)，不能打鬧或做與工作無(wú)關(guān)的事。做好餐前及餐后的準(zhǔn)備和收市的清潔工作。收集樓面下臺(tái)（輕拿、輕放及分類放置）的餐具，負(fù)責(zé)布草交收工作。保持個(gè)人衛(wèi)生及儀容、儀表端正，對(duì)客人服務(wù)熱情有禮，操作程序嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。熟知熟記當(dāng)天供應(yīng)的菜式品種、價(jià)格和特別介紹、沽清急推品種。服務(wù)席間勤巡視，做到“眼觀六路，耳聽(tīng)八方”做到客人有問(wèn)必答，俯首恭聽(tīng)，耐心有禮。下班前做好本崗衛(wèi)生工作，并做好交接班記錄。下班前要注意檢查關(guān)閉本崗的水源和電源。1遵規(guī)守紀(jì)，以身作則，嚴(yán)格遵守酒樓各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，從嚴(yán)律己，以身示范。第四篇：酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請(qǐng)假提前一天申請(qǐng)。二、按時(shí)上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機(jī)、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機(jī)等一切通訊工具。三、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營(yíng)業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺(tái)卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺(tái)面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來(lái)。
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