14維生素和微量元素(編輯修改稿)
2025-01-13 06:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 屬于常量元素 組的是 (填寫序號 )。 ① C、 N、 Ca、 Si ② O、 H、 K、 Na ③ Mg、 S、 Cl、 O④ Fe、 Zn、 Se、 Br (2)有關(guān)幾種必需元素的生理功能的說法錯誤的是 (填寫序號 )。 ① 鈣和磷是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的必需元素 ② 人體缺碘會引起甲狀腺腫大 ③ 人體中的鐵元素只以 Fe2+的形式存在 ④ 人體缺鋅就會影響人的生長、蛋白 質(zhì)的合成 (3)在日常生活中我們可以采用菜肴合理搭配的方法補充人體必需的元素 ,以下進補方法你認為不合理的是 。 、豬肝和精肉可補鐵 N、 C、 P、 O、 H 等元素 ,應吃大量的豬肝 ,并要服用過量的補鐵劑 (4)已知 Fe2+更容易被人體吸收。 服用補鐵劑的同時 ,服用一定量的維生素 C(具有還原性 )效果更好 ,其原因是 。 解析 :常量元素有 C、 H、 O、 N、 Na、 Mg、 Ca、 P、 S、 K、 Cl 共 11 種 ,微量元素有 Fe、 Cu、Zn、 Mn、 I、 Se、 F 等 16種。人體中 Fe 元素以 Fe2+和 Fe3+形式存在。貧血時服用過量補鐵劑對身體有害 ,維生素 C 具有還原性 ,可避免 Fe2+被氧化。 答案 :(1)②③ (2)③ (3)D (4)維生素 C 具有還原性 ,可避免 Fe2+被氧化 C 又名抗壞血酸 ,易溶于水 ,能與碘反應。人體缺乏維生素 C 可能引發(fā)多種疾病。某同學了解到黃瓜、草莓等蔬菜、水果中含有豐富的維生素 C 后 ,對放置時間長短是否影響維生素 C 的含量產(chǎn)生了興趣。他設計了如下實驗方案
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