合川市蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-27 11:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 產(chǎn)方式發(fā)展出口蔬菜法國(guó)豆 600 畝、蜜本南瓜 1000 畝、加工辣椒 2500 余畝等 7個(gè)訂單共 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 2200 萬(wàn)元。這些訂單接踵而來(lái)，為我市蔬菜加工企業(yè)提供了穩(wěn)固的原材料供應(yīng)，極大地降低了生產(chǎn)成本，大大刺激了蔬菜加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使我市的蔬菜資源優(yōu)勢(shì)逐漸 凸顯出來(lái)。 4．無(wú)公害意識(shí)不斷增強(qiáng)，無(wú)公害蔬菜蓬勃發(fā)展 目前，我市已建成無(wú)公害蔬菜基地 4 萬(wàn)畝，通過(guò)重慶市驗(yàn)收的無(wú)公害蔬菜基地面積達(dá)到了 9000 畝，其中 “ 太和 ” 牌無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品順利通過(guò)了重慶市的認(rèn)定并授牌，結(jié)束了我市沒(méi)有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的歷史，開(kāi)啟了我市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)用的先河。無(wú)公害蔬菜基地建設(shè)的逐步發(fā)展壯大，不僅提高了我市蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且有力地增強(qiáng)產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 5．蔬菜加工初具規(guī)模，出口創(chuàng)匯初顯端倪 蔬菜生產(chǎn)要成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，關(guān)鍵要上規(guī)模、上檔次，延 伸產(chǎn)業(yè)鏈條。我們及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑，不斷加大蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，十分注重蔬菜的加工增值問(wèn)題，為產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件，采用了 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 ” 的模式，使企業(yè)與基地之間建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系。截止 20xx 年，全市共引進(jìn)壯大蔬菜加工企業(yè) 8 家，年消化鮮菜 8 萬(wàn)噸，加工產(chǎn)品 萬(wàn)噸，出口產(chǎn)品 ，出口交貨值達(dá) 100 萬(wàn)美元。主要加工企業(yè)和產(chǎn)品有：德佳食品（集團(tuán)）、永生食品公司的榨菜系列；愛(ài)洋公司的大頭菜系列；全成公司的海椒系列。其中德佳、永生兩家食品企業(yè)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、日本、香港等 國(guó)家和地區(qū)。 6．營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)加快，中介組織穩(wěn)步發(fā)展 隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，無(wú)公害蔬菜基地逐步擴(kuò)大，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)逐漸顯現(xiàn)，知名度不斷擴(kuò)大，銷(xiāo)售渠道不斷拓展。以零售市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、集散點(diǎn)為一體的蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系逐步形成。在合川市蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)引導(dǎo)下，發(fā)展分會(huì) 6 個(gè)，蔬菜專業(yè)合作社 12個(gè)，吸納團(tuán)體和個(gè)人會(huì)員 1071 余個(gè)，培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)大戶 120 余戶，年交易量達(dá) 萬(wàn)噸，年成交額近 2 億元。 20xx 年成功建立了合川市三綠無(wú)公害食品超市（配送中心），發(fā)展配送單位 10 余家，年配送蔬菜達(dá) 2800 余噸。 20xx 年，全市從事蔬菜營(yíng)銷(xiāo)的人員達(dá) 3000 余人，外銷(xiāo)蔬菜 4 萬(wàn)余噸，蔬菜營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和中介組織在我市蔬菜銷(xiāo)售中發(fā)揮了極為重要的作用。 7．經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容 蔬菜與糧食相比，有著極為可觀的比較效益。從種菜戶糧、菜兩者的成本核算看，糧食每畝的生產(chǎn)成本 310 元，露地蔬菜 800 元；凈收入糧食每畝 250 元，蔬菜 2200元。露地蔬菜稻谷的近 10 倍。如果反季節(jié)種植，則會(huì)產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。 20xx 年，鄧招守在錢(qián)塘鎮(zhèn)租地 100 畝，投資 20 多萬(wàn)元種植辣椒，總收入達(dá) 50 多萬(wàn)元，凈收入 20多萬(wàn)元，草街鎮(zhèn)楓木村三社葉正壽種植蔬菜 30 畝，年收入達(dá) 萬(wàn)元。小沔鎮(zhèn)種植的 1500 畝海椒，每畝收入達(dá) 3000 元，比調(diào)整種植結(jié)構(gòu)前每畝增收 20xx 余元。蔬菜生產(chǎn)的高效益，為我市展現(xiàn)了種植 業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的廣闊前景，蔬菜生產(chǎn)已成為我市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)一個(gè)新的亮點(diǎn)。 四 制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素和存在的問(wèn)題 1．生產(chǎn)大大超前，加工、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)滯后 近年來(lái)，我市蔬菜生產(chǎn)的步伐大大加快，產(chǎn)量呈直線上升的趨勢(shì)。但加工企業(yè)少，蔬菜加工產(chǎn)品單一，加工技術(shù)和產(chǎn)品沒(méi)有突破，蔬菜出售多為 “ 原 ” 字號(hào)產(chǎn)品，延伸增值能力低，生產(chǎn)效益不高。一是加工率低，加工檔次低，產(chǎn)品大多是粗加工品，精、深加工極少；二是龍頭加工企業(yè)少，且規(guī)模小，加工設(shè)備陳舊，加工技術(shù)落后，輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。三是加工鏈條不長(zhǎng)，以重慶金州食品 有限公司為代表的蔬菜加工也是從近年來(lái)才開(kāi)始起步，還有待進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，拓展加工領(lǐng)域，逐步形成領(lǐng)舞蔬菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。 2．集約化程度低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱 目前我市蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨(dú)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)，難以保證市場(chǎng)蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品；而且，菜農(nóng)賣(mài)菜花費(fèi)很多的時(shí)間和精力，致使小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。 3．部分蔬菜基礎(chǔ)配套設(shè)施差 蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，基地 到主公路的交通條件落后，田間便道幾乎屬于 “ 太陽(yáng)路 ” ，成為蔬菜發(fā)展的一
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