食品原材料索證索票(編輯修改稿)
2024-10-25 03:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；（九）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即下架停止銷售該食品，召回已售出的食品，并按有關規(guī)定進行處理。本單位員工發(fā)現(xiàn)不合格食品時要立即停止銷售，退出市場，并向有關行政管理部門報告。本單位在出售食品時向消費者提供商品質(zhì)量信譽卡。食品質(zhì)量承諾制度為營造良好的食品安全消費環(huán)境，認真執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《食品安全法》等有關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品準入各項制度，做到嚴把商品質(zhì)量關，認真對待消費投訴、樹立誠實守信的商業(yè)形象，確保消費者的食品消費安全。我公司向工商執(zhí)法部門和消費者進行食品質(zhì)量承諾，承諾做到以下幾點：一、進貨時查驗食品質(zhì)量及來源，進貨臺賬記錄詳細和真實，進貨憑證和臺賬相符，進貨憑證保持不少于二年。二、食品上柜銷售前再次檢驗質(zhì)量和商品外觀，杜絕不合格食品上柜銷售。三、銷售食品開具銷貨憑證，嚴格執(zhí)行國家有關食品售后服務規(guī)定，積極配合工商、消協(xié)做好消費投訴工作。四、建立食品預警制，過期或變質(zhì)食品注定及時下柜銷毀，并做好記錄；對經(jīng)有關職能部門鑒定為不合格的食品，及時清理下柜。五、食品明碼標價，標簽內(nèi)容真實明確，價格合理，計量準確，不經(jīng)銷有毒、有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的食品、冒牌食品。六、保持店容店貌整潔，營業(yè)證照齊全，商品分類存放，擺放整齊有序。七、積極維護消費者合法權益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應當立即停止銷售、進行清理登記，并向工商行政管理機關或者質(zhì)量檢驗檢疫、衛(wèi)生行政等部門報告。第三篇：食品索證索票制度食品索證索票制度一、索證索票是指為保證食品質(zhì)量安全，食品經(jīng)營戶在訂貨時，向供貨方索取的有關證照和票據(jù)，作為證明食品來源渠道合法、質(zhì)量安全可靠的憑證。二、購進食品時經(jīng)營戶有義務向食品供貨商索取電子打印的統(tǒng)一格式的供貨憑證，認真核對憑證內(nèi)容與實際食品是否一致，并按要求按月裝訂，保存2年以上。三、初次購入食品時，應當仔細查驗能夠證明供貨商主體資格的相關證件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，并做到每年核對一次。同時，應仔細查驗供貨商的標注通過有關質(zhì)量認證食品的相關質(zhì)量認證證書、國家規(guī)定應當經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格報告、法定檢驗機構出具的該食品的質(zhì)量檢驗合格證明等證明文件；若所購入的食品為進口食品，還應仔細查驗該食品的有效商檢證明。檢驗檢疫合格報告應半年索驗一次，所列檢驗項目應當包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關項目。四、在認真查驗以上相關證明文件后，應索要文件的復印件，并按照供貨商名稱或者食品種類規(guī)范整理、建檔備查，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。食品進銷貨臺賬制度一、經(jīng)營者應當建立健全進貨臺賬，自覺接受工商行政管理等有關部門的檢查。二、經(jīng)營者有義務自覺向上級批發(fā)商索要電子打印的統(tǒng)一規(guī)格的注明“福建省工商行政管理機關提示：該供貨憑證可作為進貨臺賬，請注意保存2年”字樣的供貨憑證，憑證應當包括商品名稱、商品條碼、包裝規(guī)格、進貨數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨商名稱、企業(yè)注冊號、地址、聯(lián)系電話、供貨日期等內(nèi)容；對有從事食品批發(fā)業(yè)務的，應安裝符合工商部門要求的電子臺帳軟件，并按規(guī)定及時將進貨時間、數(shù)量、來源以及貨物品種、規(guī)格、流向等內(nèi)容如實記錄清晰、完整，確保所售商品貨正源清。三、食品零售商應設立檔案盒，將供貨商提供的具有規(guī)范內(nèi)容的供貨憑證按月裝訂成冊，作為進貨臺帳保存；從事食品批發(fā)業(yè)務的，應保存好進銷貨的電子數(shù)據(jù)，不得隨意刪除。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。食品進貨檢查驗收制度一、經(jīng)
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