【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 成脫水、凝結(jié)、融化和腐爛等結(jié)果。 （ 4） 一旦因物流不當(dāng)導(dǎo)致花卉損毀，損失將無(wú)可挽回。 花卉作為非必需品，在到達(dá)最終消費(fèi)者之前變質(zhì)，哪怕是再名貴的品種，也將變得一錢(qián)不值。 西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 4 研究 現(xiàn)狀 國(guó)外 花卉物流體系 研究 現(xiàn)狀 國(guó)外的物流發(fā)展比較快，所以國(guó)外在 花卉 物流體系方面的研究也較早，如美國(guó)研究的現(xiàn)狀已經(jīng)具備物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，物流專(zhuān)用設(shè)備先進(jìn)，物流信息化程度高；農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化程度高；農(nóng)產(chǎn)品物流組織化程度高、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理水平高、農(nóng)產(chǎn) 品物流標(biāo)準(zhǔn)化層次高；充分發(fā)揮“兩只手”的作用：宏觀政府調(diào)控，微觀市場(chǎng)運(yùn)行等等。而歐洲也有許多豐富的經(jīng)驗(yàn)，以荷蘭為典型代表，農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)，尤其是該國(guó)的航空運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)；農(nóng)產(chǎn)品物流鏈縮短，實(shí)現(xiàn)了物流增值；發(fā)展電子化農(nóng)產(chǎn)品物流，信息化程度高；注重發(fā)展冷凍儲(chǔ)藏，冷凍行業(yè)非常發(fā)達(dá)等等。同樣，在日本，韓國(guó)等亞洲國(guó)家也有許多關(guān)于花卉物流體系的研究。 國(guó)內(nèi) 花卉物流體系 研究 現(xiàn)狀 雖然我國(guó)的物流研究起步晚、但發(fā)展迅速。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的學(xué)者有不少對(duì)于花卉物流體系的研究，如曹建昆 (2021)在云南花卉產(chǎn)業(yè)的物流現(xiàn)狀及 其發(fā)展中指出在花卉物流前端物流、后端物流、中間物流三個(gè)環(huán)節(jié)中存在的一些問(wèn)題：物流集散區(qū)域分散，缺乏專(zhuān)業(yè)公司從事短途物流服務(wù)工作；整個(gè)產(chǎn)業(yè)前端物流沒(méi)有進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證．專(zhuān)業(yè)化程度低．產(chǎn)品在整個(gè)短途運(yùn)輸過(guò)程損耗大；廣大花農(nóng)和小公司現(xiàn)代物流意識(shí)較差，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到通過(guò)物流環(huán)節(jié)提高花卉的質(zhì)量、減少損耗和增加花卉的附加值等，并指出對(duì)云花物流提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)既是解決云花物流的出路。還有王永剛（ 2021）、陳綺（ 2021）等等均研究指出花卉物流體系中存在的物流技術(shù)落后，鮮切花缺乏全程冷鏈運(yùn)輸；貨代公司小而散，缺 乏能夠提供保鮮、冷藏、分類(lèi)、包裝、運(yùn)輸、配送等一條龍的綜合性全程服務(wù)的專(zhuān)業(yè)物流公司；包裝落后，低檔裝備包裝高檔鮮花；物流成本高，花卉產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力較弱等諸多問(wèn)題。曹允春、楊震、邢悅怡（ 2021）通過(guò)分析物流系統(tǒng)的嚴(yán)重欠缺是阻礙云南花卉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力水平提升的一個(gè)重要因素，提出以花卉物流系統(tǒng)的流程再造，來(lái)達(dá)到提升花卉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。 西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 5 2 研究思路與研究方法 研究思路 圖 1 研究思路 研究方法 調(diào)查法 調(diào)查法是通過(guò)制定 某一計(jì)劃全面或比較全面地收集研究對(duì)象的某一方面情況的各種材料，并作出分析、綜合，得到某一結(jié)論的研究方法。 筆者于 2021 年12 月對(duì)云南省昆明市呈貢斗南花卉市場(chǎng)和昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，走訪(fǎng)調(diào)查多個(gè)花卉經(jīng)營(yíng)者及拍賣(mài)中心工作人員收集到了大量數(shù)據(jù)，對(duì)斗南花卉市場(chǎng)的現(xiàn)狀及物流體系有了初步的了解，通過(guò)分析、綜合、整理、歸納，為論文的研究做了充分的準(zhǔn)備。 總結(jié)云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 分析斗南花卉物流中存在的問(wèn)題 國(guó)內(nèi)花卉物流研究現(xiàn)狀 （文獻(xiàn)研究法） 相關(guān)地方政策 （文獻(xiàn)研究法） 國(guó)外花卉物流研究現(xiàn)狀 （文獻(xiàn)研究法） 實(shí)地考察 （調(diào)查法） 提出斗南花卉物流體系改善的策略 西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 6 文獻(xiàn)研究法 文獻(xiàn)研究法主要指搜集、鑒別、整理文獻(xiàn)，并通過(guò)對(duì)文獻(xiàn)的研究，形成對(duì)事實(shí)科學(xué)認(rèn)識(shí)的方法。 筆者充分利用學(xué)校圖書(shū)館現(xiàn)有書(shū)籍以及互聯(lián)網(wǎng)上的資 源，如維普咨詢(xún)網(wǎng)、 CNKI 系列數(shù)據(jù)庫(kù)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)、云南花卉網(wǎng)、云南省林業(yè)廳等網(wǎng)站，并從一些報(bào)紙、雜志上也獲得相關(guān)有助于對(duì)云南花卉物流體系改善研究的資料。 3 云南花卉 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展 現(xiàn)狀 云南花卉產(chǎn)業(yè) 經(jīng)濟(jì)地位 云南的花卉業(yè)被云南省列為 21 世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行培育和扶持，作為云南最具特色的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，主導(dǎo)云南社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并參與國(guó)際、國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) [1]。 發(fā)展歷史 云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起步于二十世紀(jì)八十年代末。 198 1989 年，昆明市呈貢縣斗南鎮(zhèn)的幾戶(hù)農(nóng)戶(hù)在自 己的責(zé)任田里小規(guī)模地試種了一點(diǎn)花卉，獲得了較好的收益，帶動(dòng)了周?chē)霓r(nóng)戶(hù)紛紛仿效種花，由于花卉種植的比較效益明顯高于傳統(tǒng)的糧食和蔬菜種植，因此農(nóng)民的積極性很高，生產(chǎn)發(fā)展非常快，到 1994 年，全省農(nóng)民自發(fā)種植的鮮切花產(chǎn)量達(dá)到 億枝，躍居全國(guó)第一，這是云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一階段。 1994 年開(kāi)始，一批有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始在花卉生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)行投資，云南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入第二個(gè)發(fā)展階段，掀起了新一輪發(fā)展高潮，不僅生產(chǎn)迅猛發(fā)展，整體水平也有較大的提高。然而，隨著生產(chǎn)的快速發(fā)展，云南花卉產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)以及社會(huì)化服務(wù) 等方面嚴(yán)重滯后的問(wèn)題在 199 1996年突出的反映出來(lái)，出現(xiàn)了長(zhǎng)時(shí)間的花卉產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢，花價(jià)低廉，嚴(yán)重地挫傷西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 7 了花農(nóng)和企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)的積極性 [6]。 為解決存在的問(wèn)題， 1997 年 11 月，省政府批準(zhǔn)成立云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)，并賦予其花卉行業(yè)一定的政府管理職能，加強(qiáng)對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)、扶持和管理，云南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入第三個(gè)發(fā)展階段。這個(gè)階段，云南花卉產(chǎn)業(yè)得到了全面的發(fā)展和提高，涌現(xiàn)出一批新的龍頭骨干企業(yè)，花卉的種植技術(shù)和設(shè)施、設(shè)備水平都有很大的改善，花卉產(chǎn)品的質(zhì)量也有較大的提高，市場(chǎng)流通秩序有所改善，云南花卉產(chǎn)品在國(guó) 際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率不斷得到提高。 云南花卉產(chǎn)業(yè)從起步至今的二十余年時(shí)間里，超越了許多國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的花卉大省，取得了令人矚目的成績(jī)。已具備了一定的花卉生產(chǎn)能力，形成了一些特色花卉產(chǎn)區(qū)，花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由單一向多樣化發(fā)展，產(chǎn)量和質(zhì)量、藝術(shù)品位和產(chǎn)品檔次均有所提高，品種的供應(yīng)周期延長(zhǎng)，部分切花品種通過(guò)調(diào)劑已實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)，栽培設(shè)施也有較大改善，保護(hù)地面積不斷增加，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施增幅較快，配套產(chǎn)品生產(chǎn)有一定發(fā)展，新技術(shù)新品種在生廠上的應(yīng)用面更廣，為花卉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。 現(xiàn)有規(guī)模 2021 年云南省 花卉種植面積達(dá) 63 萬(wàn)畝，總產(chǎn)值一舉躍過(guò) 200 億元大關(guān)，達(dá)232 億元；花卉出口總額達(dá) 億美元，同比增長(zhǎng) 25%；鮮切花總產(chǎn)量達(dá) 億枝，同比增長(zhǎng) 8%；促進(jìn)花農(nóng)增收 60 億元，以鮮切花、種用花、地方特色花卉、綠化觀賞苗木和加工用花卉為主的“百花齊放”、多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局已經(jīng)形成[7]。 表 1 20212021年云南花卉產(chǎn)值產(chǎn)量情況 2021年 2021年 2021年 花卉種植面積 花卉總產(chǎn)值 176億元 201億元 232億元 鮮切花產(chǎn)量 資料來(lái)源：云南農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 8 0501001502002502021年 2021年 2021年花卉種植面積花卉總產(chǎn)值鮮切花產(chǎn)量圖 2 20212021年云南花卉產(chǎn)值產(chǎn)量情況 由表 1（圖 2）所示， 近年來(lái)， 云南花卉 種植總面積、花卉總產(chǎn)量及鮮切花的產(chǎn)量一直都處于量大且不斷上升的過(guò)程。 從 2021 年到 2021 年花卉總產(chǎn)量平均增幅 %，而花卉種植面積和鮮切花產(chǎn)量的增幅也分別達(dá)到了 %和 %。 銷(xiāo)售市場(chǎng) 云南擁有全國(guó)最大的鮮切花生產(chǎn)基地，鮮切花銷(xiāo)量占全國(guó)市場(chǎng)的 70%左右，全省花卉的 80%銷(xiāo)往全國(guó) 80 多個(gè)大中城市， 10%出口到日本 、 泰國(guó)、新加坡、韓 國(guó) 、 俄羅斯、 臺(tái)灣、 香港等 40 多個(gè) 國(guó)家和地區(qū) [8]。云南鮮切花交易主要集中在昆明地區(qū)，大部分 是在呈貢斗南批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行的，該市場(chǎng)平均日交易 200～ 300萬(wàn)枝切花。 小結(jié) 云南花卉產(chǎn)業(yè)作為云南最具特色的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，從 20 世紀(jì) 80 年代末起發(fā)揮氣候和物種兩大優(yōu)勢(shì)，至今已形成全國(guó)規(guī)模最大的鮮切花生產(chǎn)基地和最具影響力的鮮切花集散中心及價(jià)格指導(dǎo)中心，每年的花卉產(chǎn)量都大幅度上升，目前，以昆明為主的云南鮮切花在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率超過(guò)了 70%，在香港的市場(chǎng)占有率達(dá)到 40%，同時(shí)全省花卉的 10%還銷(xiāo)往東南亞等國(guó)家和地區(qū)。現(xiàn)鮮切花種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、交易量、現(xiàn)金流等指標(biāo)已經(jīng)連續(xù) 17 年位居全國(guó)第一。在不久的將來(lái)，“云南花卉”將成為帶動(dòng)全國(guó)、影響世界的馳名品牌。 西南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 9 斗南花卉市場(chǎng) 主要市場(chǎng) 云南作為我國(guó)花卉主產(chǎn)地，花卉銷(xiāo)售集中在昆明市呈貢縣斗南，斗南成了目前西南地區(qū)最大的鮮花專(zhuān)業(yè)大賣(mài)場(chǎng)