【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 知識(shí)，了解造成觸電事故的一些原因和防止觸電的方法。3能在日常生活中自覺遵守安全用電的基本原則。三、回顧所學(xué)，教師總結(jié)第七周食品和健康安全知識(shí)教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)；學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施；教學(xué)重點(diǎn)對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防教學(xué)過程一、食物中毒類型及特征細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－ 40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過 2公斤，厚度不超過 8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。有毒動(dòng)植物食物中毒（1）豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。（2）芽土豆中毒、毒蘑菇中毒化學(xué)性食物中毒（1）蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。（2）有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同 時(shí)報(bào)告 老師。（時(shí)間：15分鐘）二、預(yù)防食品中毒（1）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去；（2）選擇新鮮和安全的食品，少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食，不要長期吃辛辣食品；(3)食品在食用前要徹底清潔，不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜；(4)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。(5)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水，劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。(6)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物，飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。（時(shí)間：10分鐘）三、學(xué)生交流，談?wù)勼w會(huì)預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。（時(shí)間：10分鐘）四、教師總結(jié)第九周校園安全知識(shí)（一）教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生在緊急情況下的自救能力和處理問題的能力，能時(shí)時(shí)、處處、事事注意安全，從而確保學(xué)生的校內(nèi)安全；讓同學(xué)們學(xué)會(huì)彼此尊重，并了解到課間相互打鬧的危險(xiǎn)性；懂得校園安全防護(hù)知識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)；教學(xué)準(zhǔn)備收集有關(guān)校園安全的漫畫；獎(jiǎng)勵(lì)給優(yōu)秀學(xué)生的物品；教學(xué)設(shè)計(jì)一、問題導(dǎo)入：我們是21世紀(jì)的主人、是祖國的未來、民族的希望。可是，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們小學(xué)生飛來的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊發(fā)生。同學(xué)們白天的大部分時(shí)間是在校度過的，因此，學(xué)習(xí)安全知識(shí)，保證校內(nèi)活動(dòng)的安全是很重要的。出示四幅關(guān)于校園活動(dòng)的漫畫，分組討論：你們?cè)谑褂脤W(xué)具時(shí)發(fā)生過那些危險(xiǎn)？還有哪些不夠安全的，如何防止危險(xiǎn)？課間活動(dòng)要注意哪些安全問題呢？你們?cè)隗w育課上的著裝安全嗎？你參加的哪些運(yùn)動(dòng)具有危險(xiǎn)性呢？你知道參加校園勞動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些安全問題嗎？學(xué)生選擇 ：1．下課了，不能干什么：①打球。②追趕打鬧。③跳繩。2．哪些東西不準(zhǔn)帶進(jìn)校門：①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。3．哪種行為不對(duì)：①跳高、跳遠(yuǎn)。②攀越圍墻。③翻單杠、蕩秋千。4．上下樓梯怎樣行：①右行。②左行。③左右行都可以。教師：同學(xué)們都很聰明，那就希望同學(xué)們?cè)趯W(xué)校能自覺遵守安全規(guī)則。（時(shí)間：12分鐘）二、體育活動(dòng)中的自我防護(hù)經(jīng)常要參加體育活動(dòng)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，更好地學(xué)習(xí)文化知識(shí)，但要注意安全：第一、要在運(yùn)動(dòng)之前換上膠底運(yùn)動(dòng)鞋。運(yùn)動(dòng)鞋彈性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不適宜運(yùn)動(dòng)時(shí)穿。第二、要認(rèn)真做好全身準(zhǔn)備活動(dòng)，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生。第三、運(yùn)動(dòng)前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內(nèi)裝小刀等鋒利物品。第四、要在教師或同伴的保護(hù)下做器械運(yùn)動(dòng)；如單桿、雙桿運(yùn)動(dòng)時(shí)，嚴(yán)格按 老師的要求去做，尤其是投擲標(biāo)槍、鉛球時(shí)，不能擅自投出或撿回，否則有可能被擊中受傷，甚至危及生命。第五、一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動(dòng)胺傷同學(xué)，等校醫(yī)或教師來處理。第六、夏天運(yùn)動(dòng)后不要喝涼水，可以喝些淡鹽水，防止中暑；運(yùn)動(dòng)后及時(shí)擦凈汗水穿好衣服，不要立即沖涼，以防感冒。飯前飯后及睡覺前不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。（時(shí)間：8分鐘）三、課間的注意事項(xiàng)上下樓梯精力要集中，一律靠樓梯的右邊行走，前后要保持一定的距離，不要并排，不要跑跳，不要追逐打鬧，不要前推后擁；發(fā)現(xiàn)擁擠現(xiàn)象不要慌亂，要靠墻或扶樓梯扶手止步；不要將身體探過樓梯扶手，更不要從欄桿上下滑。在走廊上休息時(shí)，不要將上半身探出欄桿，更不要攀爬欄桿；在走廊上行走時(shí)，要輕聲慢步，不要大聲喧嘩，不要跑。不要借助欄桿做健身動(dòng)作，更不要用身體、四肢沖撞欄桿。不要在走廊內(nèi)追逐打鬧和做游戲；不要從走廊向樓下扔任何東西。不要在教室內(nèi)跑、追逐打鬧和做游戲；不要在門口追逐打鬧和做游戲；不經(jīng)老師允許不得出校門。在校園內(nèi)活動(dòng)時(shí)不得急跑，不得追逐打鬧，不的做惡作劇。在人少的地方活動(dòng)或游戲，且不要危及他人安全。不要做有危險(xiǎn)的活動(dòng)和游戲。第一遍上課鈴響后立即停止活動(dòng)，以正常行走速度走進(jìn)教室。（時(shí)間：8分鐘）四、游戲啟發(fā)（有關(guān)心靈相通的魔術(shù)游戲）游戲的主要內(nèi)容：同學(xué)們?cè)?—9的數(shù)字中任選一個(gè)數(shù)字，按老師的要求去計(jì)算，最后，同學(xué)們將得到相同的結(jié)果。（時(shí)間：8分鐘）五、教師總結(jié)（根據(jù)課堂情況）（時(shí)間：4分鐘）第十一周校園安全知識(shí)（二）教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生充分了解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法；知道災(zāi)難來臨時(shí)，掌握緊急情況下的逃生策略。、勒索、盜竊等行為 引導(dǎo)學(xué)生樹立自我保護(hù)意識(shí)，提高自我保護(hù)和防范能力，不僅需要有效的方法，也需要勇氣和智慧教學(xué)準(zhǔn)備：介紹小學(xué)生自我保護(hù)的科普讀物、宣傳網(wǎng)站；制作課件，顯示教科書有關(guān)內(nèi)容及收集、查閱到的相關(guān)資料收集本?；蛏磉叺念愃瓢咐貏e是一些自我保護(hù)的成功案例教學(xué)設(shè)計(jì) 一． 情境導(dǎo)入1．講故事《狼和七只小山羊》當(dāng)講到“沒過多久，“咚咚咚”，有人敲門?！靶∩窖蚬怨裕沂菋寢?，我回來了，帶來好多好吃的東西?！睍r(shí)，師問：“你們猜七只小山羊是怎么做的呢？現(xiàn)在你們就是這七只小山羊，以最快的速度討論一下，你們會(huì)怎樣做？（把學(xué)生分成七人一組，模擬七只小山羊）學(xué)生分組討論并回答 師：同學(xué)們都說得很好，用各種方法識(shí)破了大灰狼的詭計(jì)，沒有上當(dāng)受騙。可是，你們知道嗎？并不是所有的小朋友都向你們這樣警惕，他們很容易就被騙了。曾經(jīng)發(fā)生過這樣的一件事情，請(qǐng)看！出示圖片《被騙的三個(gè)學(xué)生》師問：你們猜猜會(huì)發(fā)生什么情況呢？ 學(xué)生回答 出示圖片2和擴(kuò)展資料4，展現(xiàn)被騙的可怕結(jié)果。（時(shí)間：8分鐘）二．防騙模擬體驗(yàn)，讓學(xué)生在設(shè)定的敲詐、勒索等情境中，通過個(gè)人思考、同桌交流等形式進(jìn)行簡(jiǎn)單總結(jié)和歸納應(yīng)對(duì)、保護(hù)的辦法，教師根據(jù)需要進(jìn)行點(diǎn)撥。（1）知道社會(huì)上有傷害兒童的壞人。（2.）知道壞人欺騙兒童慣用的一些手段。（3.）知道一些提防壞人、不上當(dāng)受騙的方法。情感 憎惡壞人，有警惕性和自我保護(hù)意識(shí)。不輕信陌生人的話；不吃陌生人的東西；不跟陌生人走；獨(dú)自在家時(shí)，不給陌生人開門。出示圖片《被騙的三個(gè)學(xué)生》師問：你們猜猜會(huì)發(fā)生什么情況呢？ 學(xué)生回答 出示圖片2和擴(kuò)展資料4，展現(xiàn)被騙的可怕結(jié)果。師追問：我們?cè)趺磶椭@三個(gè)孩子，才能使他們不上當(dāng)受騙呢？板書：不上當(dāng)受騙學(xué)生回答：（問問家人叫什么名字？撒跟就跑。不吃陌生人的東西。不輕信別人的話。找警察叔叔幫忙。大聲的喊叫等。）師小結(jié)：仔細(xì)聽、認(rèn)真看，動(dòng)腦筋想，識(shí)破壞人的詭計(jì)，不上當(dāng)受騙。過渡語：在我們的生活中也有壞人，怎樣才能防止上壞人的當(dāng)呢？ 教師提問：（1）張明在上學(xué)的路上遇到了什么人？（2）這個(gè)陌生人對(duì)他說了什么，做了什么？教師提問：（1）張明遇到的陌生人是什么人？（2）張明是怎么做的？學(xué)生討論并回答教師小結(jié)： 張明遇到的是一個(gè)壞人，他把看到壞人的事告訴了老師，老師與派出所取得了聯(lián)系，抓住了壞人。(告訴老師 報(bào)警)（時(shí)間：15分鐘）三、發(fā)生火災(zāi)后如何自救智力小測(cè)驗(yàn)，激發(fā)興趣；（1）火警的號(hào)碼：A、112 B、114 C、110 D、119（2）如果油鍋著火，你怎么辦：A、用水來滅 B、把它拿到外面 C、用鍋蓋蓋住在火勢(shì)越來越大，不能立即撲滅，有人被圍困的危險(xiǎn)情況下，應(yīng)盡快設(shè)法脫險(xiǎn)。如果門窗、通道、樓梯已被煙火封住，確實(shí)沒有可能向外沖時(shí)，可向頭部、身上澆些冷水或用濕毛巾、濕被單將頭部包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，再?zèng)_出險(xiǎn)區(qū)。如果濃煙太大，嗆得透不過氣來，可用口罩或毛巾捂住口鼻，身體盡量貼近地面行進(jìn)或者爬行，穿過險(xiǎn)區(qū)。當(dāng)樓梯已被燒斷，通道已被堵死，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法從別的安全地方轉(zhuǎn)移。可按當(dāng)時(shí)具體情況，采取以下幾種方法脫離險(xiǎn)區(qū)。一是可以從別的樓梯或室外消防梯走出險(xiǎn)區(qū)。有些高層樓房設(shè)有消防梯，人們應(yīng)熟悉通向消防梯的通道，著火后可迅速由消防梯的安全門下樓。二是住在比較低的樓層可以利用結(jié)實(shí)的繩索(如果找不到繩索，可將被褥里兒、床單或結(jié)實(shí)的窗簾布等物撕成條，擰好成繩)，拴在牢固的窗框或床架上，然后沿繩緩緩爬下。三是如果被火困于二樓，可以先向樓外扔一些被褥作墊子，然后攀著窗口或陽臺(tái)往下跳。這樣可以縮短距離，更好地保證人身安全。如果被困于三樓以上，那就千萬不要急于往下跳，因距離大，容易造成傷亡。四是可以轉(zhuǎn)移到其他比較安全的房間、窗邊或陽臺(tái)上，耐心等待消防人員。（時(shí)間：12分鐘）四、教師總結(jié)（時(shí)間：5分鐘）第十三周課 題：防火自護(hù)、自救安全教育 教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些家居防火自護(hù)。自救知識(shí) 教學(xué)目標(biāo)：① 解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法。②。教學(xué)重難點(diǎn)：。教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)。教學(xué)過程： ㈠談話導(dǎo)入：。：（師生共同）。(1)認(rèn)識(shí)了解電源總開關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷電源。（2）不用濕手觸摸電器，