生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度_(編輯修改稿)
2024-10-25 19:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)量負(fù)責(zé)。，制定車間詳細(xì)作業(yè)計劃。，并根據(jù)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)情況調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度，實施生產(chǎn)計劃的動態(tài)維護(hù)。，并處于合格使用狀態(tài)。，并對生產(chǎn)物料進(jìn)行必要的確認(rèn)。，操作人員按對應(yīng)崗位的作業(yè)指導(dǎo)書或操作規(guī)范作業(yè)。，確保生產(chǎn)過程受控。，減少不合格品的發(fā)生。，指定崗位的操作人員應(yīng)按規(guī)定及時送檢。第四篇：食品廠生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度對與生產(chǎn)過程有關(guān)的各項因素進(jìn)行有效控制，確保各生產(chǎn)過程按規(guī)定的要求和方法在受控狀態(tài)下進(jìn)行，生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品，以保證我公司產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定。考核辦法和質(zhì)量獎掛鉤，由生產(chǎn)、質(zhì)檢部門具體考核，月統(tǒng)計、季兌現(xiàn)。適用于本企業(yè)常規(guī)產(chǎn)品、定型產(chǎn)品生產(chǎn)過程的控制。 生產(chǎn)部門是過程控制的主管部門,負(fù)責(zé)過程控制的策劃,制定生產(chǎn)作業(yè)計劃,組織實施過程控制,提供工藝配方,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的工藝操作文件,對關(guān)鍵工序過程進(jìn)行策劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及維修保障, 質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)產(chǎn)品過程的監(jiān)督。 供銷部門負(fù)責(zé)按規(guī)定要求提供生產(chǎn)過程所需的原材料及物品。 技術(shù)部門負(fù)責(zé)對質(zhì)量有影響的生產(chǎn)人員的培訓(xùn)。 各生產(chǎn)車間依據(jù)工藝文件技術(shù)文件規(guī)定組織實施生產(chǎn)過程的控制。 生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)確定產(chǎn)品加工，包裝等生產(chǎn)過程，并對過程控制進(jìn)行合理策劃、制定生產(chǎn)作業(yè)計劃，對生產(chǎn)過程中直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的人、機(jī)、料、法、環(huán)、測、時間、信息八大因素進(jìn)行控制，使其處于受控狀態(tài)。 人員控制，各工序人員需求及能力配備要求。，使之勝任本崗位工作。對從事檢驗及特殊崗位，重要崗位的人員還必須進(jìn)行資格認(rèn)可，持證上崗。，設(shè)施的配備，負(fù)責(zé)水、電、氣能源供應(yīng)保障，負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備及水、電、氣設(shè)施的檢修和保養(yǎng)?！吧a(chǎn)設(shè)備臺帳”和設(shè)備檔案，主要設(shè)備完好率應(yīng)達(dá)到98%以上。，不違章操作，對日常設(shè)備設(shè)施，愛護(hù)使用和維護(hù)保養(yǎng)。設(shè)備發(fā)生故障時，及時通知維修人員檢修。、包裝及其它物品投入使用加工。，發(fā)現(xiàn)原輔材料、包裝的質(zhì)量問題，就停止使用，并及時報告檢驗部門鑒定處置?！恫少忩炞C管理制度》和《不合格品控制管理辦法》執(zhí)行。，生產(chǎn)技術(shù)配方，操作規(guī)定等作業(yè)文件組織生產(chǎn)，遵守工藝紀(jì)律，保持文明生產(chǎn)秩序?！叭龣z”制即自檢、互檢、巡檢結(jié)合，上道工序的產(chǎn)品合格后方能轉(zhuǎn)入下道工序，保證生產(chǎn)出符合規(guī)定要求的產(chǎn)品。，對生產(chǎn)現(xiàn)場工作環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃，控制和考核?！妒称沸l(wèi)生法》的要求和企業(yè)的相關(guān)規(guī)定，做好生產(chǎn)環(huán)境管理、設(shè)備工具及人員整潔和衛(wèi)生，保持適宜的工作環(huán)境，搞好現(xiàn)場生產(chǎn)管理。質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)對進(jìn)廠原材料，生產(chǎn)過程中的半成品及入庫成品實施過程監(jiān)督和檢驗控制，對關(guān)鍵/重要工序進(jìn)行重點監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合規(guī)定要求。生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)對關(guān)鍵/特殊工序的確定和策劃，設(shè)立關(guān)鍵/特殊工序控制點，生產(chǎn)車間具體管理和實施。本廠配料設(shè)立關(guān)鍵/特殊工序控制點，采取的主要措施有： ；，嚴(yán)格進(jìn)行操作和工序質(zhì)量控制； 對工序質(zhì)量進(jìn)行重點監(jiān)控，對工序
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