落實(shí)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案(編輯修改稿)
2025-10-25 02:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 法從嚴(yán)懲治“瘦肉精”違法犯罪行為。完善“瘦肉精”監(jiān)管制度，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化全程監(jiān)管，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。二、整治任務(wù)和措施（一）飼料環(huán)節(jié)整治。組織開(kāi)展對(duì)飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)督檢查，查驗(yàn)飼料生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)、原料檢測(cè)、投料生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測(cè)、產(chǎn)品留樣、產(chǎn)品銷(xiāo)售等記錄和庫(kù)存原料、飼料產(chǎn)品情況，督促企業(yè)嚴(yán)把原料采購(gòu)和進(jìn)廠關(guān)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)，完善質(zhì)量安全制度，督促飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立和完善進(jìn)貨驗(yàn)證驗(yàn)貨和臺(tái)賬制度；組織開(kāi)展飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)含“瘦肉精”產(chǎn)品清繳行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售含“瘦肉精”等違禁添加物的飼料產(chǎn)品行為；加大“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)督抽檢力度，做好新公布違禁添加物監(jiān)測(cè)；加強(qiáng)飼料銷(xiāo)售和使用環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，及時(shí)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的可疑物質(zhì)和產(chǎn)品，組織質(zhì)檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警；依法加強(qiáng)企業(yè)備案審核工作，消除質(zhì)量安全隱患；深入貫徹《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及配套規(guī)章，面向全行業(yè)開(kāi)展普法宣傳。（二）養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。健全養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）日常監(jiān)管制度，強(qiáng)化監(jiān) 1 督檢查，督促養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、獸藥等投入品來(lái)源，并保留相關(guān)憑證；建立養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）質(zhì)量安全承諾制度，活畜出欄時(shí)由其向收購(gòu)者出具《無(wú)“瘦肉精”承諾書(shū)》；強(qiáng)化出欄活畜“瘦肉精”篩查，在活畜主產(chǎn)區(qū)和重點(diǎn)地區(qū)，實(shí)行出縣境活畜“瘦肉精”監(jiān)督抽檢制度；通過(guò)媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料、入戶宣講、農(nóng)民信箱短信提醒等方式加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的普法宣傳教育，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)和假劣飼料、獸藥識(shí)別能力；組織開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”清繳行動(dòng)，對(duì)規(guī)定期限內(nèi)主動(dòng)上繳的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）免于處罰；要會(huì)同公安部門(mén)嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中或飲水等方式添加“瘦肉精”的行為。（三）收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)整治。會(huì)同工商等部門(mén)加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（含活畜交易市場(chǎng)、合作社、經(jīng)紀(jì)人，下同）的監(jiān)督管理，建立收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾制度，并由販運(yùn)企業(yè)簽署《收購(gòu)販運(yùn)無(wú)“瘦肉精”活畜告知承諾書(shū)》(參考格式附后)，督促其建立養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)出具的《無(wú)“瘦肉精”承諾書(shū)》等證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)信息記錄制度，如實(shí)記錄并保存活畜來(lái)源和銷(xiāo)售去向等購(gòu)銷(xiāo)信息；加強(qiáng)活畜調(diào)運(yùn)“瘦肉精”風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)暫停有安全隱患地區(qū)的活畜調(diào)入；加強(qiáng)對(duì)銷(xiāo)售和運(yùn)輸過(guò)程中活畜的質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)實(shí)施無(wú)害化處理，所有費(fèi)用和損失由其承擔(dān)；要會(huì)同公安部門(mén)嚴(yán)厲打擊活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”2 和收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”檢測(cè)不合格活畜的行為。（四）定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)整治。檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證，主動(dòng)配合商務(wù)部門(mén)監(jiān)督屠宰企業(yè)對(duì)確認(rèn)檢測(cè)
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