旅館建筑設(shè)計(jì)要求講義(編輯修改稿)
2024-10-28 13:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間、開水間。（也可以一標(biāo)間客房作為服務(wù)用房） 客房層全部客房附設(shè)衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)設(shè)置服務(wù)人員廁所。 二、公共用房部分 （一）、門廳 門廳內(nèi)部項(xiàng)目?jī)?nèi)容 （見右圖）,門廳功能關(guān)系框圖,旅館入口處應(yīng)設(shè)門廊或雨罩，采暖地區(qū)和全空調(diào)旅館應(yīng)設(shè)雙道門或轉(zhuǎn)門。 室內(nèi)外高差較大時(shí)，再采用臺(tái)階的同時(shí)，宜設(shè)置行,李搬運(yùn)車道和殘疾人輪椅坡道（坡度一般為1：12） 門廳為交通核，應(yīng)使各部分滿足功能要求，互相既有聯(lián)系，又不干擾。必須合理組織各種人流路線，避免交叉。,總服務(wù)臺(tái)和電梯廳位置應(yīng)明顯。 （二）、會(huì)議室 大型或中型會(huì)議室不應(yīng)設(shè)在客房層。 會(huì)議室的位置出入口應(yīng)避免外部使用時(shí)的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。 規(guī)模較大的會(huì)議室附近應(yīng)設(shè)盥洗室、休息廳。 會(huì)議室多功能使用時(shí)，應(yīng)能靈活分隔為可獨(dú)立使用的空間，且應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)施和貯藏間。（見下圖）,（三）、餐飲部分 旅館應(yīng)設(shè)置不同規(guī)模的餐廳、酒吧、咖啡廳、風(fēng)味餐廳、宴會(huì)廳等。桌椅組合形式應(yīng)多樣化，以滿足不同顧客的要求。 餐廳必須僅靠廚房，以利于提高服務(wù)質(zhì)量。 大型宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)置備餐服務(wù)廊。,三、輔助用房部分 （一）、廚房 廚房的位置 應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、運(yùn)輸對(duì)公共區(qū)或客房造成干擾。 （1）、設(shè)在底層：廚房以煤為燃料時(shí) （2）、設(shè)在上部：廚房以煤氣為燃
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1