【文章內(nèi)容簡介】 物質(zhì)又是一種有效的防癌、抗癌物，很適于開發(fā)保健茶類，應(yīng)加強(qiáng)研究、開發(fā)和利用，走出永春自己的特色之路。一是加強(qiáng)依法行政，規(guī)范行業(yè)管理，集中統(tǒng)一對外，同時，試行市場指導(dǎo)價，避免內(nèi)部壓等壓價，做到保質(zhì)保量保價，自身提高價值。二是充分利用華僑多、分布廣的優(yōu)勢，加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大世界影響，鞏固和增加出口貿(mào)易量。三是鼓勵和引導(dǎo)茶農(nóng)走向市場，鼓勵一批內(nèi)聯(lián)、外引的茶葉購銷企業(yè)或大戶創(chuàng)建各自的品牌，并支持他們到各地設(shè)立專賣店和銷售窗口，以品牌開拓市場，占領(lǐng)市場，形成點面結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)，提高市場占有份額。四是在降低農(nóng)殘，擴(kuò)大生產(chǎn)綠色食品茶和有機(jī)茶，確保茶葉品質(zhì)和茶葉衛(wèi)生質(zhì)量，在鞏固現(xiàn)有外銷渠道的基礎(chǔ)上，集中力量，重點轉(zhuǎn)向拓展國內(nèi)精品市場，并且積極開拓歐美的茶葉銷售市場。五是結(jié)合我縣發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢，積極探索和開辟茶文化旅游。在牛姆林生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)建設(shè)茶樹觀光品種園，即可觀賞，又可品嘗，又能擴(kuò)大宣傳影響。㈣落實四項措施，增加投入。一是政府要有意識地組織茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)或大戶，集中力量加大名牌產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大影響，營造名牌產(chǎn)品良好的產(chǎn)銷環(huán)境，鼓勵和扶持企業(yè)或大戶到全國各主要消費市場建立銷售窗口。二是今后縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及各部門的贈送禮品一律用永春佛手或永春水仙茶葉。三是在市、縣電視臺進(jìn)行廣告。四是必要時可到主要消費城市舉辦新聞發(fā)布會和茶王賽，促進(jìn)高檔茶消費。五是縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和有關(guān)部門要按照市場經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求，轉(zhuǎn)變觀念，制定優(yōu)惠政策或措施，切實加強(qiáng)對發(fā)展茶業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)作用，加大發(fā)展效益茶業(yè)的投資，建立政府投入為啟動、農(nóng)民和農(nóng)村組織投入為主體、其他投入為補充的投資新機(jī)制。，壯大龍頭企業(yè)，以龍頭帶動行業(yè)發(fā)展。茶業(yè)要新發(fā)展，政府要重視引導(dǎo)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶持專業(yè)大戶和企業(yè)，有規(guī)模地開發(fā)茶葉基地，創(chuàng)辦營銷市場，建立“公司＋基地＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營方式，推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，從而培植、壯大龍頭企業(yè)，降低市場風(fēng)險系數(shù)，提高市場競爭力，以龍頭帶動產(chǎn)、購、銷的全面發(fā)展。，實施“科技興茶”戰(zhàn)略。一是利用電腦網(wǎng)絡(luò)及時發(fā)布和收集茶葉產(chǎn)銷信息，為茶業(yè)發(fā)展服務(wù)。二是健全縣茶葉管理站和茶葉同業(yè)公會，配備專業(yè)技術(shù)人員，并從財政預(yù)算撥出一定經(jīng)費，以農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、名優(yōu)工程、高產(chǎn)高效等科研項目為載體，開展各種技術(shù)培訓(xùn)，積極進(jìn)行新技術(shù)、新品種的引進(jìn)、試驗和推廣，并及時傳遞給茶農(nóng)，為茶業(yè)發(fā)展提供技術(shù)保證，提高科技轉(zhuǎn)化率。三是加強(qiáng)與上級主管部門的垂直聯(lián)系和科研院校、兄弟省縣的橫向聯(lián)系，及時了解和掌握技術(shù)、銷售動態(tài)，保持行業(yè)領(lǐng)先，從而立于不敗之地。四是重視參加各級重大的各種茶事活動，以提高知名度。，深化產(chǎn)品開發(fā)，多渠道、全方位拓展銷售市場。增加茶類和花色品種，可以滿足不同消費，多渠道、全方位開拓銷售市場，有利于降低市場風(fēng)險系數(shù)。因此，必須加強(qiáng)上下左右的聯(lián)系，積極引進(jìn)新品種，開發(fā)新名茶，同時開展共同研究茶葉深度加工技術(shù)，開發(fā)保健茶、茶飲料和茶食品，增加產(chǎn)品附加值，提高茶葉科技含金量，提高茶葉生產(chǎn)效益。第三篇：巴中茶葉產(chǎn)業(yè)調(diào)查及發(fā)展建議茶葉是巴中的特色產(chǎn)品，是綠色經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。發(fā)展茶業(yè)產(chǎn)業(yè)對壯大綠色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收、滿足城鄉(xiāng)的消費，具有十分重要的重要意義。最近，通過對部分茶葉產(chǎn)業(yè)主管部門、茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、茶園和茶農(nóng)的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)全市茶葉產(chǎn)業(yè)在逐步發(fā)展壯大，但還存在一些問題，必須采取有效措施妥善解決。一、巴中茶葉產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀（一）經(jīng)濟(jì)效益逐年增加2002年，產(chǎn)量2070噸，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量為600噸。2003年，；產(chǎn)量2400噸，；，；其中名優(yōu)茶產(chǎn)量700噸，增加100噸,。2004年，；產(chǎn)量達(dá)2700噸，；，；名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)800噸，同比增加100噸。（二）基地建設(shè)初見規(guī)模全市茶葉基地建設(shè)面積達(dá)4多萬畝，其中，主要集中在正直片區(qū)、長赤片區(qū)、下兩片區(qū)；,主要集中在民勝片區(qū)、瓦室片區(qū)、永安片區(qū)、鐵溪片區(qū)、至誠片區(qū)。，主要集中在得勝片區(qū)、西興片區(qū)、筆山片區(qū)、鎮(zhèn)龍片區(qū)；,主要分布在九鎮(zhèn)和梁永片區(qū)。，其中,南江縣大葉茶（綠色食品）基地面積2萬畝，,。規(guī)模較大的茶園有：南江縣元頂子茶場（1500畝）、紅頂茶場（800畝）、燕山茶場（740畝）、興馬茶場（524畝）,通江縣華家坪茶場（2000畝，規(guī)劃發(fā)展4500畝）、火天崗茶場（1000畝）、南教城茶場（1000畝）、羅村茶場（集中連片2000畝）、至誠園藝場（1000畝）、康家梁茶場（800畝）、至誠古樓臺茶場（1500畝）,平昌縣得勝連片茶場（1200畝）、西興皇山茶場（1000畝）、尖山七里坪茶場（900畝）、巖口紅旗茶場（800畝）、鎮(zhèn)龍肖家坡茶場（1200畝）、鎮(zhèn)龍望京連片茶場（500畝）、鎮(zhèn)龍鄉(xiāng)8村茶場（200畝）,巴州區(qū)九鎮(zhèn)連片茶園近1000畝。（三）品牌創(chuàng)建成效顯著AA級綠色食品茶、A級綠色食品茶、有機(jī)食品茶品牌共6個。南江縣元頂子茶場的“云頂茗蘭”和“云頂綠芽”獲得“AA級綠色食品”認(rèn)證，同時還獲得了“95年中國北京第二屆國際農(nóng)業(yè)博覽會”金獎，中南海特供飲品茶稱號，產(chǎn)量為320噸,。通江縣火天崗茶場的“天崗銀芽”和“天崗云霧”通過“A級綠色食品”認(rèn)證，獲“95年中國北京第二屆國際農(nóng)業(yè)博覽會”金獎，產(chǎn)量為350噸。巴州區(qū)九鎮(zhèn)鳳凰山茶場的“鳳凰山牌”茶葉和平昌縣西興鎮(zhèn)皇山茶場的“皇山”茶葉獲“有機(jī)食品茶”認(rèn)證，認(rèn)定的有機(jī)食品基地面積、有機(jī)食品產(chǎn)量分別為300畝、30噸和235畝、5噸。（四）龍頭企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展目前，茶葉龍頭企業(yè)較好的有元頂子茶場、火天崗茶場、羅村茶場、康夢公司、其中元頂子的為300噸，火天崗為200噸，其它茶場共200噸。羅村茶業(yè)依托羅村豐富的茶葉資源,招商引資成立通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司，以羅村茶園為基地，擁有現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝的茶葉加工包裝機(jī)械化生產(chǎn)線，年精制羅村系列綠茶50噸。康夢公司采取“公司 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，發(fā)展茶園200畝，建成高產(chǎn)示范片100畝，建年加工生產(chǎn)100噸茶葉的加工廠。九鎮(zhèn)鳳凰茶場與香港蔡氏集團(tuán)簽署合作協(xié)議,港方投資510萬美元在巴州區(qū)九鎮(zhèn)鄉(xiāng)建設(shè)有機(jī)茶基地，開發(fā)生產(chǎn)有機(jī)茶，拓展海外市場。二、巴中茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題及原因（一）存在的主要問題。全市茶葉產(chǎn)業(yè)效益低，規(guī)模經(jīng)濟(jì)不突出的主要原因就是龍頭企業(yè)帶動能力弱，龍頭企業(yè)本身實力小，缺乏擴(kuò)大再生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)能力、管理能力、經(jīng)營能力。元頂子茶場、九天崗茶場、羅村茶場等龍頭企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營量也很小，不足以帶動全市整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要表現(xiàn)在品種、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面。（1）品種差。良種化速度緩慢,茶樹改良一直處于停滯不前的局面，茶園大多為80年代以前發(fā)展的小葉品種，已經(jīng)不能適應(yīng)“名優(yōu)茶”制作的“大芽頭”需要。同時無性系良種比例小，近年新發(fā)展茶園少,仍是老品種占主導(dǎo)地位。（2）生產(chǎn)技術(shù)落后。大多數(shù)茶園處于粗放生產(chǎn)的狀態(tài)，往往是能采多少就采多少，沒有從施肥、修剪、改良土壤上入手來提高產(chǎn)量，處于低投入和低收益的生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)。無公害生產(chǎn)技術(shù)尚未全面普及。茶葉生產(chǎn)加工主要以手工和小作坊制作的粗加工為主，占茶葉產(chǎn)品總量的60左右。機(jī)制精加工能力僅為700噸，半機(jī)械加工能力僅為600噸。大多數(shù)茶場的設(shè)備陳舊,加工機(jī)械都是過去的大宗茶加工機(jī)械,沒有更換或添置名優(yōu)茶精制加工機(jī)械。（3）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)滯后。全市沒有茶葉質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，沒有制定地方名優(yōu)茶的地方標(biāo)準(zhǔn)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)意識淡薄，無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)普遍存在。只注重品牌的創(chuàng)建，不注重品牌競爭力和市場占有率的提升，六大綠色食品茶和有機(jī)食品茶都處在“有品牌無形象包裝、有品牌無規(guī)模支撐”的尷尬境地。同時，各茶場都有自己的品牌，甚至都想申報綠色食品或有機(jī)食品認(rèn)證，品牌雜亂、形象差，產(chǎn)品數(shù)量少、包裝落后，競爭優(yōu)勢不強(qiáng)，市場占有率低下。茶園分散，各自為政，與名優(yōu)茶生產(chǎn)的品牌化和規(guī)模化不相適應(yīng)。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)只注重種苗的組織供