【文章內容簡介】 25棟、單體大棚30棟、雙聯(lián)棟大棚21棟，總占地面積100畝，總建筑面積27168平方米。二是打造基地“添動力”。采用“企業(yè)+村委會+農戶““合作社+農戶”等模式，發(fā)展本土大型標準化菌種生產高科技企業(yè)，配備菌種自動化生產線、萬級潔凈度生產車間和實驗室，啟動食用菌全產業(yè)鏈“智慧菌云”平臺，利用PC管理端和移動手機端相結合方式，圍繞食用菌全產業(yè)鏈菌種棒生產、種植、加工、供銷、認證及檢測6大環(huán)節(jié)，助推食用菌產業(yè)生產端實現(xiàn)標準化、規(guī)范化、數據可視化、閉環(huán)生產。截至目前，打造牛場布依族鄉(xiāng)阿所村食用菌基地100余畝，建成食用菌大棚60個共計14400平方米，種植羊肚菌50萬棒。通過“智慧菌云”平臺建立數據采集點31個，建設智能菇房50棟，每個菇房可減少40%以上的人力成本，降低50%以上的管理成本。三是創(chuàng)新工藝“挖潛力”。按照“種植在全省、加工在**銷售在全國”的發(fā)展思路，大力推進食用菌初精深加工，主要涉及珍稀食用菌烘干、凍干、菌湯、菌粽。破壁靈芝孢子粉、孢子油、靈芝片加工，開發(fā)紅托竹蓀乳酸菌飲料等。同時，為確保產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，改用清潔能源鍋爐滅菌，集中回收菌袋農膜，開展廢棄菌棒綜合循環(huán)利用及地栽培食用菌土壤無害化處理。截至目前，已建成中國一東盟青少年藝術交流活動中心、貴州菌菇博物館、集種植加工、會議會展、科普教育、休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)老養(yǎng)生、商業(yè)服務為一體的“蘑力小鎮(zhèn)”等。在麥架鎮(zhèn)麥架村建成菌渣處理線1條，年產8000噸有機肥，獲省農業(yè)農村廳肥料正式登記。四是搭建平臺“激活力”。著眼“產銷銜接”，聚力破解銷售難題，以市場為導向，瞄準省內外市場，加快冷鏈物流建設，加強品牌創(chuàng)建和宣傳推介，樹立良好的品牌形象和效應。同時，利用轄區(qū)內豐富的林地資源發(fā)展林下食用菌種植，發(fā)展以冬蓀、紅托竹蓀、天麻為主林下經濟，打造食用菌種植采摘基地，延伸發(fā)展農家樂，豐富白云旅游項目，拓寬食用菌的銷售渠道。截至目前，依托蓬萊城鄉(xiāng)發(fā)展有限公司已注冊云尚菇、白云山珍、孔小菌、黔六珍、六芝園、黔貴新三寶、銀傘菇等品牌。2021年，通過大型批發(fā)市場、超市、田園直購、電商平臺、網絡銷售等渠道銷售食用菌產品約2萬余噸。第三篇：我國食用菌產業(yè)發(fā)展概況食用菌產業(yè)發(fā)展概況食用菌行業(yè)概述中國領土遼闊，地形復雜，氣候多樣，是菌類的良好的滋生地，孕育著豐富的食用菌資源。中國食用菌產業(yè)的歷史可以追溯到公元1世紀。當今世界性商業(yè)化栽培的十余種食用菌，絕大多數都起源于中國。由于食用菌產業(yè)在我國歷史悠久，我國在其基礎研究和應用技術研究方面都有許多重大的發(fā)現(xiàn)和革新，在某些領域一直居于國際領先水平。中國食用菌產業(yè)的發(fā)展有其鮮明的特色，我國的食用菌產業(yè)屬于低成本產業(yè)，注重發(fā)揮社會效益和生態(tài)效益，成為許多發(fā)展中國家借鑒的成功典范，為世界食用菌產業(yè)的繁榮做出了有益貢獻。（一）、食用菌產業(yè)是朝陽產業(yè)自改革開放以來，食用菌產業(yè)作為新興產業(yè)在我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展中特別是建設社會主義新農村中的地位日趨重要，已成為我國廣大農村和農民最主要的經濟來源之一，成為中國農業(yè)的支柱產業(yè)之一，也是在我國農業(yè)發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和地位，是種植業(yè)中最具活力的經濟作物之一。目前我國從事食用菌菌種、種植、收購、加工、運輸和貿易的相關人員已達三千萬，人工栽培的食用菌種類不斷增多，年產量持續(xù)增長隨著食用菌技術的應用普及，市場需求與農業(yè)結構調整的政策環(huán)境，中國食用菌行業(yè)已步入快速成長期的穩(wěn)定發(fā)展階段。（二）、食用菌產業(yè)現(xiàn)已成為中國農業(yè)中的一個重要產業(yè)我國是一個農業(yè)大國。食用菌產業(yè)現(xiàn)已成為中國農業(yè)中的一個重要產業(yè)，是種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。，林副產品產量上億噸。豐富的農林廢料為食用菌產業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料，且勞動力資源豐富。食用菌產業(yè)已成為中國農業(yè)中的一個重要產業(yè)。據統(tǒng)計，2006年全國食用菌產量達到1400萬t，占全球產量的70 %，總產值在全國種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、果、菜,居第六位，占全球總產值的70％以上，產值590個億，綜合產值達1300個億（含餐飲及深加工），安置和轉移農村富裕勞動力、礦區(qū)失地農民、林區(qū)轉產工人2500萬人。食用菌生產是我國農林經濟中具有較強活力的新興產業(yè)，也成為貧困地區(qū)農民脫貧致富的重要途徑。食用菌產業(yè)在發(fā)展我國農村經濟、幫助農民脫貧致富，開發(fā)新的食品和藥品資源，保障人民健康等方面做出了重要貢獻。由于具備發(fā)展食用菌產業(yè)的得天獨厚的條件，中國食用菌產業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)已成為世界上第一食用菌生產大國。1991~2001年中國食用菌總產量、出口量及世界產量（鮮重）綜合統(tǒng)計資料見表1。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的 65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。（三）、中國已成為名副其實的食用菌大國食用菌產業(yè)是種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。我國食用菌的平菇、香菇、雙孢菇、黑木耳、金針菇、猴頭菇、草菇等品種產量為世界之首，目前，我國食用菌年產量達1150萬噸（2006），占世界總產量的6570%，占世界食用菌貿易總量的40%，已成為世界食用菌生產大國。除產量外，食用菌的栽培種類也位居世界首位。目前，我國已知食用菌近950種，進行人工栽培的食用菌約有六十余種，例如雙孢菇、香菇、金針菇、平菇、鳳尾菇、秀珍菇、滑菇、竹蓀、毛木耳、黑木耳、銀耳、草菇、銀絲草菇、猴頭菌、姬松茸、杏鮑菇、白靈菇、灰樹花、