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正文內(nèi)容

道教飲食文化(編輯修改稿)

2024-10-25 12:59 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 真執(zhí)行!收到請回復(fù)。轉(zhuǎn)自 康紅原: 轉(zhuǎn)自 戴君東:接局安委會急電!今明兩天風大!通知各總包單位加強巡查!防止火災(zāi)發(fā)生!請即刻布置!安保處 轉(zhuǎn)自 康紅原:明早九點王主任來檢查,請各單位做好責任區(qū)清潔,安排相關(guān)值班人員,不用在門口迎接。轉(zhuǎn)自 康紅原:明天上午王書記來開會,八點半開始,匯報順序按九六號,一二號,七號,五號,八號,三號地塊,每家匯報時間控制在二十分鐘,請各單位準備,周五工程例會不開了。請下午把責任區(qū)和周邊道路全部收拾出來。662東門,654南門做為重點。明天上午10:00,由公司副總張凡,總經(jīng)理助理郎鳳蕓主持西三旗65662地塊生產(chǎn),安全質(zhì)量會議,請你準時參加!收到回復(fù)。第三篇:飲食文化川菜是一個大眾餐飲,裝修上不應(yīng)過分的高檔,與經(jīng)營類別不匹配,這種下,普通食客不敢進門,讓客人知道這是一家社會餐飲,不是高檔飯店。開高檔星級飯店還是風味、酒樓,是以商務(wù)、宴請客源為主,還是以團隊、家庭消費為主。酒店在確定目標市場的基礎(chǔ)上,營造獨特的文化體驗,打造適合市場的主題酒店,從而取得預(yù)期的經(jīng)濟效益。堅決走主題化之路,以文化提升價值空間,用主題打造特色形象;用文化鍛造酒店特色之魂,以麻、辣、鮮、香為特色,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味。川菜企業(yè)就是以提供川菜菜品為主,無形服務(wù)為輔的食品生產(chǎn)企業(yè)。而且,越是名牌川菜企業(yè),其整體產(chǎn)品中無形的服務(wù)占的比重越大。一直去北禮士路老店吃,可“有些年頭了”。宮保雞丁“確實不一般”:“分普通和精品兩種”,雞丁“帶皮”,花生“酥脆”,醬汁“甜酸適口、微辣帶麻”,“佐酒、下飯皆宜”。雖說環(huán)境還是“老國營的感覺”,“擁擠”、“吵鬧”,但生意照樣“興隆”,外賣窗口常要“排隊”?,F(xiàn)在又新添地安門、大慧寺店,裝修自然比老店“好”,可味道總感覺要遜色些。一、規(guī)范服務(wù)●如何上菜、撤盤●三輕:走路、說話、操作 ●四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤……二、處理一般疑難問題●客人感到身體不適●賓客不停地要酒●客人損壞了餐具●湯汁灑在客人衣服上●客人物品丟失……三、正確對待和處理客人的投訴●餐廳服務(wù)人員必須掌握人基本操作技能托盤擺臺●中餐擺臺●散座擺臺●團體包餐擺臺……杜絕傳統(tǒng)餐飲業(yè)的跑、冒、滴、漏;運行的簡單化可直接降低綜合成本;改變傳統(tǒng)餐飲業(yè)出品方式,提高勞動生產(chǎn)率;獨有的專業(yè)訓(xùn)導(dǎo)可使員工只為我所用;預(yù)留崗位工種企業(yè)之克隆端口。中式餐廳可以用一些深顏色的木材仿古磚和帶有中式元素的壁紙中式風格在裝飾上色調(diào)偏暗沉,設(shè)計嚴謹,講究空間布局的對稱與均衡。主要以天然材料為對象,力求保持材料的原始紋理與色澤,多用胡桃木、櫻桃木,山毛櫸等。想要表現(xiàn)中式風格,如果沒有什么特別要求的話,其實只要在設(shè)計中加一些翹頭柜、花窗、月亮門、多寶格、青花瓷等裝飾就可以了。還有餐桌椅一定要是雙數(shù)……以上基本上就可以認為是中式餐廳了。第四篇:飲食文化親愛的游客朋友們,很高興在這個陽光明媚的早晨見到大家。歡迎大家來到有長城濱海畫廊四季休閑天堂之稱的秦皇島。我是大家本次的導(dǎo)游員李冰玉,身邊的是司機張師傅,張師傅安全行駛有20多年的時間了,大家請放心,出發(fā)之前請大家記清我們大巴車的車牌號碼和車身顏色,車號是冀C18181,車深藍色,接下來我們就出發(fā)去游山海古城品歷史名吃。山海關(guān)觀山海,山海關(guān)的地理位置之險要使他成為了兵家必爭之地。在百場戰(zhàn)役中,有六大戰(zhàn)役最為著名,分別是1644年的甲申之戰(zhàn),1900年的庚子之戰(zhàn),1922 1924 年的第一二次直奉大戰(zhàn),1933年的榆關(guān)抗戰(zhàn)和1945年的山海關(guān)保衛(wèi)戰(zhàn)。由于戰(zhàn)爭的產(chǎn)生,人口的遷徙導(dǎo)致山海關(guān)有多個民族居住,各民族特有的傳統(tǒng)飲食也匯聚于此。這里有滿族的特色火鍋——山海關(guān)渾鍋;回民的“老二位蒸餃”、回記綠豆糕和各色燒餅、羊湯;還有極具地方特點的四條包子、戚繼光發(fā)明的長城桲欏葉餅,圓圓肉餅、孟姜女廟素食、廟會小吃用應(yīng)季的鮮花花瓣制作的鮮花餅、煎燜子、艾葉涼糕等等。中國最早的汽水品牌之一的山海關(guān)“長城汽水”、已有百年以上歷史的山海關(guān)老冰糕。都會讓您在飽覽關(guān)城美景的同時,大飽口福,唇齒留香。各種新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)家一鍋鮮、鐵鍋魚、漁家小魚醬、福臨門蒸餃、福臨門熟食系列、韭菜炒蝦段等美食。這么多美食一定能夠讓您大飽口福的。首當其沖咱們要說的就是長城餑欏餅:相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的“戚家軍”鎮(zhèn)守山海關(guān),北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據(jù)說這種食品已經(jīng)傳到日本。成品為一張秦皇島市山區(qū)常風的餑欏樹葉,內(nèi)裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁人的清香,是純粹的民俗食品。第二個就是四條包子了所謂四條包子呢,就是山海關(guān)四條胡同的包子。四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其店初創(chuàng)時,服務(wù)質(zhì)量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來越大。普通的面粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地游人喜歡。但是,回族朋友注意啦,這包子只有豬肉餡的,可回族的朋友您別著急接下來的這回記綠豆糕肯定和您口味。這清真回記糕點部始建于1945年,因初創(chuàng)人是回民,又姓回而稱“回記”半個多世紀來,用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。還有那孟和尚粉腸,選料考究,配方獨特,加工精細,口味純正,咱們本市及津京、東北等地的顧客都去那兒。隨著清軍入關(guān)傳到山海關(guān)有種美食叫火鍋,山海關(guān)人把自己的火鍋稱為“渾鍋”,也叫葷鍋”火鍋、火炕、旗袍“是滿族文化的代表。富貴人家有用錫做火鍋的,普通人家大多數(shù)用銅質(zhì)火鍋。內(nèi)面掛一層錫。傳統(tǒng)葷鍋的特點是酸菜、雞湯打底。配上燜子、丸子、白肉、凍豆腐等等俗稱“裝鍋子”。用炭火燒沸,桌上擺上韭菜花,蝦油,麻將等調(diào)料,邊煮邊吃。當然葷鍋傳到山海關(guān)當然少不了山海關(guān)文化的熏陶,秋天把肥美的蝦肉、蟹肉、貝肉放到火鍋中做鍋底,非常講究。創(chuàng)造了山海關(guān)的什錦鍋。這火鍋就是當年甲申之戰(zhàn)多爾袞帶進來的美食呢。好了,我也不饞著各位了,山海關(guān)馬上就要到了,請各位帶好隨身的物品,您隨我品嘗美食的同時,和我一同游覽古城的美麗風光。山海關(guān)的城池,周長約4公里,是一座小城,整個城池與長城相連,以城為關(guān)。城高14米,厚7米。全城有四座主要城門,并有多種古代的防御建筑,是一座防御體系比較完整的城關(guān),有“天下第一關(guān)”之稱。以威武雄壯的“天下第一關(guān)”箭樓為主體,輔以靖邊樓。臨閭樓。牧營樓、威遠堂、甕城,東羅城、長城博物館等長城建筑,向大家展示了中國古代城防建筑風格。山海關(guān)是一座文化古城,明代城墻建筑基本完好,主要街道和小巷,大部保留原樣,特別是保存眾多的仍有一批四合院民居使得古城更加典雅古樸。使古城最為增色的是關(guān)城東門,天下第一關(guān)城樓,聳立長城之上,雄視四野。登上城樓二樓,可俯視山海關(guān)城全貌及關(guān)外的原野。北望,遙見角山長城的雄姿;南邊的大海也朦朧可見。天下第一關(guān)城樓南北,還有靖邊樓、牧營樓和臨閭樓等建筑。漫步在萬里長城之上,會使你感受到我們祖先的偉大和炎黃子孫的非凡智慧。咱們下面要去的是古城商貿(mào)街的東大街,山海關(guān)古城是一座方圓數(shù)十萬平方米的圍城,作為‘河北省一號文化工程’政府投資數(shù)十億將古城動、西、南、北四個城門仿照明清時代布局聯(lián)通,形成一條長達2100米的繁華古建步行街,并耗資十億元進行了翻修,并聘請舒適為設(shè)計古建、文物、國畫等方面的專家,從古建、古風、古景、古裝等方面進行了完全復(fù)古化修繕,置身其中宛如游走于時空隧道,在聆聽明清小販叫賣聲的同時,端坐在時尚咖啡廳的舒適座椅中,如此古城佳景,各位游客難道不動心嗎?接下來我們就走進商貿(mào)街去百年老號開始我們的美食之旅吧。吃完,記得嘗嘗咱們當?shù)氐墓F【?,啤酒的乙醇含量最少、所以喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。酒足飯飽山海關(guān)的風景更能讓您大飽眼福,西大街的文化藝術(shù),南大街的特色商貿(mào),北大街的休閑娛樂。到了晚上,再去山海關(guān)古城賞夜景,那真是美不勝收啊。下面給大家兩小時的時間去品嘗各類美食,之后我們在這里集合。好了,朋友們,到這里我就要和大家說再見了,希望小李的服務(wù)沒讓您失望,有招待不周的地方還請多多關(guān)照,俗話說的好,天下沒有不散的筵席,這次的行程就結(jié)束了,祝愿大家在今后的日子男士事業(yè)節(jié)節(jié)高升,女士面貌越來越年輕,孩子學習成績強,老人身體健健康康!,朋友們,再見!第五篇:道教文書疏文百科發(fā)布時間:2011721 16:47:37 點擊次數(shù):37一、疏文介紹二、從狹義來講,疏文是各種法會、法事之上,凡人祈求于神仙的文函,是溝通仙凡之間的橋梁。從廣義來講,凡是敬奉神佛、祭祀天地、先祖的文函都屬于疏文,是溝通天地、仙凡、陰陽之間的橋梁,是供奉神佛、敬天法祖的正式文告。“疏文”一詞,亦有稱之為“文疏”、“表文”、“天地疏文”等。疏文可細分為“章表”、“祝文”、“祝章”、“哀章”、“表文”、“吊詞”等等。正式的疏文格式,一般都是法師自用秘藏不傳,為造福眾生,網(wǎng)上財神廟提供經(jīng)本站獨家秘制并經(jīng)長虹大師親自開光的各類疏文,祈望大家皆能借助各種專用疏文開運轉(zhuǎn)運、祈福求財、請神送佛!疏文是以文字形成的章表文函,是溝通仙凡之間的橋梁,不論個人所求,還是國家大事都可為之。從疏文類型可分為兩個大的部分,即陽事與陰事道場。疏文的書寫格式、文字編排都有嚴格的規(guī)范要求,其內(nèi)容語言也比較嚴謹。更要注意寫清神仙的宮闕與其圣號,必須相稱。一般疏文在神仙的圣誕日都要祝壽慶賀,上章拜表,或黃道吉慶日為善信做祈福等齋醮活動。二、疏文起源于道教疏文起源于道教,最早只在道教使用。簡單地說:疏文就是凡人祈求于神仙的文函,它的功用與人之間交往的書信類似;疏文是祈福神靈,敬天祭祖語言信息的表達形式,是人們將自己所求的事由,通過叩拜,存思天神恩佑;書之于紙,徹于瑯函,焚化后由神職司四值(年月日時)功曹,飛云捧送天尊,再上達天庭,架起仙凡之間的橋梁,從而溝通人與神所表達的愿望,來實現(xiàn)人們所祈求的目的。道教疏文最早應(yīng)用淵源于古代“天子祭天地,或祭五岳四瀆”。東漢祖天師將祭天、地、水的祭祀儀式最初的范本《三官手書》繼承應(yīng)用?!度偈謺穬?nèi)容要求在上元節(jié)(正月十五),將所求“祈愿”寫成文函,再經(jīng)過焚化,意存上天到天官那里,以求天官賜福。在中元節(jié)(七月十五),將“消罪”事寫成文函,再經(jīng)過焚化埋于山上,存想到達“地官”宮殿處,以赦其一切罪業(yè)(罪過)。在下元節(jié)(十月十五),將釋冤事寫成文函,再經(jīng)過焚化投于水中,以求水官除一切災(zāi)難厄劫。因為天、地、水三官主宰人間、陰間之禍福,故將疏文呈遞三官的宮殿“三元妙緯宮”與“三元都會府”。三、升疏與上表(打表升疏)升疏與上表,又名打表升疏,乃是道(佛)教專有法事,是簡單快捷,直接傳奏心靈信息的祈禱方式。升疏(表)即是通過把心愿錄于疏(表)文,在神前燃升,達于各宮神明,以求愿望達成,齊家獲福。打表升疏法事,如開啟寶庫之鑰匙,簡單快捷,直接傳遞心靈信息。升疏(表)者先把心愿錄于黃(紅)表紙,在佛前燃升,以達旨意??闪@道(佛)法之匡扶,得法事以周隆。打表升疏分吉祥疏(表)和超度疏(表)兩種。吉祥表:請福延生,消災(zāi)免難。祈求諸事順達,財源廣進,學業(yè)、事業(yè)有成。必得神明保佑,所求如愿。超度表:超陰度亡,解冤拔罪。祈求先人亡靈離苦得樂,超生人天。上表升疏是向神佛陳情之章奏,需嚴肅慎重。凡升疏(表)者,需在疏(表)文中明確自己的住址、姓名、生辰及所求之事。代別人升表者,可以寫當事人名,也可以寫 委托人名。,凡打表升疏者,請在神佛前先上三柱香,洗心滌濾,宣讀疏(表)文完畢,入焚化爐。待疏(表)燃盡后三拜,定得吉祥如意,神明護佑!四、疏文的種類升疏上表乃是道(佛)教各種法事必務(wù)的一道手續(xù)。各種法事皆有專用的疏文。疏文的種類可以分飛道教疏文(表)、佛教疏文(表)。疏文的種類可以分飛吉祥疏(表)和超度疏(表)兩種。吉祥疏表:請福延生,消災(zāi)免難。祈求諸事順達,財源廣進,學業(yè)、事業(yè)有成。必得神明保佑,所求如愿。超度疏表:超陰度亡,解冤拔罪。祈求先人亡靈離苦得樂,超生人天。常用的疏文。不管是道教還是佛教,每一種法事都使用疏(表)文,因此疏(表)文的種類繁多。較常用疏(表)文主要有三大類:迎神請神專用疏文。比如接財神專用疏文,神佛祝壽疏文等祈福疏文。比如植福祈嗣佛七文疏,禮念觀世音菩薩求子疏文等等。超度疏文。比如薦亡生西佛七文疏、立亡魂房契(墳契)文疏等等。五、疏文的使用方法當您拜神明或祭祖之時,若能夠事先慎重的備妥一份合乎格式規(guī)范的開光疏文,把自己想表達的事情寫清楚,在祭拜時朗誦出來,再隨著紙錢一起焚化呈送,以示恭敬。用疏文來請神求佛、祭拜祖先,可起到事半功倍的效果。疏文的使用方法:不同法事需用不同的疏文,不可混用;疏文制作完成后,必須蓋印,押上日期、宮號、姓名等并經(jīng)法師開光;疏文于法事時同供品等放置于供桌上。請神后,取出朗誦全文;朗誦后于焚化紙錢時隨同焚化;部分廟宇將疏文置于封套之內(nèi)焚化,焚化即可。如果沒有使用封套,單獨疏文焚化,必須從“文首”先開始焚化;污損的疏文不可使用。六、如何請疏文正式的疏文格式,一般都是法師自用秘藏不傳,社會大眾很難獲取疏文。為造福眾生,網(wǎng)上財神廟(在線財神網(wǎng)得 藥 章 第 四神守玄宮,意迎牝府,神意相合,先天自得。恍恍惚惚,杳杳冥冥,一點紅光,閃入下元。已之真氣,翕然湊合,陰乃抱陽,陽乃激陰,至精發(fā)現(xiàn),海泛浪涌。自太玄關(guān)升入泥丸,化為金液,吞入腹內(nèi),香甜清爽,萬孔生春,遍體生光。至此乃是乾坤交媾。一得永得之妙,全在防危慮險,即當牢封固閉,勿令滲漏,以便溫養(yǎng)。重陽注曰:玄宮即玄關(guān)也,煉黍米之所也。又云,懸胎鼎,朱砂鼎,乾坤鼎,皆異名也。前言乾坤,所謂初煉丹,以乾坤為鼎器。先凝神聚于坤位,靜中生動,采陰中之陽,名曰兔髓。真氣上騰,升上乾宮,動而后靜,合陽中之陰,名曰烏肝。二物相融,煉成如意之珠,所謂坎離交媾,癸花發(fā)現(xiàn),真鉛初露,先天初現(xiàn),一陽初動之時。如初三日,月出庚方之象,正所謂活子時也。一時分作六侯,二侯得藥,四侯別有 妙用,此時是得藥之初一侯。既得初一侯之藥,宜當深入靜室,運天然之火,再入兌丁半輪之月現(xiàn),此時有龍吟
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