【文章內(nèi)容簡介】 知識，了解造成觸電事故的一些原因和防止觸電的方法。3能在日常生活中自覺遵守安全用電的基本原則。三、回顧所學，教師總結第七周食品和健康安全知識教學目標使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識；學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施；教學重點對食品污染和中毒的預防教學過程一、食物中毒類型及特征細菌性食物中毒細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－ 40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過 2公斤，厚度不超過 8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。有毒動植物食物中毒（1）豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。（2）芽土豆中毒、毒蘑菇中毒化學性食物中毒（1）蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。（2）有機磷農(nóng)藥中毒。認識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同 時報告 老師。（時間：15分鐘）二、預防食品中毒（1）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去；（2）選擇新鮮和安全的食品，少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食，不要長期吃辛辣食品；(3)食品在食用前要徹底清潔，不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質剩飯菜；(4)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。(5)警惕誤食有毒有害物質引起中毒不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水，劇烈運動后不要急于吃食品喝水。(6)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物，飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水?？偨Y：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。（時間：10分鐘）三、學生交流，談談體會預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。（時間：10分鐘）四、教師總結第九周校園安全知識（一）教學目標培養(yǎng)學生在緊急情況下的自救能力和處理問題的能力，能時時、處處、事事注意安全，從而確保學生的校內(nèi)安全；讓同學們學會彼此尊重，并了解到課間相互打鬧的危險性；懂得校園安全防護知識，提高自我保護意識；教學準備收集有關校園安全的漫畫；獎勵給優(yōu)秀學生的物品；教學設計一、問題導入：我們是21世紀的主人、是祖國的未來、民族的希望?？墒?，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們小學生飛來的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發(fā)生。同學們白天的大部分時間是在校度過的，因此，學習安全知識，保證校內(nèi)活動的安全是很重要的。出示四幅關于校園活動的漫畫，分組討論：你們在使用學具時發(fā)生過那些危險？還有哪些不夠安全的，如何防止危險？課間活動要注意哪些安全問題呢？你們在體育課上的著裝安全嗎？你參加的哪些運動具有危險性呢？你知道參加校園勞動時，應當注意哪些安全問題嗎？學生選擇 ：1．下課了，不能干什么：①打球。②追趕打鬧。③跳繩。2．哪些東西不準帶進校門：①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。3．哪種行為不對：①跳高、跳遠。②攀越圍墻。③翻單杠、蕩秋千。4．上下樓梯怎樣行：①右行。②左行。③左右行都可以。教師：同學們都很聰明，那就希望同學們在學校能自覺遵守安全規(guī)則。（時間：12分鐘）二、體育活動中的自我防護經(jīng)常要參加體育活動，可以增強體質，更好地學習文化知識，但要注意安全：第一、要在運動之前換上膠底運動鞋。運動鞋彈性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不適宜運動時穿。第二、要認真做好全身準備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生。第三、運動前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內(nèi)裝小刀等鋒利物品。第四、要在教師或同伴的保護下做器械運動；如單桿、雙桿運動時，嚴格按 老師的要求去做，尤其是投擲標槍、鉛球時，不能擅自投出或撿回，否則有可能被擊中受傷，甚至危及生命。第五、一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動胺傷同學，等校醫(yī)或教師來處理。第六、夏天運動后不要喝涼水，可以喝些淡鹽水，防止中暑；運動后及時擦凈汗水穿好衣服，不要立即沖涼，以防感冒。飯前飯后及睡覺前不要做劇烈運動。（時間：8分鐘）三、課間的注意事項上下樓梯精力要集中，一律靠樓梯的右邊行走，前后要保持一定的距離，不要并排，不要跑跳，不要追逐打鬧，不要前推后擁；發(fā)現(xiàn)擁擠現(xiàn)象不要慌亂，要靠墻或扶樓梯扶手止步；不要將身體探過樓梯扶手，更不要從欄桿上下滑。在走廊上休息時，不要將上半身探出欄桿，更不要攀爬欄桿；在走廊上行走時，要輕聲慢步，不要大聲喧嘩，不要跑。不要借助欄桿做健身動作，更不要用身體、四肢沖撞欄桿。不要在走廊內(nèi)追逐打鬧和做游戲；不要從走廊向樓下扔任何東西。不要在教室內(nèi)跑、追逐打鬧和做游戲；不要在門口追逐打鬧和做游戲；不經(jīng)老師允許不得出校門。在校園內(nèi)活動時不得急跑，不得追逐打鬧，不的做惡作劇。在人少的地方活動或游戲，且不要危及他人安全。不要做有危險的活動和游戲。第一遍上課鈴響后立即停止活動，以正常行走速度走進教室。（時間：8分鐘）四、游戲啟發(fā)（有關心靈相通的魔術游戲）游戲的主要內(nèi)容：同學們在1—9的數(shù)字中任選一個數(shù)字，按老師的要求去計算，最后，同學們將得到相同的結果。（時間：8分鐘）五、教師總結（根據(jù)課堂情況）（時間：4分鐘）第十一周校園安全知識（二）教學目標：通過學習讓學生充分了解火災中各種逃生自救的辦法；知道災難來臨時，掌握緊急情況下的逃生策略。、勒索、盜竊等行為 引導學生樹立自我保護意識，提高自我保護和防范能力，不僅需要有效的方法，也需要勇氣和智慧教學準備：介紹小學生自我保護的科普讀物、宣傳網(wǎng)站；制作課件，顯示教科書有關內(nèi)容及收集、查閱到的相關資料收集本?；蛏磉叺念愃瓢咐貏e是一些自我保護的成功案例教學設計 一． 情境導入1．講故事《狼和七只小山羊》當講到“沒過多久，“咚咚咚”，有人敲門?！靶∩窖蚬怨?，我是媽媽，我回來了，帶來好多好吃的東西?！睍r，師問：“你們猜七只小山羊是怎么做的呢？現(xiàn)在你們就是這七只小山羊，以最快的速度討論一下，你們會怎樣做？（把學生分成七人一組，模擬七只小山羊）學生分組討論并回答 師：同學們都說得很好，用各種方法識破了大灰狼的詭計，沒有上當受騙?？墒?，你們知道嗎？并不是所有的小朋友都向你們這樣警惕，他們很容易就被騙了。曾經(jīng)發(fā)生過這樣的一件事情，請看！出示圖片《被騙的三個學生》師問：你們猜猜會發(fā)生什么情況呢？ 學生回答 出示圖片2和擴展資料4，展現(xiàn)被騙的可怕結果。（時間：8分鐘）二．防騙模擬體驗，讓學生在設定的敲詐、勒索等情境中，通過個人思考、同桌交流等形式進行簡單總結和歸納應對、保護的辦法，教師根據(jù)需要進行點撥。（1）知道社會上有傷害兒童的壞人。（2.）知道壞人欺騙兒童慣用的一些手段。（3.）知道一些提防壞人、不上當受騙的方法。情感 憎惡壞人，有警惕性和自我保護意識。不輕信陌生人的話；不吃陌生人的東西；不跟陌生人走；獨自在家時，不給陌生人開門。出示圖片《被騙的三個學生》師問：你們猜猜會發(fā)生什么情況呢？ 學生回答 出示圖片2和擴展資料4，展現(xiàn)被騙的可怕結果。師追問：我們怎么幫助這三個孩子，才能使他們不上當受騙呢？板書：不上當受騙學生回答：（問問家人叫什么名字？撒跟就跑。不吃陌生人的東西。不輕信別人的話。找警察叔叔幫忙。大聲的喊叫等。）師小結：仔細聽、認真看，動腦筋想，識破壞人的詭計，不上當受騙。過渡語：在我們的生活中也有壞人，怎樣才能防止上壞人的當呢？ 教師提問：（1）張明在上學的路上遇到了什么人？（2）這個陌生人對他說了什么，做了什么？教師提問：（1）張明遇到的陌生人是什么人？（2）張明是怎么做的？學生討論并回答教師小結： 張明遇到的是一個壞人，他把看到壞人的事告訴了老師，老師與派出所取得了聯(lián)系，抓住了壞人。(告訴老師 報警)（時間：15分鐘）三、發(fā)生火災后如何自救智力小測驗，激發(fā)興趣；（1）火警的號碼：A、112 B、114 C、110 D、119（2）如果油鍋著火，你怎么辦：A、用水來滅 B、把它拿到外面 C、用鍋蓋蓋住在火勢越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險情況下，應盡快設法脫險。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實沒有可能向外沖時，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再沖出險區(qū)。如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進或者爬行，穿過險區(qū)。當樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應保持鎮(zhèn)靜，設法從別的安全地方轉移?？砂串敃r具體情況，采取以下幾種方法脫離險區(qū)。一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險區(qū)。有些高層樓房設有消防梯，人們應熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。二是住在比較低的樓層可以利用結實的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結實的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。四是可以轉移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺上，耐心等待消防人員。（時間：12分鐘）四、教師總結（時間：5分鐘）第十三周課 題：防火自護、自救安全教育 教學內(nèi)容：學習一些家居防火自護。自救知識 教學目標：① 解火災中各種逃生自救的辦法。②。教學重難點：。教學時數(shù)：1課時。教學過程： ㈠談話導入：。：（師生共同）。(1)認識了解電源總開關，學會在緊急情況下關斷電源。（2）不用濕手觸摸電器，