【文章內(nèi)容簡介】 上的管理及服務(wù)4）公司為會員提供的娛樂和文化氛圍5）公關(guān)人員的素質(zhì)6）公關(guān)人員的服務(wù)方式7）公關(guān)人員的管理方法8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理9）公司的硬件實施和條件品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下幾點：1）廣告模式的推廣（長期）2）會員的含金量3）每次會員PARTY的舉辦形式4）非會員交友性活動5）媒體宣傳6）口碑宣傳備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn)三，管理方案及項目定位1，公司的管理目標(biāo)是：營造一流的消費氛圍和服務(wù)利念，從而打造京北第一會所品牌 2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：前章提到KTV是會所前期打造的重點，管理團隊認為還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營模式和收費標(biāo)準。而前段時間得知公司想走公關(guān)由公司負費制度，那么我們下面分析一下兩者之間的成本和管理第一種模式：公司承擔(dān)公關(guān)費用例如：有8位客人過來消費，所在房間最底消費為：5000元那么公司提供的服務(wù)項目為：8名公關(guān)（或是更多）1名包房公主1名包房小弟成本為：8（公關(guān)）600=48001（包房公主）500=5001（包房小弟）100=100總和為：5400元就算收取客人30%的服務(wù)費的話（1500）那么公司還要擔(dān)負：54001500=3900元而客人的總消費剛為：5000元刨除酒水成本，房租，水電，消耗，輔助人員開支，及后勤保障和其他費用公司根本不賺錢。第二種模式：客人自負小費公關(guān)人員和服務(wù)人員的收入為客人給小費的方式，公司則會對人員雇傭上費用幾乎為零成本，反而服務(wù)人員也會更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費的服務(wù)人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。4，酒吧經(jīng)營管理定位：酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會員交流區(qū)，主要功能：1）會籍顧問和顧客交流2）會員間相互交流3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食4）提供大堂吧功能5）花試調(diào)酒表演5，棋牌室現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時收費制度，并提供其他服務(wù)例如：點餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：1）每小時收費100元（暫定）2）可提供刷卡服務(wù)（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）3）兌換外幣4）小額借貸以上2—4條只針對會員服務(wù)6，客房客房為24小時營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房客房分為2種營業(yè)模式：1）傳統(tǒng)客房模式2）計時休息模式，但計時休息要單獨設(shè)定房間兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務(wù)項目，及點餐和早點7，會議室會議廳應(yīng)按照多功能的目標(biāo)發(fā)展，1）公司會議2）本公司內(nèi)部大型會議使用3）配備投影，電腦，傳真，復(fù)印，會議記錄，寬帶，等辦公設(shè)施。4）會員間商務(wù)洽談使用5）兩種收費方式：按天收費計時收費8，餐廳餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級西餐為主，管理團隊也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會在餐廳的運營項目上走高檔西餐路線。如后期會員有這方面要求，則另行整改。餐廳服務(wù)項目：1）高檔西餐和紅酒2）客房供應(yīng)早茶3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點餐服務(wù)4）承辦小型宴會和冷餐會5）餐廳應(yīng)有單獨音樂播放系統(tǒng)6）或是有單獨的演出人員（鋼琴，小提琴等）7）可點歌或點曲服務(wù)餐廳的經(jīng)營方針應(yīng)以，投入少成本少高回報為主要方針，主要看后期的運營和炒做及客人對餐的評價9多功能廳（玻璃中廳）多功能廳面積為110平米左右，管理團隊把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下：1）做新聞發(fā)布會現(xiàn)場2）舉辦大型會員交流活動3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動4）大型雞尾酒會和冷餐會5）會員商業(yè)交流6）做會員公司商業(yè)聚會7）本公司節(jié)日聚會8）出租做其他服務(wù)項目多功能廳如想提供上述所有服務(wù)項目的話應(yīng)考慮輔助服務(wù)設(shè)施如：演出臺（可移動），DJ設(shè)備，音響，燈光等等一系列設(shè)施及硬件。四，營銷目標(biāo)：營銷目標(biāo)：打造京北第一娛樂品牌，五，營銷方案（品牌推廣）營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷外部營銷：第一，廣告方式：1）媒體廣告：電視，電臺，報紙，雜志，專業(yè)網(wǎng)站2）平面廣告：戶外廣告牌（高速路入口，別墅區(qū)或高級公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）3）商業(yè)活動4）地緣互動（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對手的高消費場所）5）口碑（顧客間）6）大型會展（車展，CHIC…）7）品牌互動（與奢侈品牌合作推廣）第二，人員營銷：1）成立專門的公司推廣部，對外聯(lián)系會員，并對現(xiàn)有會員做售后服務(wù)和聯(lián)誼2）對外推廣公司品牌（具體模式由管理團隊制定）內(nèi)部營銷：1）穩(wěn)定現(xiàn)有會員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會員聯(lián)誼和活動2），增大會員間溝通和接納新會員，3）建立會員咨詢和服務(wù)體系，例如：某會員咨詢會籍部或管理人員：XX國際會所是否有某某銀行的會員？我想和他們談點事情，我們就要做到給予介紹，并約定時間和地點，讓兩者溝通。相信這應(yīng)是會員對公司最大的希望及肯定。4）發(fā)揮會籍顧問的潛力，拉動其他非會員入會現(xiàn)階段一個企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應(yīng)和自身的對客服務(wù)的運營，我們做營銷的直觀目標(biāo)是：不管是成功人士還是普通消費人群，你可以不來XX國際會所，但你覺對不可以不知道XX國際會所！做XX國際會所的會員是身份的象征！屆時我們管理團隊會相應(yīng)制定廣告及營銷方案上報董事會，管理團隊有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣等成功案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎(chǔ)。對于XX國際會所的品牌推廣，管理團隊有足夠的信心和應(yīng)驗，會拿出多種方案供董事會選擇。六，籌備事項預(yù)計開業(yè)時間為十月份前期六月底就應(yīng)當(dāng)進行籌備的各項工作制定正式籌備工作進度表員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）A：裝修工程進度表B：樓面工作人員培訓(xùn)計劃表C：場所所需軟件，配套設(shè)施，相應(yīng)的內(nèi)部所需配置設(shè)施設(shè)備等工程進度表D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報手續(xù)方案，提供可行性意見E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎(chǔ)）制定開業(yè)慶典具體方案制定所有崗位管理制度，消防制度，財務(wù)制度，禁毒制度等相關(guān)管理條例方案開業(yè)前期的策劃活動及營銷人員的定位，及具體行銷方案二、試營業(yè)初期工作日常運營現(xiàn)場管理企業(yè)凝聚力完善成本核算計劃制定市場營銷開發(fā)客源等員工在崗培訓(xùn)管理工作電腦化、表單化管理的細公化企業(yè)信息互聯(lián)平臺建立有效的企業(yè)對內(nèi)對外的文案資料室等三、正式營業(yè)試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)實施根本企業(yè)文化即定的管理目標(biāo)管理建立特殊的企業(yè)文化服務(wù)突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務(wù)對象等。以上管理策劃工作計劃表只是概述，具體實施方案要根據(jù)實地場所的娛樂功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細計劃表會所的VI設(shè)計會所人員構(gòu)架及1成立籌備辦公室財務(wù)，工程，采購，保安等人員到位2落實公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項事宜3實施專人把關(guān)材料的進貨渠道及價格，并對工程進度及質(zhì)量監(jiān)督。4對前期到位的個部門工作人員進行上