【文章內容簡介】 生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。（五）當日、歷史帳目查詢（六）發(fā)票管理每位收銀員領用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內。填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關項目中要簽上姓名的全稱），其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔由此而產生的一切經(jīng)濟損失。丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負責。（七）作廢帳單的管理（八）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序（九）下班時現(xiàn)金及帳單交接程序酒店管理八大資源酒店人力資源管理是根據(jù)國家人事勞動政策和企業(yè)制定的管理方針與政策，對酒店的人力資源進行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵、紀律管理等系列日常管理業(yè)務中，調動員工工作積極性，提高員工勞動素質，增強企業(yè)內部凝聚力，塑造一支充滿活力和戰(zhàn)斗力的團隊，為企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營目標和經(jīng)濟效益提供強有力的人事保障。酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說到底就是對人的管理，運用科學的方法對酒店的人力資源進行有效的利用和開發(fā)，以提高全體員工的素質，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質不斷提高勞動效率。因此，加強人力資源管理對酒店具有極重要的意義。一、組織結構與崗位描述要想做好人力資源管理工作，首先要熟悉酒店內部的組織結構。一般酒店的組織結構圖如下：人事培訓部必須對酒店的各個工作崗位進行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術種類、工作范圍、權利、義務等編寫崗位說明書，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對員工的工作表現(xiàn)進行評價的標準。例：人事培訓部的崗位描述協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人力資源發(fā)展計劃。根據(jù)經(jīng)營管理需要，設計酒店的機構設置和各部門的人員編制。負責起草人事管理的有關制度，如員工手冊，勞動管理制度、培訓制度獎懲制度等。負責計劃與實施員工的招聘與培訓工作。定期對員工工作表現(xiàn)進行考核。負責員工紀律管理、獎懲管理、處理員工投訴。管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計。做好職工工資、福利及勞動保險工作。全面負責酒店各級各類員工的培訓管理工作。負責酒店人事、勞動和培訓的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調控制的功能。二、人力資源的招聘與甄選根據(jù)酒店內的崗位設置及工作崗位描述，利用各種方法和手段招聘人員。當然所招聘的崗位不同對人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。（一）一般的招聘、甄選流程：（二）人力資源選拔方法心理測驗法面試知識考核情景模擬練習分析應聘人員申請材料三、酒店培訓管理（一）酒店培訓的考慮要點有針對性要求培訓內容與現(xiàn)崗位職責專業(yè)對口，理論講述和操作示范相結合，使每一個經(jīng)過培訓的員工以較快地適應自己所從事的工作。時間控制酒店經(jīng)營有淡旺季之分，酒店培訓工作也應有明顯的季節(jié)性，“忙時少學，閑時多學”應是安排培訓時間的要點。培訓應多樣性由于酒店培訓工作的內容廣泛復雜，針對性強，而酒店晝夜營業(yè)員工輪班工作，實施培訓工作難度很大。因此，培訓方案也要多樣化，要因時、因地、因人制宜，可采用專題培訓與管理培訓，內部培訓與外部培訓，基礎培訓與系統(tǒng)培訓，短期培訓與長期培訓相結合的方式。培訓內容也應因人而異，因材施教，學以致用，學用結合。（二）酒店培訓的種類酒店培訓方式可根據(jù)培訓對象的不同層次，在不同時間、地點提供不同的內容，形成一個立體的培訓模式。a)決策管理層培訓（總經(jīng)理、副總、總監(jiān)及各部門經(jīng)理）對高級管理人員培訓的主要內容是戰(zhàn)略管理、市場與競爭觀念、營銷策略制定、企業(yè)文化的建立、預算管理、成本控制、經(jīng)營決策和管理能力提升等課題。b)督導管理層（各部門副職、主任和領班）培訓重點在于管理理念與能力的訓練，酒店專業(yè)知識的深化培訓及如何處理人際關系、處理客戶異議等實務技巧。c)服務員及操作人員層培訓重點是提高他們的整體素質，服務意識，即從專業(yè)知識，業(yè)務技能與工作態(tài)度三個方面進行。（三）、培訓流程四、績效考核酒店的績效考核是對照工作崗位描述和工作任務書，對員工的業(yè)務能力，工作表現(xiàn)和工作態(tài)度等進行評價，并給予量化，考核結果直接影響員工晉升、獎懲、工資、培訓機會等，它有利于調動員工的積極性和創(chuàng)造性。（一）績效考核的內容：考評員工的素質。主要是檢驗員工的人格品質與道德水準，包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作，員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生及儀容儀表。員工的能力。對不同職務員工的業(yè)務能力，要作分類考評?？荚u員工的態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動性與積極性等內容。考評員工的績效。（二）員工考評的主要方法綜合表現(xiàn)考評法。是指對員工在考評期限內的各方面表現(xiàn)作全面的綜合評價。業(yè)務績效考評。側重從員工對專業(yè)業(yè)務的勝任情況及對本職工作的完成績效進行評估。此考評方法更適合銷售部門。五、員工生涯規(guī)劃人事培訓部有責任鼓勵和幫助員工制定個人發(fā)展計劃，并及時進行監(jiān)督和考察，這樣有利于促進酒店發(fā)展，使員工有歸屬感，提高員工忠誠度。通過績效考評，員工可知個人能力的強項和弱項，然后再結合自己的興趣及公司的經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃和實際情況，與上級主管共同來制訂自己的生涯路線，并在公司的大力支持下逐步來實現(xiàn)。六、酒店人事管理酒店人事管理的內容大致包括以下幾個方面：員工獎勵與晉升員工紀律管理紀律處分員工投訴處理員工檔案管理酒店人事統(tǒng)計七、薪酬設計酒店薪酬設計應遵循如下基本原則：定崗定編，才職想稱，按勞分配。個人收入要與酒店效益掛鉤，特別是銷售部門。兼顧不同部門的利益，針對不同職務不同工種的具體勞動差別和貢獻大小給予合理的薪酬。正確運用精神鼓勵和物質獎勵相結合的工作方法。第二篇：公寓管理規(guī)章制度公寓管理規(guī)章制度 學生公寓是學生在校期間生活和休息的主要場所，為了保持學生宿舍安全、整潔、舒適的居住環(huán)境，必須有嚴格的紀律和規(guī)范的管理制度。學生公寓由學校學生處統(tǒng)一管理。為此，宿管部特制定學生公寓管理規(guī)章制度。凡住宿在本公寓的學生必須遵守和執(zhí)行。一、組織管理宿管部主要是協(xié)助老師管理好學生公寓的日常工作，學生處及所有班主任必須密切配合。宿管部的基本任務是加強公寓全面管理，確保宿舍安全。給學生提供一個清潔、安靜、舒適、安全的學習和生活環(huán)境，使同學們養(yǎng)成良好的生活習慣，把學生公寓的管理建設納入學校精神文明建設范疇。成立學生會宿管部，設部長一人，副部長、干事組長若干，各樓層設樓層長一名，副樓層長兩名；以上人員由高一、高二的學生自愿申請并經(jīng)宿管老師批準報學生處后選舉產生。各寢室設室長一人。宿管部受管理員老師和學生處的雙重領導，主要職責是協(xié)助學校和宿管老師執(zhí)行宿舍管理規(guī)章制度，維護宿舍正常的生活秩序，協(xié)助搞好寢室的衛(wèi)生和紀律安全工作，組織學生開展文明寢室創(chuàng)建活動，評比文明寢室、優(yōu)秀寢室長的活動及其他寢室文化建設活動。二、學生住宿管理新生入校后必須持（報到注冊繳費清單）到管理辦公室辦理住宿手續(xù)后，方能按分配的寢室住宿，不得隨意調換轉讓。如有特殊情況確要調換寢室，經(jīng)宿管老師同意后，統(tǒng)一安排調整。非本校寄宿生，未經(jīng)宿管部值班人員同意及登記，不得擅自進入，否則后果自負。男生不準進入女生宿舍；女生不準進入男生宿舍。（特殊情況除外。）攜物(貴重物品)外出，須持學生處有關證明或班主任簽字證明，并經(jīng)宿管部值班人員檢查確認無疑后方能外出。學生應當積極配合宿管部值班人員的工作，不準無理取鬧。學生一律不準私自留客住宿。不得在學生公寓留宿其他校外人員，如遇特殊情況確需留宿者，應報學校學生處、保衛(wèi)處批準，并在宿管部進行留宿登記。否則，一經(jīng)查實將給予嚴肅處理。不準在宿舍內抽煙、酗酒、賭博、起哄、打架斗毆，不準推銷物品。違者，將視情節(jié)和態(tài)度予以批評教育并處以10—20分的德育罰分，直至開除學籍。提高警惕，防火防盜。嚴禁在公寓內燃燒紙屑、雜物及其他易燃易爆物品，不準使用電爐、電熱器、水煮器、煤油爐等，嚴禁私自亂接電源線，違者將視情節(jié)按學校的規(guī)定處以紀律處分，造成重大損失的除照價賠償外還將交與保衛(wèi)處嚴肅處理。愛護室內公物。室內的一切設施均由該室的全體同學使用、管理，不得隨意搬動、損壞、丟失。床、棕墊、鎖、門窗、玻璃、燈具、開關等公物應當愛護，如有人為損壞、丟失都必須由該室的學生負責賠償，故意損壞的加倍賠償。愛清潔、講衛(wèi)生，堅持每日輪流值班制度。起床后按室內同一方向疊好被子，整理好床鋪和其它用具，7:00之前將垃圾清掃出寢室(其它時間一律不得往過道上堆放垃圾)。不得往洗手間、樓道、公寓大門口亂倒剩菜剩飯（禁止將飯菜端進公寓，違者扣德育分10分，態(tài)度惡劣者將送保衛(wèi)處進行處理。），亂潑污水，亂砸酒瓶，亂丟鞋襪、紙屑等一切雜物。遵守公寓管理規(guī)章制度，按時就寢。晚上熄燈后，禁止高聲喧嘩、打鬧、歌唱、放音樂、洗衣物、打電話等，不得影響他人休息。嚴禁晚上熄燈后在寢室點蠟燭。1月假期間學生原則上必須回家休息，因特殊原因未回家在校住宿的同學必須服從宿管老師的統(tǒng)一安排，不得隨意搬動。留校學生必須按規(guī)定自覺遵守作息時間。1宿舍大門夜間按時關閉。如有特殊情況，應事先向宿管老師或宿管部值班人員說明情況。熄燈后進出宿舍者應作嚴格登記，宿管部定期將名單報送宿管老師或學生處。1如有學生違反公寓管理規(guī)章制度，視情節(jié)由管理員老師、宿管部處理或報學生處、保衛(wèi)處處理。宿舍開關門時間開門時間：早上5∶30關門時間：晚上22∶00(假日為23∶00)三、衛(wèi)生管理宿舍的公共區(qū)域由宿管部安排的寢室負責打掃；寢室由本室學生負責打掃。宿管部堅持公共區(qū)域、過道、樓梯每晚打掃一次的制度。并隨時保持做到地面無垃圾、無堆積物，墻面無蜘蛛網(wǎng)。學生寢室堅持每日輪流值日清掃衛(wèi)生的制度。做到室內地面干凈，墻壁、屋頂無蜘蛛網(wǎng)，床面整潔、東西擺放整齊。宿管部每天定期例行檢查，每周進行一次評比，檢查、評比結果將納入“文明寢室”的評比活動中，并專欄公布，頒發(fā)流動紅旗。全體同學都必須自覺遵守校規(guī)校紀，尊敬師長，團結同學服從管理與教育；積極遵守公寓的紀律，保障公寓的安全、保持公寓的衛(wèi)生清潔?！八薰懿俊痹趯W生處和宿管老師的指導下起好模范帶頭作用，協(xié)助管理老師開展宿舍管理工作，共同營造文明、清潔、有序的寢室環(huán)境，為校園文化建設作貢獻。學生公寓管理規(guī)章制度從2012年9月1日開始執(zhí)行。起草人：譚逢磊2012年6月1日第三篇：公寓規(guī)章制度公寓管理規(guī)章制度員工須按總務安排入住指定房間、指定床位，不得擅自調整。因公司建設發(fā)展需要進行員工宿舍調整或改變住宿標準時，員工須服從公司的安排。愛護公共財物，維護公共區(qū)域衛(wèi)生，損壞公物和公共設施者要照價賠償。貴重物品妥善存放、相互愛惜：最后離寢，檢查關閉門窗，貴重物品存放儲物柜或者隨身攜帶。愛護他人財產，對損壞他人財產者，要按價賠償。講究衛(wèi)生嚴格自律：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，個人及床上用品干凈、整潔，不隨意亂倒污水、隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰做值日一周。故障及時報告：公寓內水、電、暖、寬帶網(wǎng)絡等故障，請務必馬上報告及時處理。安靜就寢：熄燈后關閉所有燈具，禁止使用明火照明或手電等發(fā)光設備，停止一切有聲活動，例如：外放聽歌、打電話、手機響鈴等等。宿舍鑰匙要妥善保管，鑰匙不準外借他人，不準私配鑰匙，不準私自更換門鎖，以上情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)總務立即更換房間鎖，費用由相應責任人承擔。職工退鋪時必須將房間所有的鑰匙交給樓管員，私自帶走由總務更換鎖并從工資中扣除費用。樓管員留備用鑰匙一把（以備應急使用）。住宿員工會客①不需進入房間：由樓管員聯(lián)系并登記，會客在一層大廳值班室內。②需進入房間會客（病號、生日、外來探親、因工作需要）。探病號由樓管員親自送到房間，其它情況由住宿員工親自到值班室?guī)ьI并詳細登記。③訪客必須在23點前離開，不得留宿！1寢室下水管道因人為原因造成堵塞，及時跟樓管員聯(lián)系由總