收銀領(lǐng)班工作要求及流程(編輯修改稿)
2024-10-25 20:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 查機(jī)臺(tái)上的固定資產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)丟失，應(yīng)及時(shí)通知助理；1收銀領(lǐng)班晚上8：40協(xié)助主管在收銀中心清點(diǎn)收銀員一天的營(yíng)業(yè)款，整理款包。1協(xié)助收銀主管和助理完成各項(xiàng)工作。1熟知當(dāng)日特價(jià)商品和注意事項(xiàng)1檢查收銀員是否使用個(gè)人工號(hào)上崗二、收銀領(lǐng)班每周工作每周五之前排出所有崗位的排班表檢查購(gòu)物袋及收銀卷紙、色帶等的庫(kù)存各種表格的用量及庫(kù)存協(xié)助收銀助理完成各項(xiàng)工作2009106第三篇：收銀領(lǐng)班工作流程收銀工作流程9：30 參加點(diǎn)名例會(huì)。（關(guān)注部門員工儀容儀表是否合格，房間預(yù)定情況，是否有簽單客戶。前一天部門出現(xiàn)的問(wèn)題，部門員工的紀(jì)律，點(diǎn)到休假人員名字時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)答）9：50 協(xié)助酒水區(qū)發(fā)放臺(tái)布、口布、濕巾及餐巾紙。10：10部門班前會(huì)（前一餐總結(jié)，及今天工作按排）.10：20核對(duì)收銀報(bào)表。（現(xiàn)金、餐劵、發(fā)票、儲(chǔ)值卡、簽單是否與報(bào)表相符）。10：40檢查部門餐前衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備是否運(yùn)行正常。檢查餐前準(zhǔn)備是否到位（打印紙、零錢、發(fā)票、是否充足）。11：10與員工溝通了解其思想及要溝通的事。11：20——14：00餐中接待，跟進(jìn)輸單員輸單規(guī)范，協(xié)助收銀員結(jié)帳，值班員工用餐做好頂崗工作。（如有新員工餐中一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)）。處理客人結(jié)帳時(shí)的投訴并做好記錄及時(shí)反饋。16：50 檢查一餐凈收尾工作。17：00 參加點(diǎn)名例會(huì)。（對(duì)午餐進(jìn)行總結(jié),晚餐工作進(jìn)行安排）。17：20 協(xié)助酒水區(qū)發(fā)放臺(tái)布、口布、濕巾及餐巾紙。17：30檢查餐前準(zhǔn)備及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況。檢查餐前準(zhǔn)備是否
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