【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 識(shí)不明顯，引力不夠）。重點(diǎn)：多渠道推廣，美化網(wǎng)站。突出優(yōu)勢(shì)：淘寶的店鋪多如牛毛，再做得比人好，當(dāng)然要有自己的特色，無論是風(fēng)格，質(zhì)量，服務(wù)，物流，推廣，技術(shù)，等等每一方面都要有一個(gè)亮點(diǎn)。多渠道推廣：運(yùn)用淘寶內(nèi)部推廣工具（直通車，淘寶聯(lián)盟，鉆石展位等等）淘寶站內(nèi)發(fā)軟文（論壇、幫派、江湖）。優(yōu)化鋪頭排名站外（百度、天涯、新浪博客、論壇、、電郵）廣告聯(lián)盟（阿里媽媽、百姓網(wǎng)、淘寶客）。友情鏈接，網(wǎng)站合作（內(nèi)行及外行）。媒體廣告（電視、高速路廣告牌、火車廣告、休閑購(gòu)物雜志）贈(zèng)送紀(jì)念品（例如：鎖匙扣，茶杯，無紡袋，筆）。手機(jī)短信群發(fā)（節(jié)目問候，新貨上線，產(chǎn)品活動(dòng)）發(fā)貨附加名片，宣傳單，如果產(chǎn)品夠好的，買家也會(huì)幫你宣傳。加入購(gòu)物，旺旺群，新貨上線或活動(dòng)期間，可以發(fā)廣告。尋找同行賣家的顧客（搶客）。參加活動(dòng)/抽獎(jiǎng)/會(huì)員（增加購(gòu)買欲）多參加淘寶內(nèi)部活動(dòng)，論壇活動(dòng)（秒殺，一元搶購(gòu)，聚劃算，淘金幣等等）主題節(jié)日，多舉辦促銷活動(dòng)。定期推出優(yōu)惠產(chǎn)品（滿就送，搭配套餐等等）。設(shè)立會(huì)員優(yōu)惠制度，二次購(gòu)買優(yōu)惠。贈(zèng)送號(hào)碼優(yōu)惠券。訂單號(hào)尾數(shù)抽獎(jiǎng)。美化網(wǎng)站，吸引客戶豐富內(nèi)容，增加大幅廣告圖，增加關(guān)聯(lián)銷售，突顯品牌優(yōu)勢(shì)，公司榮譽(yù)、行業(yè)地位，突顯產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)，突顯產(chǎn)品價(jià)格 美化產(chǎn)品標(biāo)題，細(xì)致、媲美、突顯個(gè)性（意大利真皮、正品、熱品、新貨）。旺旺設(shè)置（自動(dòng)回復(fù)、簽名輪播、在線狀態(tài)）增加搜索量搜索引擎加注。精化產(chǎn)品名稱（使用客戶常用搜索字眼，與產(chǎn)品描述沒有沖突）市場(chǎng)調(diào)查多留意淘寶官網(wǎng)相關(guān)信息（論壇、幫派、江湖）。多研究對(duì)手網(wǎng)站，收集市場(chǎng)信息?？陀^開發(fā)產(chǎn)品，看清潮流方向?？头嘤?xùn)整理一套客服培訓(xùn)系統(tǒng)。售后服務(wù)售后產(chǎn)品跟過（引導(dǎo)客戶評(píng)分、分享），增加鋪店信譽(yù)。手機(jī)短信群發(fā)（節(jié)目問候，新貨上線，產(chǎn)品活動(dòng)）。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)溝通第四篇：籌備店計(jì)劃書湘御足道籌備計(jì)劃書足浴會(huì)所籌建運(yùn)營(yíng)操作實(shí)務(wù)第一階段：市場(chǎng)的消費(fèi)水平調(diào)查市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境調(diào)查 第二階段：原則要達(dá)到以下預(yù)計(jì)收益，要堅(jiān)守一個(gè)中心兩個(gè)基本點(diǎn)缺一不可。按照這個(gè)原則經(jīng)過一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)就可以達(dá)到以下預(yù)期（時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況來定）一個(gè)中心，以會(huì)員為中心的經(jīng)營(yíng)理念。有兩個(gè)必要的基本點(diǎn)：硬件裝修（大廳過道房間足療床等）停車位置服務(wù)全程星級(jí)式標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員服務(wù)。從設(shè)計(jì)之處，以經(jīng)營(yíng)服務(wù)，為管理服務(wù)，合理分配空間。為什么以會(huì)員為中心：培養(yǎng)忠實(shí)客源，占領(lǐng)市場(chǎng)，提高品牌忠誠(chéng)度，大量迅速回籠資金。抓住對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)最大的客人才可以使企業(yè)更加穩(wěn)定長(zhǎng)期的發(fā)展。第三階段：A、營(yíng)運(yùn)服務(wù)流程設(shè)計(jì)：顧客接待流程（經(jīng)理、營(yíng)銷員、服務(wù)員、保潔阿姨、收銀員等）收銀流程交接班流程技師服務(wù)流程采購(gòu)流程會(huì)員卡申請(qǐng)及顧客辦理流程顧客投訴處理流程突發(fā)事情處理流程 B、營(yíng)運(yùn)技術(shù)流程設(shè)計(jì)：技師在技術(shù)上的創(chuàng)新手法。C、營(yíng)運(yùn)操作規(guī)范與崗位職責(zé)店長(zhǎng)及經(jīng)理服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)迎賓服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)服務(wù)員服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)收銀員服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)技師服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)保潔阿姨服務(wù)規(guī)范與崗位職責(zé)其他相關(guān)規(guī)范與崗位職責(zé) 第四階段：根據(jù)市場(chǎng)周邊調(diào)研及消費(fèi)群體制定消費(fèi)項(xiàng)目： 五行足道70分鐘收費(fèi)128元明星寶貝80分鐘收費(fèi)158元天使女神90分鐘收費(fèi)188元泰式按摩80分鐘收費(fèi)198元經(jīng)絡(luò)spa 90分鐘收費(fèi)238元美人心計(jì)80分鐘收費(fèi)388元一日情人90分鐘收費(fèi)488元提成32元 提成42元 提成52元 提成55元 提成70元 提成120元提成170元點(diǎn)鐘加5元 點(diǎn)鐘加5元 點(diǎn)鐘加5元 5元 點(diǎn)鐘加5元點(diǎn)鐘加10元點(diǎn)鐘加10元點(diǎn)鐘加第五階段：人事部配置 ：店長(zhǎng)1名前廳經(jīng)理 1名技師部經(jīng)理 1名樓面部長(zhǎng)1名足浴老師兼主管1名營(yíng)銷員6名阿姨4名服務(wù)員4名收銀員2名小吃師2名廚師1名足浴技師25名左右按摩及養(yǎng)生技師15名左右人員工資待遇：店長(zhǎng)7000元加業(yè)績(jī)前廳經(jīng)理4500元加業(yè)績(jī)技師部經(jīng)理4500元加業(yè)績(jī) 培訓(xùn)老師兼主管3000元加提成部長(zhǎng)3000元加提成 營(yíng)銷2600加提成保潔阿姨2000元加全勤獎(jiǎng) 服務(wù)員2200元加推銷獎(jiǎng)小吃師3000元廚師4000元固定崗位薪資：66600元足浴技師保底：5000元 至8000元按摩技師保底：6000元至8000元 養(yǎng)生技師保底：10000元到15000元足浴技師成本計(jì)算：25x5500=137500 元按摩技師成本計(jì)算：6x6500=39000元養(yǎng)生技師成本計(jì)算：8x10000=80000元合計(jì)：256500元加前廳固定工資 69600元總合計(jì)：326100元第六階段：經(jīng)營(yíng)成本、費(fèi)用支出預(yù)算：足浴技師成本計(jì)算：25x5500=137500按摩技師成本計(jì)算：6x6500=39000元養(yǎng)生技師成本計(jì)算：8x10000=80000元前廳固定工資：69600元 合計(jì)：326100元店面租金、水電、布草、花草、稅收、員工宿舍、員工伙食等采購(gòu)物資費(fèi)用等 第七階段：收益及目標(biāo) 以下數(shù)據(jù)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整面積1400至1600平方營(yíng)業(yè)進(jìn)入正常后 第一個(gè)月目標(biāo)：日進(jìn)店人數(shù)量為；110——150人 人均消費(fèi)：160——250元之間 日營(yíng)業(yè)收入為：20000到30000之間 第二個(gè)月目標(biāo)：日進(jìn)店人數(shù)量為：130——180人 人均消費(fèi)：160——300元日營(yíng)業(yè)收入為：25000——35000元 第3個(gè)月目標(biāo)：日進(jìn)店人數(shù)量為；150——200人 人均消費(fèi)：160——300元 日營(yíng)業(yè)收入為：25000—40000元按照第一個(gè)月人均消費(fèi)的比例以最低計(jì)算：人數(shù)人均消費(fèi)消費(fèi)金額 低端消費(fèi)（50人）128元6400元 中端消費(fèi)（40人）188元7520元 高端消費(fèi)（20人）388元7760元 合計(jì)：21680元 第八階段開業(yè)大典啟航、開業(yè)方案設(shè)計(jì)開業(yè)宣傳方案開業(yè)促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)以上數(shù)據(jù)和籌備流程是經(jīng)調(diào)研及個(gè)人觀點(diǎn)，如有不足之處，還請(qǐng)羅總指點(diǎn)。計(jì)劃人：趙勇2017/5/4第五篇：烘焙店計(jì)劃書(DOC)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書西點(diǎn)奶茶店西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤(rùn)高，回收成本快。我們店名為“甜滋滋”，消費(fèi)者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但往往被認(rèn)為是城市人的專屬，在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開來，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費(fèi)率。產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價(jià)格，比一二線價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費(fèi)者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費(fèi)需求夏季可制作港式甜品。本店會(huì)根據(jù)消費(fèi)者喜好和市場(chǎng)趨勢(shì)推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國(guó)慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)，周年慶。本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。人流量，人流量，還是人流量！西點(diǎn)和奶茶是快速消費(fèi)的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶群。店面裝修的風(fēng)格：外觀簡(jiǎn)潔，內(nèi)部整齊衛(wèi)生，招牌有特色。可根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購(gòu)，高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設(shè)備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。西點(diǎn)類設(shè)備1．電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預(yù)熱快，成本低）2．?dāng)嚢铏C(jī)（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團(tuán)）3．裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）4．模具（不銹鋼，圓形，方形等）5．案臺(tái)：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀 ：搟面杖，調(diào)料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙 奶茶類設(shè)備 1．封口機(jī) 2．封口膜 3．冰柜 4．杯子 5．吸管 6．?dāng)嚢铏C(jī) 7．飲水機(jī) 8．容器采購(gòu)員：采購(gòu)日常材料，控制材料質(zhì)量和庫(kù)存西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品奶茶師：制作奶茶并推新品收銀員：收銀，推銷，協(xié)調(diào)作業(yè)，保證產(chǎn)品供應(yīng)速度每日工作結(jié)束后，可小聚餐提高士氣，匯總當(dāng)日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00~18:00），可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。本店需保持創(chuàng)新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競(jìng)爭(zhēng)力。本店西點(diǎn)產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻 本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶未來可增加甜品,咖啡廣告投入1．設(shè)置海報(bào)，試營(yíng)業(yè)半價(jià)，新產(chǎn)品促銷，網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。2．工作人員穿著印有本店logo的工作服。3．使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。4．后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。促銷計(jì)劃 1．辦理會(huì)員，一次性消費(fèi)滿20元可免費(fèi)辦理，會(huì)員卡9折，生日當(dāng)天可免費(fèi)領(lǐng)取一份食品。2．各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。3．店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶重復(fù)消費(fèi)的機(jī)會(huì)。4．試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半