食品安全問題基本知識(編輯修改稿)
2024-10-21 13:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鈉甜度相當於蔗糖的650倍，而每公斤糖精鈉售價僅為16元左右，過量使用糖精鈉現(xiàn)象很常見，特別是在劣質(zhì)飲料中，消費者購買時應(yīng)仔細察看其配料表，並最好購買正規(guī)廠家的產(chǎn)品。：防腐劑可減緩食品腐敗進程，主要有山梨酸、苯甲酸等。提醒：一些加工者為降低成本，使用非食品用工業(yè)原料，如福爾馬林在海鮮業(yè)被普遍使用，消費者可採用聞、看的方法鑒別，有刺鼻氣味的莫買。：著色劑包括合成色素和天然色素兩類，常用的有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等。提醒：顏色過於濃艷的食品，可能濫用了著色劑或使用了非食用色素。(稿源：星辰美食網(wǎng)綜合)第三篇：食品安全問題食品安全問題深化重點品種綜合整治。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“問題奶粉”等嚴重違法犯罪活動；實施乳制品、肉制品、豆制品、蔬菜四大放心工程；開展生鮮乳收購管理整治、豆芽及豆制品專項整治和清真食品專項整治行動。開展重點場所食品安全專項整治。針對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等場所、部位，以及中小學校、幼兒園、醫(yī)院、交通樞紐、旅游景區(qū)、商場超市及其周邊，開展隱患排查治理，清理取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規(guī)渠道進貨的食品經(jīng)營單位；集中開展一次小作坊、小攤販專項整治行動，整頓規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為。開展農(nóng)藥獸藥殘留專項整治。加強農(nóng)業(yè)投入品管理，依法查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥行為，取締無證照制售假劣農(nóng)藥獸藥的“黑窩點”；加強蔬菜違規(guī)使用農(nóng)藥的整治工作。開展生豬屠宰專項整治。集中開展“病死豬”專項打擊行動，打擊私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)的行為；查處出廠未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等行為。開展調(diào)味品專項整治。嚴格實施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準入制度，加強對食品調(diào)味品標志標注管理；依法查處調(diào)味品虛假標注問題，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售不符合標準的食醋、醬油、料酒等常用調(diào)味品的行為。開展餐飲具、食品包裝材料專項整治。對餐飲具集中消毒企業(yè)進行一次全面檢查，打擊無照從事餐飲具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為；加強對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題；依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品包裝材料的“黑窩點”。第四篇：淺談食品安全問題成績：論文題目：淺談食品安全問題課程名稱： 授課教師： 院系： 年級： 姓名： 學號：俗話說“民以食為天”，吃歷來是中國老百姓的頭等大事，食品安全問題也是大家平日里最關(guān)心的話題之一?？墒墙鼛啄陙恚习傩盏摹疤臁毖鄢蛑?，我國的食品安全一直受到各方質(zhì)疑，各類食品安全問題也層出不窮。網(wǎng)上甚至有網(wǎng)友調(diào)侃道：“我們在食品中順利完成了化學掃盲”。沒錯，從大米里我們認識了石蠟；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從咸鴨蛋里我們認識了蘇丹紅；從三鹿牛奶里我們認識了三聚氰胺；從雙匯火腿里我們認識了瘦肉精。食品安全問題的一再發(fā)生，不僅在挑戰(zhàn)國人的底線，也給每個人帶來了巨大的心理陰影。今年一月份，《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學媒介調(diào)查實驗室也以消費者食品安全信心為題展開了調(diào)查。據(jù)調(diào)查報告顯示，近七成受訪者對中國的食品安全狀況感到“沒有安全感”。面對民眾對食物的恐慌，我們必須捫心自問，究竟是什么原因造成各類食品安全問題的頻發(fā)?？偨Y(jié)起來，主要有三點原因。第一，我國的法律法規(guī)不健全，沒有良好的監(jiān)管食品生產(chǎn)和加工的機制（而國外在這方面早就推行了HACCP管理制度）。國家沒有健全的監(jiān)管體制，就會使得食品生產(chǎn)各部門為所欲為，不守約束。當食品安全問題出現(xiàn)時，國家也缺少懲處制度，無
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1