【文章內容簡介】 源總量嚴重不足。（二）竹食品。長寧縣竹筍除部分鮮銷外，其余大部分用于加工，主要產品有：清水筍、鹽漬筍、即食筍、冬（春）筍干，年產量8000余噸。全縣現有竹食品加工企業(yè)10余家。多數廠家機械化程度低，產品附加值不高，產品種類少，且受原料供不應求的影響，均是實行季節(jié)性生產，年生產60—100天不等，資源利用效率低。（三）竹材加工。長寧縣現有生產竹制品、竹工藝品和竹造紙的廠家和業(yè)主70余戶，主要從事造紙，以及生產竹涼席、竹地板、竹空腹門、竹編工藝品、竹筷、竹椅等竹制品和竹根雕、竹簧工藝等旅游產品，08年總產值為32875萬元，其中造紙類企業(yè)產值為11915萬元。從目前長寧竹材加工的整體狀況看，在銷量和質量上雖都有提升，但市場依舊以本市縣為主，產品仍屬于粗加工品，加工機械化程度不高，有部分竹制品加工仍是手工作坊式，工藝水平低下，檔次不高，經濟效益較差，而且企業(yè)的品牌意識差，附加值較低。（四）竹深加工。竹深加工產品主要包括竹棉纖維、竹纖維紡織等竹纖維類和筒炭、竹炭日用品等竹炭類以及竹瀝、竹類黃酮等竹化工、竹藥品、竹保健用品。長寧縣的竹產品加工基本都處于初加工階段，在竹產品深加工開發(fā)上基本處于空白階段，只在特種竹纖維上有所涉及。08年特種竹纖維總產值為13180萬元，涉及程度雖低，但產值相對其他竹產品而言較高，但礙于技術、設備和資金等方面的影響，在竹深加工上始終涉及不深。（五）竹產業(yè)發(fā)展體系不完善。隨著市場經濟的進一步發(fā)展，竹產品市場的完全放開，竹產業(yè)社會服務體系就顯得非常重要。而長寧卻沒有形成一個較為完整的具有一定規(guī)模和輻射力的竹產業(yè)批發(fā)交易市場，竹制品與竹筍的加工利用與市場建設、基地建設沒有有機地結合起來，尚未真正形成貿工竹一體化、龍頭企業(yè)聯基地聯農戶的產業(yè)發(fā)展格局和產業(yè)發(fā)展鏈條，而且缺乏有效的行業(yè)管理。廠家和農戶對竹制品和竹筍產品的市場供求變化信息了解不多、不及時，行動上帶有很大的盲目性，資源未得到有效整合，企業(yè)各自為戰(zhàn)，四面出擊，相互競爭有限的資源，限于自身的資金、技術和人才力量，收效往往不大，客觀上制約了全縣竹產業(yè)的發(fā)展。二、長寧縣竹產品發(fā)展的目標和思路（一）主要目標。到2011年，居全省同行業(yè)之首。其中：，（），竹產業(yè)助農增收1500元以上。到2011年，全縣新增竹林面積10萬畝以上，竹林面積達到55萬畝以上，年加工消耗楠竹原料650萬根，紙漿竹90萬噸，帶殼鮮筍10萬噸，年產竹筍系列產品5萬噸。培育竹食品特色企業(yè)；培育一批竹制品初級加工集中發(fā)展區(qū)；培育年產值超億元的龍頭企業(yè)3個以上，5000萬元以上龍頭企業(yè)4個以上；培育竹產業(yè)知名品牌，形成竹文化特色，打造西部竹產品第一縣。（二）主要思路按照“黨政推動、縣鄉(xiāng)聯動、部門互動、科技驅動、龍頭帶動”的運作方式，充分調動廣大群眾和企業(yè)的積極性和主動性，以加快產業(yè)發(fā)展、促進林農增收為目標，以擴大竹林資源總量、發(fā)展特色竹加工業(yè)、竹纖維為重點，以先進實用科技成果推廣應用和林業(yè)生產要素流轉改革為手段，鼓勵各類工商資本投入竹產業(yè)發(fā)展，鼓勵竹加工企業(yè)技術創(chuàng)新和新產品研發(fā)，加快竹產業(yè)由分散經營向規(guī)模經營、粗放經營向集約經營、傳統(tǒng)經營向科學經營轉變，形成完整的產、加工、銷售、產業(yè)發(fā)展鏈條，促進竹產業(yè)持續(xù)協調發(fā)展。三、長寧縣竹產品發(fā)展的具體措施（一）竹基地建設。創(chuàng)新機制，擴充基地規(guī)模。資源是產業(yè)發(fā)展的基礎。資源培育要以提高現有竹林的林地質量和林地生產力為重點，采用先進科技成果和技術，加速改造低產竹林，加強對一般竹林的經營力度，擴大集約化、規(guī)?；洜I竹林的比重，建立一批豐產、高效、優(yōu)質的竹業(yè)示范基地。大力推行承包、租賃、合作、聯營等多種經營形式，穩(wěn)定農村承包經營責任制，調動竹農的生產積極性。鼓勵以竹、筍為原料的加工企業(yè)以“公司＋基地＋農戶”的經營形式建立定向培育的豐產竹林基地。結合長寧縣森林資源現狀，計劃到2011年新增造林10萬畝，改造低產竹林32萬畝，重點發(fā)展楠竹、苦竹、硬頭黃竹、綿竹、雜交竹、麻竹、巨竹、甜龍竹等優(yōu)勢竹種。造林密度楠竹為44米，即每畝41株；慈竹、黃竹為34米，即每畝56叢。造林后撫育2—3年，進行除草、松土、補植等工作。到2011年形成年產楠竹400萬根、雜竹30萬噸、帶殼鮮筍10萬噸的生產能力。加強竹林基礎設施建設，提高竹林經營效益。一是加強竹區(qū)公路建設。規(guī)劃2008年—2011年建設竹區(qū)公路100公里，公路寬度為4米，級別為縣道三級，逐步改善竹區(qū)運輸條件，降低竹農生產成本，提高效益。二是加強竹林灌溉設施建設。合理布局，科學規(guī)劃的竹林灌溉設施對竹林增產增效、水資源的合理利用、水土保持等方面有著重要影響。（二）竹產品開發(fā)。竹食品。竹食品加工主要得攻破保鮮技術難關。目前，長寧竹筍保鮮主要采用化學保鮮法或制作傳統(tǒng)的鹽漬筍、制酸筍，在保存竹筍原有風味及營養(yǎng)品質方面均存在缺陷。竹筍保鮮技術重點應放在無毒處理和生物方法研究上，盡量減少防腐劑和化學保鮮劑的使用，朝著安全衛(wèi)生、食用方便、經濟實惠、便于攜帶、符合不同口味的調味筍方向發(fā)展。如五香筍、辣味筍、佐餐筍等系列產品開發(fā)。加大招商引資力度，整合重組現有竹筍加工企業(yè)，規(guī)劃融資5000萬元，改進生產工藝和保鮮技術，并開發(fā)系列產品，擴大生產能力，打造“竹?！逼放疲ǔ呻p核5萬噸竹筍加工集中發(fā)展區(qū)，培育萬噸竹筍加工龍頭企業(yè)2個，實現竹食品產值2億元以上，企業(yè)建筍用林基地10萬畝，其中改造低產竹林8萬畝，新發(fā)展苦竹等筍用林2萬畝。竹材加工。一是改進經營理念和經營方式。企業(yè)要以全新的思路擴大生產規(guī)模，通過引進、內聯、重組、兼并、收購、改造、股份合作等多種形式整合資源、利用資金、技術、人才等要素，培育、扶持升達竹業(yè)、長江造林局長寧竹制品加工廠等企業(yè)做大做強，并充分發(fā)揮其龍頭企業(yè)的帶動作用。堅決淘汰規(guī)模小、檔次低、高耗材、低效益竹加工企業(yè)，提高產品質量，做強品牌，提高企業(yè)競爭能力和抗風險能力。二是技術方面的投入。全面推行標準化機械生產，并倡導進行相關質量體系認證，在生產、加工、包裝、銷售等各環(huán)節(jié)與國內外質量標準相銜接，提高產品質量和檔次。并依據市場需求，努力搞好竹材加工的綜合開發(fā)利用、深度加工和系列產品開發(fā)，延伸產業(yè)鏈。三是樹立品牌意識，提升產品的附加值。創(chuàng)建一個綠色的商標品牌，對打開市場，穩(wěn)定銷路等將是一個很好的選擇。企業(yè)要圍繞在“竹?！边@一大品牌，注重發(fā)展壯大品牌經濟，提高產品的市場知名度和產品附加值。竹工藝品。竹工藝品是一個產品附加值高、勞動力密集、帶動面大的產業(yè)。因而要加大從業(yè)人員技能培訓，培養(yǎng)能工巧匠，引進一批新技術、新工藝，開發(fā)一批新產品，打造獨具竹海特色的旅游產品，形成以竹海景區(qū)為中心的竹旅游工藝商品集中發(fā)展區(qū)，并充分利用好景區(qū)客流量大的優(yōu)勢，在本地形成穩(wěn)定市場的條件下，積極開拓國內外市場。要加大招商引資和扶持竹工藝品專業(yè)大戶的力度，竹工藝品開發(fā)從業(yè)人員達5000人，產值達2億元。（三）科研支撐與人才培養(yǎng)。一是加大與高等院校的科技合作，推進竹業(yè)科技進步，強化科技支撐作用，依靠科技提高效益。加大與大專院校、科研院所的科技合作，通過走產學研一體化的道路，為竹產業(yè)發(fā)展提供技術支持和技術儲備。目前，長寧縣已聘請了中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所和宜賓市林業(yè)科學研究所的專家對長寧縣竹產業(yè)的發(fā)展做了科學規(guī)劃，并依托“世紀竹園”有限公司、蜀南綠化種苗場，擬成立長寧縣竹類研究所，開展竹類科研示范。依靠科技，通過觀念創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，必將有效提高竹產品開發(fā)的整體水平。二是加強人才培養(yǎng)。采取多種形式，分層次培育一批懂技術、善經營、能管理的竹產業(yè)專業(yè)人才。一是加強基層干部和技術人員的科技、法律、市場經濟等知識的培訓，增強科技意識、市場意識，提高對竹產業(yè)的領導和指導能力。二是加強竹制品加工企業(yè)主的培訓、教育，不斷提高生產管理能力和市場意識。三是培育壯大竹制品流通販銷隊伍，鼓勵廣大農民大膽進入市場、參與流通，在實踐中提高素質。四是教育、引導廣大竹農樹立商品觀念、市場觀念、效益觀念，增強科技意識、質量意識、風險意識，引導廣大竹農自覺參與竹產業(yè)建設中去。現計劃在重點竹鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步建立竹業(yè)培訓技術學校5所。通過竹業(yè)技術學校無償地、分期分批地開展對竹農的培訓，提高竹農的科技意識和科技水平，增強技能，推進竹業(yè)產業(yè)升級，努力提高長寧竹產業(yè)的整體發(fā)展水平。（四）市場