日本食品標(biāo)簽法規(guī)簡介(1)(編輯修改稿)
2024-10-30 23:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生大臣規(guī)定品名，并且維生素A衍生物應(yīng)以維生屬A計(jì)，標(biāo)示其百分含量。 〔3〕添加劑制劑，應(yīng)注明其成份及各自(g232。z236。)的百分含量。在這種情況下，其成份為維生素A衍生物時(shí)，不能表示維生素A衍生物的百分含量，而應(yīng)表示以維生素A計(jì)的百分含量。但是，以增香為目的使用的添加劑，那么不必標(biāo)示其成分和百分含量。 〔4〕焦油色素制劑表示應(yīng)冠以“制劑〞二字，并注明有效色素的名稱。,第十一頁，共二十六頁。,其他(q237。tā)表示事項(xiàng),〔5〕添加劑制劑的名稱應(yīng)遵照以下原那么： 用“制劑〞二字表示其使用目的的名稱。如：甜味劑制劑“等。 用“制劑〞二字表示其主要成份。如：異抗壞血酸制劑“ 〔6〕化學(xué)合成品之外的食品添加劑及含有(h225。n yǒu)這些添加劑的制劑，在厚生大臣對該添加劑命名之前，對該添加劑可以省略表示其名稱，單應(yīng)向厚生大臣申報(bào)。,第十二頁，共二十六頁。,其他(q237。tā)表示事項(xiàng),2.1根據(jù)法制定(zh236。d236。ng)了使用方法或保存方法標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品添加劑，應(yīng)注明符合此標(biāo)準(zhǔn)的使用方法或保存方法。 但是，使用方法的表示限于添加劑的用處，采用其他方法可以明確判斷時(shí)，仍不能忽略對其用處的必要的使用方法的標(biāo)示。 2.2原那么上表示方法要使用食品添加劑等規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)中使用的用語，但只要不改變其內(nèi)容，也可使用通常簡單的用語加以表示。,第十三頁，共二十六頁。,其他表示(biǎosh236。)事項(xiàng),3.1對聽裝罐頭食品，應(yīng)注明主要原料名稱。 3.1.1主要原料是指肉類〔畜肉、家畜肉、禽肉、鯨肉〕、魚貝類及水果。不包括已成液狀或泥狀原材料。 3.1.2主要原料名稱的詳細(xì)表示方法： 主要原料為3種以上時(shí)，依其配比量的多少表示至第3種。 原那么上應(yīng)冠以“主要原料〞 原那么應(yīng)注明其種類名稱。 3.1.3通過名稱可以準(zhǔn)確判斷主要原料時(shí)，可以省略表示主要原料名稱。在說明(shuōm237。ng)等其他事項(xiàng)中表示原料內(nèi)容的均視為主要原料的表示。,第十四頁，共二十六頁。,其他(q237。tā)標(biāo)示事項(xiàng),3.2.1畜禽種類指“牛〞、“馬〞、“豬〞、“綿羊〞、“雞〞等動物名稱。 3.2.2畜禽內(nèi)臟應(yīng)注明“牛肝臟〞、“心臟〔馬〕〞等。 3.2.3通過名稱可以準(zhǔn)確判斷畜禽種類時(shí)，可以省略(shěngl252。232。)表示畜禽種類。,第十五頁，共二十六頁。,其他表示(biǎosh236。)事項(xiàng),3.3火腿、臘腸及咸肉應(yīng)注明原料肉名稱 3.3.1原料為肉食時(shí)，應(yīng)注明“牛
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