蘇教版七下91人體需要的主要營養(yǎng)物質(編輯修改稿)
2025-01-13 08:01 本頁面
【文章內容簡介】 夜盲癥的人應該多吃一些動物肝臟？ 回答：因為動物肝臟中含有豐富的維生素 A，維生素 A 有維持人的正常視覺的作用，夜盲癥就是由于缺乏維生素 A 而引起的，所以應該多吃一些動物肝臟。 講述：很好。維生素 A 除有上述功能外，還有促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力的功能，含維生素 A 豐富的食物還有魚肝油等。 [來源 :學科網 ZXXK] 提問：請同學們翻到附表處，查一查谷類、豆類、蔬菜類、！水果類和干果類有沒有含維生素 A？ [來源 :學 ,科 ,網 Z,X,X,K][來源 :Zx x k .Co m] 回答：沒有。 講 述：在一般植物性食物里不含維生素 A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里，含有大量的胡蘿卜素，它在人體內能轉變成維生素 A。因此，吃這些食物也能補充維生素 A。 學生提問：老師，我患有腳氣，有時癢得難受。這是由于我體內缺乏維生素風而引起的嗎？ 教師回答：同學們翻開課本看一下這部分內容就可以知道，維生素 B1 可以維持人體正常的新陳代謝和神經系統(tǒng)的正常生理功能，它來源于牛肉、動物腎臟等食物，人體缺乏它時會引起神經炎、腳氣病等疾病。請同學們注意，腳氣病才是人體缺乏維生素 B1 而引起的一種疾病；而同學剛才說的發(fā)癢的“腳氣”實際上是足癬，它是因霉菌感染足部而引起的一種傳染性皮膚病。這是兩種不同的疾病，具體情況，同學們課后看一下課本中本節(jié)后面的“課外讀”中的腳氣是腳氣病嗎？”一文就清楚了。 提問：有哪位同學愿意給大家講一講維生素 C 的食物來源、主要功能和缺乏癥？不全面的地方，其他同學可以作補充。 [來源 :學 科 網 ] 回答：維生素 C 來源于黃瓜、西紅柿、桔子等食物；有維持人體正常的新陳代謝，維持骨胳、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力等功能；人體缺乏維生素 C 時會引起壞血病等。 提問：講的很好。再請一位同學給大家 介紹一下維生素 D 的情
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