打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-09-30 21:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全監(jiān)管 全面排查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊，重點(diǎn)檢查原輔材料庫(kù)房、配料間等重點(diǎn)部位和原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬和配料記錄。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。對(duì)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品。 （四）水務(wù)部門負(fù)責(zé)水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管 對(duì)所有生產(chǎn)、銷售水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的漁藥企業(yè)和漁飼料門市進(jìn)行一次拉網(wǎng)式大排查。查處在水產(chǎn)品藥、水產(chǎn)品飼料違法添加非食品添加劑的有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。重點(diǎn)抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。按規(guī)定對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)品基地進(jìn)行復(fù)檢。 （五）糧食部門負(fù)責(zé)糧油食品安全監(jiān)管 重點(diǎn)排查糧食和食用油收購(gòu)中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用保鮮劑；糧油儲(chǔ)存中是否超標(biāo)準(zhǔn)超范圍使用化學(xué)藥劑；糧油加工中是否超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用增白劑、浸出溶劑、拋光劑和增筋劑。 （六）工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管 對(duì)所有大型超市、批發(fā)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店按照“六查六看”要求，開(kāi)展全面排查。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，要立即責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)。對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，責(zé)令對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。對(duì)販賣非法添加劑的主要非法銷售人員依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快懲處。 （七）商務(wù)部門負(fù)責(zé)豬肉、酒類產(chǎn)品食品監(jiān)管 重點(diǎn)加大對(duì)豬肉、酒類生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)的整治。嚴(yán)厲打擊在豬肉中添加瘦肉精和在酒類中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，追溯非法食品添加劑源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。
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