【文章內(nèi)容簡介】 ，知道光的利用與發(fā)展是經(jīng)過了人類漫長歲月的里程，知道我們還要不斷地努力，發(fā)展更多既節(jié)能又明亮，既安全又實(shí)用，對(duì)人類生活有更大貢獻(xiàn)的新光源，把我們的生活環(huán)境打扮得更美麗、更迷人。引申的問題：光除了照明外還有什么作用？三、拓展：光的利與弊怎樣才能正確地利用光為人類服務(wù)呢？這是一個(gè)值得思考的問題。前面我們一起學(xué)習(xí)了光的利用，知道光確實(shí)對(duì)人類作出了卓越的貢獻(xiàn)，比如在教材中就列舉了太陽能計(jì)算器、光導(dǎo)纖維、口腔科手術(shù)燈、激光手術(shù)、交通燈和太陽能熱水器等。但是，如果我們不注意，光也可能傷害我們的身體，如長時(shí)間、近距離看電視會(huì)傷害眼睛，城市的玻璃幕墻會(huì)反射陽光，產(chǎn)生光污染等。1．引趣：你知道是誰發(fā)明了電燈嗎？今天就讓我們來一起認(rèn)識(shí)他。2．閱讀：閱讀愛迪生與電燈的資料。3．交流：愛迪生發(fā)明了電燈，讓人們更容易地獲得了光明，那么在沒有電燈之 前，人們是如何利用光的呢？人們對(duì)光的利用與發(fā)展走過了一個(gè)怎樣的歷程呢？讓我們一起來看看吧？ 4．媒體：出示課本圖片。5．討論：說說圖片中人們利用了什么光，重溫人類對(duì)光利用的歷史，并在小組中互相學(xué)習(xí)。6．交流：沒有光，生活就會(huì)一片黑暗，生活利用到光的地方很多，光除了照明外還有什么用？如果沒有了光我們的生活會(huì)怎樣？你能舉幾個(gè)例子嗎？ 7．歸納：光的其他用途和光的重要性。8．討論：光對(duì)人類有利也有弊。今天，大家?guī)Я嗽S多資料回來，你能給同學(xué)們介紹一下嗎？9．交流：說說你知道的光的利弊，并在小組中互相學(xué)習(xí)。10．歸納：光有利也有弊許多用途，關(guān)鍵是要合理利用它們才能為人類造福。健康飲食（一）教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)知識(shí)：。、合理的重要性。，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。能力培養(yǎng) ：。情感態(tài)度價(jià)值觀 ：。，意識(shí)到愛惜自己、珍惜生命。（二）設(shè)計(jì)意圖：“健康飲食”是“生理與健康”單元中的第一課。本單元從健康角度著手，通過觀察、實(shí)驗(yàn)、對(duì)比、收集資料等探究活動(dòng)形式，讓學(xué)生親身“體驗(yàn)”，進(jìn)一步發(fā)展分析、類比推理、定量觀察、搜集整理信息等探究技能，從而關(guān)注自己以及他人的身體健康等。本課是單元的第一課，讓學(xué)生了解人體需要的營養(yǎng)及其來源；懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性；了解人體的消化器官和消化過程，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。讓學(xué)生在興趣中參與到一個(gè)一個(gè)的活動(dòng)，以學(xué)生的興趣驅(qū)動(dòng)活動(dòng)的繼續(xù)，使探究活動(dòng)開展得有聲有色，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、開發(fā)創(chuàng)新的思維和科學(xué)的探究能力。（三）教學(xué)流程：觀察——分析——比較——推理——?dú)w納。（四）重點(diǎn)難點(diǎn)： 了解食物中的營養(yǎng)成分。（五）課時(shí)安排：3課時(shí)。（六）教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)校飯?zhí)靡恢苁匙V圖片、食品卡片、餃子、包餃子所用的材料。（七）教學(xué)過程：一、問題情景：學(xué)校飯?zhí)玫墓鏅谇?，學(xué)生在觀看一周食譜。為什么食譜中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？這都是我們這一課要學(xué)習(xí)和研究的問題。二、活動(dòng)一：餃子里面有什么雖然不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營養(yǎng)成分較全面、較均衡，所以本課選取了餃子作為讓學(xué)生了解食物營養(yǎng)成分的對(duì)象。什么叫素食者？不吃肉的人叫素食者。他們的食物主要由水果、蔬菜、豆類、谷類、面食和乳制品組成的。這種飲食如果搭配得當(dāng)，對(duì)健康很有好處。引申的問題：為什么我們需要食物？汽車需要燃料才能發(fā)動(dòng)——我們的身體也一樣。身體的燃料就是食物。食物含有能量，可以讓你的心臟跳動(dòng)、肺呼吸、肌肉運(yùn)動(dòng)，許多其他的生理過程也要靠食物提供的能量才能順利進(jìn)行。食物里的營養(yǎng)成分還可以讓你成長、更換老化的細(xì)胞、修復(fù)傷口、保持健康，同時(shí)我們也能享受咀嚼美食的樂趣！1．導(dǎo)入上課前老師請(qǐng)來了一位營養(yǎng)學(xué)博士，聽聽他今天給我們帶來什么信息（用幻燈片或圖片出示）：“餃子在不少地方都是深受人們喜愛的一種食物。雖然不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的?！?2．問題同學(xué)們你們喜歡吃餃子嗎？（出示餃子圖）那為什么餃子所含的營養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的呢？你打算如何來解開問題的答案呢？ 3．小組討論。4．活動(dòng)：小組觀察，解剖餃子，了解餃子里面有什么。5．交流：學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥如食油中含有豐富的脂肪、蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等。6．思考：餃子之所以包含了較為全面的營養(yǎng)是因?yàn)槔锩姘巳梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，你想用什么餡料包一頓餃子呢？下面請(qǐng)各位同學(xué)設(shè)計(jì)一張餃子原料列表，在選擇材料的時(shí)候請(qǐng)注意各營養(yǎng)物質(zhì)的搭配。7．小結(jié)：今天我們對(duì)餃子來了一次解剖，在解剖的過程中同學(xué)們也了解到了餃子包含了較為全面的營養(yǎng)，但是我們要注意的是對(duì)于不同的人如：素食者、回族人等來說我們?cè)诎溩訒r(shí)所用的材料必須要注意食物的選擇，尊重其個(gè)人信仰及民族。8．拓展：回家嘗試親手包一頓餃子，重溫餃子不同部分里含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)。小課題研究：為什么我們需要食物？三、拓展：食物中的營養(yǎng)成分剛才同學(xué)們結(jié)合“食物金字塔”，就各人的飲食是否合理，以及需要改善的地方作出了分析和探討。讓我們通過小組合作根據(jù)“食物金字塔”的建議，設(shè)計(jì)出一份既美味又能吃出健康來的一周晚餐食譜。1．活動(dòng)：分組設(shè)計(jì)。（提示學(xué)生晚餐食譜可選季節(jié)，注意部分食物有季節(jié)性）。2．交流：分組匯報(bào)，突出自己小組的特色。學(xué)生間相互對(duì)食譜進(jìn)行評(píng)比（每人有兩顆星星進(jìn)行投票，得到星星最多的食譜為優(yōu)勝）。3．評(píng)價(jià)：優(yōu)勝小組設(shè)計(jì)的食譜，為什么合理？四、活動(dòng)二：昨天吃了什么？“食物金字塔”對(duì)均衡飲食起指導(dǎo)作用，塔基為蔬果、谷類、面制品，應(yīng)時(shí)常進(jìn)食；中層為肉類、蛋、奶、乳制品、豆類及果仁，應(yīng)適量進(jìn)食；塔頂為脂肪、油、糖、酒類及鹽，應(yīng)少量進(jìn)食。養(yǎng)成不挑食、不暴飲暴食，全面合理攝取充足營養(yǎng)的飲食習(xí)慣。1．提問：上節(jié)課我們對(duì)餃子的營養(yǎng)成分進(jìn)行了研究，還記得餃子所含的營養(yǎng)成分有什么 嗎？糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等是我們健康成長不可缺少的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)師從各種食物中獲得的。下面讓我們來看一段短片對(duì)食物中營養(yǎng)成分來一個(gè)較為詳細(xì)的了解。（播短片。短片中包括：食物中各種營養(yǎng)成分的介紹，營養(yǎng)學(xué)家為人們健康飲食設(shè)計(jì)的“食物金字塔”的介紹。）2．游戲：找秘密（出示幾種食物如米飯，蘋果等，準(zhǔn)備好卡片上面印有“谷類”；“蔬菜、水果類”；“肉類、蛋類和豆類”；“奶制品類”、“油脂類”等字樣，讓學(xué)生把它們貼在相應(yīng)的食物下面，如米飯：屬于谷類，里面含豐富的糖、維生素等。）3．任務(wù)：回想一下昨晚的晚飯，你都吃了些什么，都含有這五大類食品嗎？ 4．引申的問題：A．早餐的好壞與工作學(xué)習(xí)的效果有關(guān)系嗎？適當(dāng)?shù)脑绮涂梢允谷说捏w力充沛，很好地適應(yīng)工作負(fù)荷，還可以改善認(rèn)知能力并優(yōu)化腦功能。不吃早餐的學(xué)生，記憶力、語言流暢程度及創(chuàng)造性明顯低于吃早餐的學(xué)生。B．為什么不應(yīng)該偏食、挑食？因?yàn)槿说纳盍?、新陳代謝，需要種類繁多的營養(yǎng)素，既需要蛋白質(zhì)，也需要維生素，還需要鐵和銅等，而任何一種食品的營養(yǎng)都全面。偏食、挑食，就容易造成營養(yǎng)不全，不利于身體健康。C．人們吃食物怎樣才算種類齊全？人們進(jìn)食每天應(yīng)保證有粗細(xì)糧搭配的主食，魚、肉、蛋、奶、豆類，綠色或黃色、紅色蔬菜和新鮮水果類，烹調(diào)用油及其他調(diào)味品等。D．小孩子喝酒有什么不好？小孩子喝酒，容易使肝、胃受到傷害，還會(huì)降低免疫力，甚至?xí)X，使記憶力下降，影響大腦正常發(fā)育。另外，小孩子飲酒，還影響性發(fā)育。E．肥胖有什么不好？肥胖不僅影響體形，更重要的是，它還容易引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂癥、膽石癥和中風(fēng)等多種疾病。F．怎樣預(yù)防兒童肥胖？兒童吃的食物要遵循少糖、少油，保證蛋白質(zhì)和多食新鮮蔬菜及水果的原則，尤其要少吃甜點(diǎn)心和少喝甜飲料，同時(shí)多參加戶外活動(dòng)和體育鍛煉。五、拓展：設(shè)計(jì)營養(yǎng)合理的晚餐食譜為自己或家人設(shè)計(jì)一周晚餐的食譜，初步學(xué)到一些解決問題的辦法和能力。了解食譜是否注意均衡營養(yǎng)，搭配是否合理，是否既能滿足營養(yǎng)成分的需要，又能滿足自己口味的要求。六、活動(dòng)三：吃進(jìn)去的食物變成了什么？按圖說出食物進(jìn)入人體后經(jīng)由哪些消化器官，分別有什么變化？圖中的卡通小人借助一些工具及相應(yīng)的操作只是作為類比，代表食物進(jìn)入體內(nèi)的變化。出示教材配“人的消化系統(tǒng)”的教學(xué)掛圖，主要的目的是通過教學(xué)掛圖把消化系統(tǒng)的工作過程直觀地展示給學(xué)生，知道消化系統(tǒng)的工作是把食物變?yōu)樯眢w可以利用的物質(zhì)，以供能量、生長和損傷修復(fù)的需要，保證新陳代謝，完成機(jī)體的各種基本功能。消化系統(tǒng)就像一個(gè)轉(zhuǎn)化流水線一樣，通過不同的途徑，對(duì)碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)3種主要營養(yǎng)成分進(jìn)行處理。這些營養(yǎng)成分和其他營養(yǎng)成分被提取之后，消化系統(tǒng)就會(huì)將其他廢物排出體外。食物在口腔與唾液混合嚼碎后，由食道送到胃，與胃內(nèi)的消化液混合，分解成黏 稠糊狀進(jìn)入小腸，在小腸中，食物變得更細(xì)小，有用物質(zhì)透過小腸壁吸收經(jīng)血液送往全身，沒有被吸收的物質(zhì)進(jìn)入大腸，其中大部分的水及礦物質(zhì)被吸收，剩余的殘?jiān)苯铀偷街蹦c，由肛門排出體外。食物完成在體內(nèi)的“旅程”，它的外形及成分、數(shù)量不斷地變化，與吃之前比較，有很大的不同。這趟“旅程”長約9米，歷時(shí)約24小時(shí)。1．問題：上節(jié)課不少同學(xué)設(shè)計(jì)了既符合營養(yǎng)要求又十分美味可口的食譜，你知道我們吃進(jìn)去的食物到哪去了嗎？食物發(fā)生了什么變化？ 2．閱讀：學(xué)生閱讀書上的相關(guān)知識(shí)。3．媒體：播放消化過程flash動(dòng)畫。4．交流：以小組形式匯報(bào)和交流。5．媒體：播放《食物變成了什么》視頻，加深理解。6．作業(yè)：完成課本的填空。七、拓展：養(yǎng)成飲食好習(xí)慣判斷圖中人物的飲食習(xí)慣好不好，歸納良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。彬彬一邊吃飯一邊看書； 波波剛吃完飯就應(yīng)約去游泳； 妍妍飯前把手洗干凈；波波踢完足球后，滿頭大汗直奔冰箱找冷飲喝； 琪琪吃飯前還要吃雪糕；妍妍一日三餐準(zhǔn)時(shí)進(jìn)食（時(shí)間分別為7時(shí)、12時(shí)、18時(shí)）； 妍妍和琪琪在街邊的無牌小攤買小食吃；波波吃飯狼吞虎咽，而且吃到肚皮都撐起來了還繼續(xù)吃。1．引導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣有利于我們的健康，可是在日常生活中，在飲食方面人們總有不少的壞習(xí)慣，下面就讓我們以游戲的形式來判斷一下以下的飲食習(xí)慣到底好不好。2．游戲隨機(jī)抽取課本的圖片（以幻燈片形式呈現(xiàn)），讓學(xué)生判斷并對(duì)不良的習(xí)慣予以改正。3．任務(wù)以小組為單位開展小課題研究：調(diào)查身邊的各種不良飲食習(xí)慣及危害。小組定研究提綱。資 料： 人體消化系統(tǒng)人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（包括十二指腸、空腸、回腸）和大腸（包括盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸)。在臨床上，常把消化道分為上消化道（十二指腸以上的消化道）和下消化道（十二指腸以下的消化道）。消化腺包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的許多小腺體，其主要功能是分泌消化液。人體在整個(gè)生命活動(dòng)中，必須從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)作為生命活動(dòng)能量的來源，滿足人體發(fā)育、生長、生殖、組織修補(bǔ)等一系列新陳代謝活動(dòng)的需要。人體消化系統(tǒng)各器官協(xié)調(diào)合作，把從外界攝取的食物進(jìn)行物理性、化學(xué)性的消化，吸收其營養(yǎng)物質(zhì)，并將食物殘?jiān)懦鲶w外，它是保證人體新陳代謝正常進(jìn)行的一個(gè)重要系統(tǒng)。食物能使人保持健康食物中含有多種不同的物質(zhì)，這些物質(zhì)共同起作用才能使人的身體保持健康。能夠提供能量的物質(zhì)是碳水化合物和脂肪。土豆、稻米和面包這類食物中含有大量的碳水化合物。牛奶、黃油和奶酪等是脂肪性食物。食物中有助于人體生長并能夠使受損部位自行修復(fù)的物質(zhì)是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要存在于肉、奶、蛋、果仁和谷粒中。食物中所含的維生素和礦物質(zhì)也是人類保持健康所必需的，它們保證了機(jī)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行。食物中還含有較硬的纖維，纖維對(duì)維持小腸的良好工作狀態(tài)是很有好處的。我們從食物中吸收水分，同時(shí)還喝進(jìn)很多水。血液需要大量的水來把上述這些物質(zhì)運(yùn)送到全身各處。呼吸與健康（一）教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)知識(shí)：。能力培養(yǎng)：。、類比推理和解決實(shí)際問題的能力。情感態(tài)度價(jià)值觀：。，意識(shí)到愛惜自己、珍惜生命。（二）設(shè)計(jì)意圖：“呼吸與健康”是“生理與健康”單元中的第二課。在本課中學(xué)生將繼續(xù)通過分析、推理、比較等“解暗箱”的方法，獲得人體的呼吸過程等科學(xué)知識(shí)。繼續(xù)培 養(yǎng)學(xué)生分析問題、定量觀察、類比推理和解決實(shí)際問題的能力。通過一項(xiàng)項(xiàng)有趣的試驗(yàn)，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情始終保持著高漲，在本課的學(xué)習(xí)中保持探究人體奧秘的欲望使探究活動(dòng)于課堂學(xué)習(xí)有機(jī)地聯(lián)系在一起。讓學(xué)生在興趣中參與到一個(gè)一個(gè)的活動(dòng)，以學(xué)生的興趣驅(qū)動(dòng)活動(dòng)的繼續(xù)，使探究活動(dòng)開展得有聲有色，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、開發(fā)創(chuàng)新的思維和科學(xué)的探究能力。（三）教學(xué)流程：觀察——分析——比較——推理——?dú)w納。（四）重點(diǎn)難點(diǎn)：了解人體的呼吸過程，培養(yǎng)學(xué)生定量觀察、類比推理和解決實(shí)際問題的能力。（五）課時(shí)安排：3課時(shí)。（六）教學(xué)準(zhǔn)備：皮尺、空飲料瓶（）、吸管、盆子、水、游戲、油性筆、秒表等。（七）教學(xué)過程：一、問題情境花樣游泳隊(duì)員正在水中訓(xùn)練，她們?cè)谒履茌^長時(shí)間憋著氣，變換著各種優(yōu)美的姿態(tài)，學(xué)生們看了既驚奇又佩服。為何常人很少有像花樣游泳隊(duì)員那樣的“氣量”呢？常人的“氣量”有多大呢？怎樣才能讓“氣量”變大呢？ 1．導(dǎo)入播放一段花樣游泳的視頻片斷或出示有關(guān)的圖片。2．提問要成為一名花樣游泳運(yùn)動(dòng)員除了會(huì)游泳外還需要一項(xiàng)出色的技巧，你知道是什么嗎？3．目的創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考如何對(duì)土壤進(jìn)行研究。二、活動(dòng)一：追蹤空氣進(jìn)入人體的路線按圖說出吸氣時(shí)，外界的空氣進(jìn)入人體后，分別經(jīng)過哪些器官，空氣發(fā)生了什么變化，在哪里發(fā)生變化。圖中的卡通小人借助不同顏色的氣球只是作為類比，紅色代表吸入的新鮮空氣，藍(lán)色代表呼出的氣體，空氣在肺進(jìn)行氣體交換。并根據(jù)觀察結(jié)果畫出新鮮空氣進(jìn)入人體的路線。我們呼吸的空氣看起來很干凈，但實(shí)際上空氣中漂浮著許多灰塵和其他一些小東西。當(dāng)你吸氣時(shí)，這些微塵通過鼻腔、咽喉、氣管，最后進(jìn)入肺。鼻腔里面有細(xì)細(xì)的毛，可以過濾一些微塵，余下的會(huì)被一種黏性物質(zhì)粘住，這種物質(zhì)叫做黏液。鼻腔、咽喉和氣管內(nèi)都有黏液。有時(shí)黏液粘住的灰塵太多了，你就會(huì)咳嗽或者打噴嚏，把它們排出體外。引申的問題：a．為什么經(jīng)常用嘴呼吸不好？經(jīng)常用嘴呼吸，不僅使喉嚨干痛，而且沒有鼻子的“過濾”系統(tǒng)和分辨能力，容易把病毒、細(xì)菌、灰塵吸入體內(nèi)。b．為什么挖鼻子不是好習(xí)慣？